فراورده های شور وخشک شده ماهی دربسیاری ازکشورهای درحال توسعه به عنوان منبع پروتئینی ارزان قیمت به حساب می اید وبه دلیل ماندگاری بالا مورد توجه می باشد دراین پژوهش سه روش نمک زنی (سنتی -رایج درشمال کشور،آب نمک گذاری درمحلول 20درصد واشباع )ودو روش خشک کردن(آفتابی و خشک کن بادمای 30درجه) جهت ماهی پوزانک خزری انجام گرفت وخصوصیات شیمیایی شامل اندازه گیری عدد پراکسی ،اسیدیته ،پروتئین ،ازت فرار وفیزکی...

سابقه و هدف: تاثیر کاربرد اسیدهای آلی و معدنی در خاک‌های آهکی ایران به طور کامل بررسی نشده است. هدف از این پژوهش بررسی تأثیر کاربرد اسیدهای آلی استیک، سیتریک و اگزالیک اسید و اسیدهای معدنی سولفوریک و فسفریک بر مقدار pH و EC خاک و همچنین رهاسازی عناصر غذایی مورد نیاز گیاهان در محلول خاک می‌باشد. مواد و روش‌ها: برای بررسی رهاسازی عناصر غذایی توسط اسیدهای آلی و معدنی از دو نمونه خاک آهکی با بافت ل...

در این مطالعه روش های شبه حیاتی سازگار با محیط زیست برای اکسایش ترکیبات آلی مختلف از جمله هیدروکربن ها، الکل ها و سولفید ها بوسیله اکسون، تترا بوتیل آمونیوم پرسولفات و سدیم پریدات در حضور کمپلکس فلزی منگنز سالن نا محلول در آب در حلال آب ارائه شده است. بازهای نیتروژن دار، کمک حلال های آلی و محلول های مایسلی تاثیری بر کارایی این سیستم کاتالیزوری سبز ندارند. در حالیکه نمک های چهارتایی سرعت تبدیل م...

تری متیل سیلیل اترها و تتراهیدروپیرانیل اترها از مهمترین گروههای محافظت کننده برای الکل ها در سنتزهای چند مرحله ای می باشند. اکسایش مستقیم این مشتقات به ترکیبات کربونیل مربوطه در سال های اخیر اخیر جلب توجه زیادی کرده است. گرچه روش های زیادی برای این تبدیل گزارش شده است اما محدودیت هایی مانند: پرهزینه بودن واکنش گر، طولانی بودن زمان واکنش پایین بودن راندمان مشکل جداسازی محصولات ونیاز به آب در شر...

رنگهای سنتزی به طور گسترده در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار می گیرند. حدود %15 از کل تولیدات رنگ در جهان طی رنگرزی منسوجات به فاضلاب ها رها می شوند. تصفیه پساب های تولید شده در این صنایع برای پژوهشگران چالشی بزرگ بوده است. از بین تمام روش های تصفیه، فرایند-های اکسایش پیشرفته (aops) یکی از جدیدترین روشها برای تصفیه پساب های آلوده به مواد آلی مقاوم می باشد. تقریباً تمام انواع فرایند های اکسایش...

Background and objectives: Non steroidal anti inflammatory drugs (NSAIDs) are widely used to reduce inflammation, pain and fever. The present study was organized to induce an experimental inflammation in an animal model, using a putative biological oxidant, Peroxynitrite (ONOO-) and to study the effects of Flunixin meglumine and Ketoprofen on the pressure-induced pain. Materials and Methods: Fo...

روغن های گیاهی، مواد پایدار، تجدید پذیر و زیست تخریب پذیری هستند که جایگزین مواد پتروشیمی در برخی کاربرد ها شده اند. روغن های سویا و کلزا حاوی مقادیر بالای اسید چرب هستند که میتوان به اسید اپوکسی چرب تبدیل شوند. روغن سویا شامل 11.4% پالمیتیک اسید، 3.77% استئاریک اسید، 24.48% اولئیک اسید، 47.06% لنولئیک اسید و 7.87% لنولنیک اسید و روغن کلزا حاوی 3.9% پالمیتیک اسید، 1.27% استئاریک اسید، 64.27% او...

کارکرد اصلی بازارهای مالی در اقتصاد، فراهم نمودن روشی برای هدایت و تخصیص سرمایه‌ها از سوی پس‌اندازکنندگان به سوی سرمایه‌گذاران می‌باشد. از آنجایی که در کشورهای در حال توسعه بانک‌ها نقش مهمی را در بازارهای مالی بازی می‌کنند، می‌توان با یافتن برخی از متغیرهای مؤثر بر ساختار این بازار روند کاراتری برای تخصیص سرمایه‌ها ایجاد نمود. در این مقاله به بررسی اهمیت و تاثیر متغیرهای نهادی و کلان اقتصادی رو...

زمینه و هدف فعل و انفعالات اکسیداتیو در گسترش روند ‌آترواسکلروز دخیل هستند. به عنوان مثال تشکیل رادیکال های اکسیژن و پراکسی به خصوص اکسیداسیون LDL – کلسترول از آن جمله می ‌باشند. هدف از این مطالعه، ارزیابی تلفیق بین مقادیر سرمی بیلیروبین به عنوان یک عامل آنتی اکسیداتیو و وقوع بیماری شریان کرونر می ‌باشد. روش بررسی هشتاد و پنج بیمار مبتلا به بیماری شریان کرونر و نود و دو فرد سالم انتخاب شدن...