به منظور کاهش بار میکروبی سوسیس مرغ بسته بندی شده تحت خلا در چهار بخش ماده اولیه، فرایند تولید، پخت و بسته بندی این پژوهش طرح ریزی شد. در کاهش بار میکروبی ران مرغ پرداخته از اسید استیک، اسیدسیتریک و سیر تازه به ترتیب در درصدهای 2/2 (v/v)، 3/0 (w/v) و 1درصد (w/v) استفاده شد. تاثیر این سه ماده در دمای 50 درجه سانتیگراد و به مدت 20دقیقه بر روی ران مرغ در 6 تیمار شاهد، اسید استیک، اسید سیتریک و سیر...

این تحقیق به بررسی ابعاد زیبایی شناختی در بسته بندی محصولات لوازم آرایشی و تشریح هر یک از ابعاد زیبایی و میزان تاثیر هر یک از آنها در تصمیم گیری خرید مشتریان پرداخته است . هدف اصلی از انجام تحقیق بررسی دیدگاه خریداران لوازم آرایشی در مورد چگونگی تاثیرگذاری ابعاد زیبایی بسته بندی با در نظر گرفتن تاثیر دو متغیر ( فشار زمانی و سطح درگیری فرد نسبت به محصول ) بر روی تصمیم خریداران می باشد. همچنین دو...

تولیدکنندگان محصولات مخصوص کودکان همواره به دنبال شناسایی عواملی هستند که به افزایش فروش این محصولات می انجامد و در صدد طراحی استراتژی های بازاریابی مناسب تر برای عرضه بهتر این محصولات به کودکان و والدین آنها هستند. عوامل زیادی بر فروش محصولات مخصوص کودکان موثرند که از میان این عوامل، آن عاملی که بیش از بقیه توجه کودکان را جلب میکند، بسته بندی محصولات است. کودکان به دلیل توجه بیشتر به علایم بصر...

با پیشرفت سنجنده های سنجش از دور طیفی با توانتفکیک طیفی بالا، تصاویر ابرطیفی ماهواره ای بطور وسیع به منظور نظارت بر سطح زمین به خدمت گرفته شده اند. بزرگی ابعاد این تصاویر نه تنها باعث افزایش پیچیدگی محاسبات گردیده بلکه باعث کاهش دقت طبقه بندی تصویر نیز شده است. کاهش ابعاد یکی از اصلی ترین روشها در تصاویر ابرطیفی برای بهبود دقت طبقه بندی است. معمول ترین روش در کاهش ابعد انتخاب عارضه می باشد. بطو...

تصویرسازی از مهمترین عناصر در طراحی بسته بندی می باشد که مزایا و کارکردهای فراوانی در این حیطه دارد. استفاده از تصویرگری در طراحی بسته بندی های مختلف می تواند علاوه بر معرفی محصول و تولیدکننده اش، وسیله ای برای ایجاد خلاقیت و نوآوری در بسته ها باشد و موجب جلب نظر مخاطبین و خریداران گردد. تحقیق پیش رو بر آن بوده تا به اهمیت تصویرگری در بسته بندی بپردازد و جایگاه آن را به طراحان گرافیک و متولیا...

پرداختن به مقوله رفتار مصرف کننده و عوامل موثر بر آن، یکی از مهمترین موضوعاتی است که باید مورد توجه هر سازمان یا شرکت قرار گیرد. هدف از انجام این پژوهش، بررسی رابطه بین برند و بسته بندی با رفتار مصرف کنندگان محصولات غذایی یک ویک با در نظر گرفتن ویژگی های حسی آنها در استان ایلام می باشد. این پژوهش از لحاظ هدف کاربردی و از لحاظ روش توصیفی- پیمایشی بوده و برای جمع آوری داده ها از روش میدانی و ابزا...

بررسی تاثیر ابعاد بسته بندی دارویی در القای اثر روانی مثبت بر بیمار و رفتار مصرفی

بسته بندی یکی از عناصر تجاری است که می تواند بار فرهنگی هم داشته باشد. سوالی که ذهن را بر می انگیزد، این است که آیا بسته بندی می تواند معرف فرهنگ و ملیتی باشد؟ آیا می توان الگویی برای یادگیری اصول و مبانی پیدا کرد که بر اساس آن بسته بندی ایران را متحول نمود؟ با مطالعه و بررسی جوامع مختلف به نظر می رسد، ژاپن کشوری است که با وجود تأثیرات فراوانی که از فرهنگ غرب گرفته، همچنان اصالت خود را حفظ کرده...

با وجود تولید و صادرات گسترده محصول زعفران ایران، می توان گفت هیچ برند قدرتمند و معتبری در بازار جهانی از زعفران ایران مشاهده نمی شود. به عبارت دیگر نبود برندهای قدرتمند از زعفران ایران در بازارهای جهانی باعث شده تقریباً هیچ نامی از ایران در این زمینه وجود نداشته باشد.  از این رو آگاهی از اهمیت و جایگاه برندسازی برای محصولات صادراتی مانند زعفران و همچنین راهکارهایی که برندهای برتر برای حضور و بق...

میوه‏و سبزی به شدت فساد پذیرندو به همین جهت نیازمند عملیات پس از برداشت واِعمال روش­های حمل و نقل، بسته بندی، و انبار داری مناسب برای به حداقل رسیدن ضایعات هستند. این تحقیق با هدف کاهش ضایعات میوة تازه(زردآلو) و افزایش زمینة صادرات آن در سه مرحلة اصلی شامل: فرآیندهای بعد از برداشت و قبل از بسته بندی؛ فرآیندهای مربوط به بسته بندی، و فرآیندهای بعد از بسته بندی انجام پذیرفت.   فرآیندهای قبل از بست...