سابقه و هدف: l لیزین یکی از اسیدهای آمینه ضروری است که به دلیل کاربرد بسیار در صنایع مختلف، در سال های اخیر تقاضا برای این اسید آمینه افزایش یافته و این منجر به گسترش تحقیقات برای تولید صنعتی این اسیدآمینه شده است. روش بررسی: در این پژوهش با بهینه سازی ژنتیکی سعی در افزایش بازده تولید این اسیدآمینه شد. پس از بررسی آنزیم های تاثیرگذار در مسیر بیوسنتز لیزین، ژن ddh کدکننده آنزیم دی آمینوپیملات ده...

ورم پستان موجب تغییرات فیزیکی و شیمیایی در شیر و تغییرات آسیب شناسی در غده پستان می­شود. این تحقیق با هدف شناسایی عوامل باکتریایی ورم پستان گاو در گاوداری­های شهر اصفهان و بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره­های بره­موم و گرده­گل زنبور عسل بر باکتری­های جداسازی شده انجام پذیرفت. از 10 گاو دارای علائم ورم پستان با رعایت شرایط استریل نمونه شیر تهیه شد. باکتری­های جدا شده بر اساس خصوصیات ماکروسکوپی، میکر...

چکیده تجمع یابی پروتئین ها پدیده ای است که طی آن پروتئین ساختمان طبیعی خود را از دست داده ضمن اتخاذ ساختار غیر طبیعی تجمع می یابند. بتا-کازئین که از جمله فراوانترین اجزاء تشکیل دهنده میسل های شیر پستانداران است در شرایط آزمایشگاهی فعالیت شبه چپرونی از خود بروز می دهند. همچنین چپرون شیمیایی گلیسرول که از جمله ترکیبات پلی اول محسوب می شود در پایداری پروتئین ها نقش دارد. گلیسرول ضمن افزایش کینتیک...

در مطالعه حاضر 1% درصد وزنی از نانو ذرات TiO2 و Fe3O4 به عنوان عامل آلائیده به مخلوط یوتیکتیک بلور مایع 55% درصد وزنی پنتیل سیانو بی فنیل 5CB و 45% درصد وزنی هپتیل سیانو بی فنیل 7CB یا E5CN7 اضافه شد و انتقال فاز ترکیب مذکور با استفاده از روش گرما سنجی تفاضلی DSC مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد که دمای انتقال فاز نماتیک به مایع به اندازه 04/1 و 41/1 به ترتیب برای نانو ذرات TiO2 و Fe3O4 کاه...

پروتئازها یکی از مهم ترین آنزیم های صنعتی هستند که حدود 60 درصد از فروش جهانی آنزیم ها را به خود اختصاص داده اند. پروتئاز خارج سلولی کاربردهای زیادی در صنایع مختلف مانند چرم سازی، دترجنت، آب میوه گیری، نانوایی و صنایع گوشت دارند. با این وجود، اصلی ترین چالش تولید صنعتی آنزیم ها، میزان تولید اندک شان است. این مطالعه با هدف بهینه سازی شرایط تولید آنزیم پروتئاز و ارزیابی کاربردشان در حذف لکه های خ...

خوشه صمغی از جمله بیماری های گندم در مناطق متعددی از ایران می باشد. گونه یrathayibacter iranicus (قبلاً به نام corynebacterium iranicum scharif.) ابتدا توسط شریف در سال 1340 از مزارع گندم آلوده به بیماری خوشه صمغی در مراغه جدا، شناسایی و نامگذاری گردید. تا کنون این گونه فقط در ایران به عنوان عامل بیماری گزارش شده است، هر چند در گزارشی از ترکیه جدایه هایی از r.iranicus از چند محموله بذر گندم جدا ...

نعناع فلفلی یکی از گیاهان دارویی با ارزش در جهان به­شمار می­رود که در صنایع غذایی، بهداشتی، داروسازی، و ... کاربرد دارد. در این پژوهش اثر تنش خشکی در چهار سطح: شاهد (100 درصد ظرفیت مزرعه)، 75، 50 و 25 درصد ظرفیت مزرعه بروی بیان ژن­های لیمونن سنتاز (lim) و منتول دهیدروژناز (mdeh) در مسیر بیوسنتز منتول و پاسخ­های مورفولوژیک و فیزیولوژیک نعناع فلفلی و عملکرد و نوع ترکیبات اسانس آن با استفاده از تج...

زمینهوهدف :هدف ارزیابی بیومکانیکال نیروی جویدن با روش Finite Element Analysis  در شکستگی ناحیه زاویه فک پائین پس از درمان با روش­های مختلف مینی پلیت گذاری و مقایسه ان با مندبیل سالم و تعیین مطلوبترین روش مینی پلیت گذاری در شکستگی ناحیه زاویه فک پائین از نظر بدست اوردن بهترین نیروی جویدن می­باشد. روشبرر...

امروزه با گسترش علم و فن‌آوری و به ویژه انجام ماموریت‌های گوناگون در جهت تهیه تصاویر راداری از سراسر دنیا، بحث استفاده از این تصاویر در جهت تولید محصولات گوناگون از جمله مدل ارتفاعی زمین اهمیت یافته است. یکی از موارد مهم جهت انجام مطالعه، بحث تناظریابی تصاویر SAR است. تناظریابی در این تصاویر به علت وجود پدیده‌های گوناگون هندسی از جمله سایه، همپوشانی و کوتاه‌شدگی در کنار نویزهای مختلف که مهم‌تری...

هدف از این مطالعه بررسی تاثیر خواندن آزاد ادبیات محور به همراه یادداشت نگاری بروی مهارت های تفکر انتقادی دانشجویان سال اول زبان و ادبیات انگلیسی دانشگاه مازندران بوده است. این مطالعه از دو گروه تجربی به نام های گروه تجربی با یادداشت نگاری و گروه تجربی بدون یادداشت نگاری تشکیل شده بود که خواندن آزاد، تنها درگروه تجربی اول، به همراه یادداشت نگاری انجام می گرفت.. اگرچه پیشرفتی در آخرین یادداشت های...