مقدمه و اهداف: شیوع بالای سوء تغذیه و ارتباط آن با میزان میرایی و نقصان رشد جسمانی کودکان از مهم ترین مشکلات بهداشتی در کشورهای در حال توسعه است. این مطالعه با هدف ارزیابی وضع تغذیه ای و عوامل مرتبط با آن در کودکان 24-0 ماهه استان خراسان جنوبی انجام پذیرفت. روش کار: در این مطالعه مقطعی 700 کودک 24-0 ماهه استان خراسان جنوبی به روش نمونه گیری خوشه ای چندمرحله ای انتخاب شدند. گردآوری داده ها از طر...

پروانه جوانه خوار بلوط (Tortrix viridana L.) یکی از مهم­ترین آفات جنگل‌های زاگرس است که با تغذیه از برگ و جوانه­ های گونه ­های مختلف درختان بلوط، سالانه خسارت زیادی را به این جنگل­ ها وارد می­ کند. با فرض اینکه لارو این حشره در زندگی گروهی (اجتماعی) و انفرادی عکس ­العمل­ های متفاوتی نسبت به تغذیۀ برگ دو گونه بلوط دارمازو (Quercus infectoria) و بلوط وی­ول (Q. libani) از خود نشان می­ دهد، در این ...

سابقه و هدف : وضع تغذیه مادر بر روی بارداری او تاثیر می گذارد، بنابراین رژیم غذایی مادر در این دوران باید متعادل و متنوع و با استفاده از 4 الی 5 گروه اصلی غذایی بوده و از کم خوری و پرخوری پرهیز شود. هدف از مطالعه حاضر، تعیین میزان آگاهیهای تغذیه ای زنان باردار مراجعه کننده به مراکز بهداشتی، درمانی شهر بابل می باشد.مواد و روشها: مطالعه به صورت مقطعی بر روی 247 زن باردار مراجعه کننده به مراکز بهد...

مقدمه: سنگ های کلیوی سومین بیماری شایع سیستم ادرای بعد از عفونت های ادراری و بیماری های پروستات هستند که در اکثر موارد ایدویوپاتیک بوده و ارتباطی با وراثت ندارند بنابراین عوامل خطر قابل اصلاح مانند رژیم غذایی از اهداف اساسی در پیشگیری و درمان این سنگ ها به شمار می روند. این مطالعه با هدف بررسی سطح آگاهی و عملکرد تغذیه ای بیماران مبتلا به سنگ کلیه انجام شد. روش کار: این مطالعه توصیفی تحلیلی با  ...

عموماً فیبرهای تغذیه ای به گروهی از ترکیبات کربوهیدراتی و لیگنین اطلاق می شود که آنزیم های گوارشی انسان قادر به هضم و جذب آنها نمی باشد. این ترکیبات شامل سلولز، همی سلولز، صمغ ها، موسیلاژها و لیگنین است. تاثیر معکوس افزایش مصرف فیبرهای تغذیه ای بر چاقی، بیماری قلبی، دیابت و برخی از سرطان ها در بسیاری از تحقیقات ثابت شده است. با این حال مصرف این ترکیبات از میزان توصیه شده ( تقریباً 30 گرم) کم تر د...

زمینه و هدف: تغذیه لوله ای، روشی مناسب برای تغذیه بیماران بستری در بخش‫های ویژه است که اجرای آن بر عهده پرستاران می‫باشد. بهبود عملکرد پرستاران در تغذیه لوله ای ضمن کاهش هزینه‫های بیمارستانی، نتایج بالینی بهتری نصیب بیماران می‫نماید. هدف از این مطالعه، تعیین عملکرد پرستاران بخش‫های ویژه بیمارستان‫های شهر اردبیل در تغذیه لوله‫ای بود. روش کار: در این مطالعه توصیفی- تحلیلی، با پرسشنامه جمعیت شناخت...

چکیده ندارد.

زمینه و هدف: کم خونی فقر آهن یکی از مهمترین مشکلات تغذیه ای مخصوصاً در بین زنان جوان است. راه های مختلفی برای مبارزه با کم خونی فقر آهن وجود دارد که از بین آنها تغییر در عادات غذایی مردم و دادن آموزش های تغذیه ای می تواند راه حل مناسبی باشد. هدف از این مطالعه تعیین اثر آموزش تغذیه بر کم خونی ناشی از فقر آهن در دختران دبیرستانی بود. روش بررسی: در این مطالعه نیمه تجربی 68 دختر دبیرستانی مبتلا ب...

چکیده ندارد.

مقدمه: در این مطالعه فراوانی مصرف انواع مکمل های تغذیه ای در سال 1386 در جمعیت بزرگسال مراجعه‌کننده به مراکز بهداشتی- درمانی مناطق مختلف غرب تهران (تحت پوشش دانشگاه علوم پزشکی ایران) بررسی و تعیین شد. مواد و روش‌ها: در این مطالعه‌ی توصیفی- مقطعی، 1004 فرد بزرگسال (با سن بالاتر از 18 سال)، به روش نمونه‌گیری چندمرحله ای (multi stage به طور تصادفی از مراجعه‌کنندگان به 10 مرکز بهداشتی- درمانی واقع...