بدشکلی و موزائیک معمول ترین علائم بیماری های ویروسی کدوئیان در مزارع استان یزد است. در طی نمونه برداری از مزارع استان یزد در سال 91-1390 یک نمونه طالبی با علائم موزائیک جمع آوری گردید .به منظور تعیین آلودگی ویروسی نمونه فوق از آزمون الایزای غیر مستقیم و آنتی سرم ویروس های گزارش شده در کدوئیان (ویروس موزاییک هندوانه، ویروس موزاییک خیار، ویروس موزاییک زرد کدو و ویروس موزاییک کدو) استفاده گردید که...

زمینه و هدف: آلرژی به مواد غذایی به عنوان یکی از مشکلات بهداشت جهانی به ویژه در کشورهای در حال توسعه می‌باشد و میزان آن همانند بقیه‌ ی اختلالات آلرژیک رو به افزایش می‌باشد. هدف از انجام این مطالعه، بررسی فراوانی آلرژن‌ های غذایی شایع بود. روش بررسی: در این مطالعه ی توصیفی- تحلیلی که با استفاده از روش نمونه گیری آسان، بر روی 230 نفر از کودکان 6-1 سال مراجعه کننده به کلینیک امام علی (ع) شهرکرد در...

زمینه و هدف: دیابت یک ناهنجاری متابولیکی است که با هیپرگلیسمی ناشی از نقص در ترشح و عمل انسولین و یا هر دو مشخص می‌گردد. کدو در طب سنتی ایران برای درمان دیابت توصیه شده است. در این مطالعه اثر پودر کدو بر فعالیت آنزیم‌های کبدی در موش‌های صحرایی دیابتی شده با آلوکسان مورد بررسی قرار گرفت. روش بررسی: در این مطالعه مداخله ای 28 سر موش صحرایی نر بطور تصادفی به چهار گروه کنترل غیر دیابتی، کنترل دی...

چکیده ندارد.

این پژوهش با هدف ارزیابی زمان ماندگاری و خصوصیات حسّی نان باگت غنی شده با پوره کدو مسمّا و خمیرترش آرد کامل جو به اجرا درآمد. بدین منظور، خمیرترش حاصل از آرد کامل جو، تخمیر شده در دمای 28 درجه سانتی‌گراد به مدت 24 ساعت توسط کشت آغازگر لاکتوباسیلوس پلانتاروم در سه سطح 5، 10 و 15 درصد و همچنین پوره کدو مسمّای پوست‌گیری و بخار پز شده در سه سطح 15، 30 و 45 درصد نسبت به وزن خمیر نان باگت در قالب طرح پا...

زمینه و هدف: آلرژی به مواد غذایی به عنوان یکی از مشکلات بهداشت جهانی به ویژه در کشورهای در حال توسعه می باشد و میزان آن همانند بقیه ی اختلالات آلرژیک رو به افزایش می باشد. هدف از انجام این مطالعه، بررسی فراوانی آلرژن های غذایی شایع بود. روش بررسی: در این مطالعه ی توصیفی- تحلیلی که با استفاده از روش نمونه گیری آسان، بر روی 230 نفر از کودکان 6-1 سال مراجعه کننده به کلینیک امام علی (ع) شهرکرد در س...

در این پژوهش، تاثیر افزودن پوره کدو سبز پوست گیری و آبپز شده در سه سطح 10، 20 و 30 درصد بر سفتی بافت، حجم مخصوص، تخلخل، پذیرش کلّی و آلودگی میکروبی نان تُست خمیرترشی (حاوی 25 درصد وزنی از خمیرترش حاصل از تخمیر کنترل شده آرد کامل گندم) در فاصله زمانی چهار روز پس از پخت مورد ارزیابی قرار گرفت. نتایج به دست آمده نشان داد که با افزایش مقدار پوره کدو سبز، تخلخل مغز نان تُست به شکل معنی داری (05/0p≤) در...

مقدمه: بنا بر تحقیقات گذشته، کدو تنبل هورمون های جنسی را در جنس نر افزایش می دهد .هدف از این تحقیق بررسی اثرات کدو تنبل بر تغییرات هیستومورفومتریک بیضه در اثر تجویز اتانول در رت های نر نژاد ویستار بوده است. مواد و روش ها: تعداد 20 رت نر نژاد ویستار انتخاب شده و بعد از چک کردن سلامت آن ها، به طور اتفاقی به 4 گروه 5 تایی به قرار زیر تقسیم می شوند: 1-گروه کنترل، 2-گروه آزمایشی 1 که 1 میلی گرم بر ...

ویروس موزائیک زرد کدو(zymv) از مهمترین و مخرب ترین ویروس های کدوئیان می باشد. در تحقیق انجام شده جهت بررسی حضور و تعیین پراکنش ویروس موزائیک زرد کدو در مزارع جالیزی خوزستان، طی ماههای آبان 88 و فروردین و اردیبهشت 89 از مزارع مختلف جالیزی هفت منطقه عمده کشت خوزستان، شامل شوش، ملاثانی ، حمیدیه، شوشتر، دشت آزادگان، دزفول و بهبهان نمونه برداری شد. از 175 نمونه جمع آوری شده آزمون سرولوژیکیdas-elisa ...

کشت مخلوط یکی از روش‌های مدیریت صحیح تولید محصولات زراعی است که به بهبود جذب و کارایی مصرف منابع توسط گیاهان منجر می­شود. هدف از این آزمایش بررسی شاخص­های رشدی گیاه زراعی کرچک در شرایط کشت مخلوط ردیفی با کدو پوست‌کاغذی می‌باشد که در قالب طرح پایه بلوک­های کامل تصادفی با چهار تکرار و 11 تیمار در سال زراعی 94-1393 در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد انجام شد. تیمارها شامل کشت مخ...