اهداف: در پژوهش حاضر، مشکلات تنفسی و حجم های ریوی دانش آموزان دختر 11 تا 17 ساله در سه منطقه استان اصفهان از حیث میزان آلودگی هوا مقایسه شد. هدف فرعی تحقیق نیز آزمایش عملکرد چهار آزمون مختلف میدانی برای شناسایی مشکلات تنفسی دانش آموران بود. روش: مطالعه از نوع علی پس رویدادی بود. جامعه آماری شامل حدود 350000 دانش آموز 11 تا 17 ساله دختر استان اصفهان بود که در سال 1390 مشغول تحصیل بودند. نمونه ...

133 عدد تخم مرغ از سطح مغازه های شهر اصفهان جمع آوری و به روش استاندارد مورد آزمایش شمارش میکروارگانیسم های هوازی مزوفیل (total count) قرار گرفتند. همچنین بر روی 186 عدد تخم مرغ اقدام به جداسازی باکتری سالمونلا گردید. نتایج نشان داد میزان آلودگی تخم مرغ ها از  3000 کلنی در گرم تا 10  میلیون متغیر بود. متوسط آلودگی تخم مرغ ها 1693000 کلنی در گرم بر آورد شد. محاسبه آماری با دقت 95 درصد و انحراف م...

سابقه و هدف: شیرابه زباله حاوی مقادیر زیادی از ترکیبات خطرناک آلی و آمونیوم است که می توانند موجب آلودگی آب­های سطحی و زیرزمینی گردند بنابراین بایستی پیش از تخلیه در محیط، جمع آوری و تصفیه شود. یکی از کم­هزینه­ترین روش­های تصفیه فاضلابهای آلوده، روش هضم بی­هوازی می­باشد. هدف از این مطالعه، ارزیابی کارایی هاضم بی هوازی در حذف همزمان   chemical oxygene demand) cod) و آمونیوم از شیرابه محل دفن زبا...

مقدمه: با توجه به احتمال آلودگی‏های میکروبی پروتز‏های د‏هانی و به دلیل تماس آنها با بافت‏های د‏هان، بزاق و خون، امکان ایجاد عفونت متقاطع در بین کادر دندانپزشکی، پرسنل لابراتوار‏ها و سایر بیماران وجود دارد. در مورد افراد سالخورده، ضعیف و یا افراد دچار نقص ایمنی، این میکروب‏ها می‏توانند عامل عفونت‏های غیرقابل پیش بینی از جمله عفونت‏های سیستمیک، پنومونی و گاهی بیماری‏‏های قلبی شوند. هدف از انجام ا...

خلاصه:   تولید بستنی­های غیر پاستوریزه تحت عنوان بستنی سنتی در ایران بسیار رایج بوده و مصرف این فرآورده در ماه­های گرم سال طرفداران زیادی بویژه در بین کودکان و نوجوانان دارد. به منظور بررسی میزان آلودگی های باکتریایی این فراورده ها در مراکز تولید و توزیع شهرستان رشت، کلیه این واحدها از نظر شاخص­های بهداشتی مورد ارزیابی قرار گرفته و از هر واحد صنفی 1 تا 2 نمونه بستنی (بسته به تنوع تولید) نمونه­ب...

زمینه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس گرم مثبت، غیر اسپورزا، فاقد کپسول، غیرمتحرک، هوازی تا بیهوازی اختیاری و قادر به تحمل مقادیر زیاد نمک (تا 15 درصد) می باشد. از اینرو مواد غذایی حاوی نمک، محیط مناسبی را برای رشد باکتری مهیا می سازد. همچنین این باکتری یکی از مهمترین عوامل بیماریزای منتقله از فرآورده های غذایی فساد پذیر بخصوص فراورده های لبنی می باشد. پنیر سنتی لیقوان در بسیاری از مناطق کشور ما بخ...

در این بررسی به ارزیابی اثر پساب های صنعت داروسازی بر روی خصوصیات شیمیایی آبهای سطحی پیرامون آنها در استان تهران مورد ارزیابی قرار گرفته است. که این پروژه با دو روش آزمایشگاهی و یکی از روشهای ارزیابی زیست محیطی صورت گرفت. این ارزیابی آزمایشگاهی و تحلیل فضایی با بررسی و مطالعه پساب های ورودی و خروجی 6 شرکت داروسازی در نقاط مختلف استان تهران انجام شد، نتایج حاصل از این بررسی نشان داد که فرایند تص...

چکیده نحوه تولید و عرضه بستنی سنتی به گونه ای است که احتمال آلودگی میکروبی آن بالا بوده و می تواند منجر به مسمومیت های غذایی شود. به همین دلیل در این مطالعه، به بررسی قابلیت مصرف و وضعیت میکروبی بستنی های سنتی عرضه شده در شهر تهران در سه سال 87 تا 89 پرداخته شد. در این مطالعه مقطعی توصیفی تحلیلی، آلودگی های میکروبی نمونه های بستنی سنتی که طی بازرسی های روتین از مراکز عرضه مختلف شهر تهران در سه ...