آفلاتوکسین­ها، گروهی از متابولیت­های ثانویه سرطان­زا هستند که  به‌وسیله برخی از گونه­های کپک آسپرژیلوس تولید می­شوند. این مطالعه با هدف تعیین وضعیت آلودگی مغزی­جات به آفلاتوکسین­ها انجام شد. در مجموع 80 نمونه مغزی­جات شامل پسته(20)، بادام (20)، فندوق (20) و گردو (20) عرضه شده در شهرستان اصفهان در سال 1395از نظر حضور آفلاتوکسین­های B و G  به‌وسیله روش HPLC آنالیز شدند. بر پایه نتایج مطا...

استفاده روزافزون از غذاهای آماده مصرف، به دلیل تغییر الگوی زندگی، افزایش شهرنشینی و مزایای این نوع خوراکی‌ها از لحاظ سهولت استفاده و صرفه‌جویی در زمان آماده‌سازی می‌باشد. آلودگی‌ میکروبی غذاهایی مانند سالاد الویه که مرحله فرآوری ثانویه ندارند، بسیار خطرناک است. در این مطالعه، 102 نمونه سالاد الویه شامل 48 نمونه تولید شده در واحدهای صنعتی و 54 نمونه تولید شده در ساندویچ فروشی‌های اصفهان تهیه و م...

 مقدمه و هدف: یکی از مهمترین عوامل پاتوژن که از غذا به انسان منتقل می شود و در سال های اخیر توجه محققین زیادی را به خود جلب کرده است،اشریشیا کلی O157:H7می باشد. این عامل بیماری زا مسبب بیماری های خطرناک بالقوه ای هم چون سندروم اورمی همولیتیک و کولیت خونریزی دهنده است. با توجه به اینکه اطلاعات ناچیزی در خصوص آلودگی گوشت دام های مختلف به این پاتوژن در ایران وجود دارد، مطالعه ی حاضر با هدف ب...

استفاده روزافزون از غذاهای آماده مصرف، به دلیل تغییر الگوی زندگی، افزایش شهرنشینی و مزایای این نوع خوراکی‌ها از لحاظ سهولت استفاده و صرفه‌جویی در زمان آماده‌سازی می‌باشد. آلودگی‌ میکروبی غذاهایی مانند سالاد الویه که مرحله فرآوری ثانویه ندارند، بسیار خطرناک است. در این مطالعه، 102 نمونه سالاد الویه شامل 48 نمونه تولید شده در واحدهای صنعتی و 54 نمونه تولید شده در ساندویچ فروشی‌های اصفهان تهیه و م...

هدف : ارزیابی موش BALB/c و ژربیل جهت ایجاد مرحله لاروی اکینوکوکوس کرانولوزوس و مقایسه این دو حیوان جهت ایجاد مرحله لا روی انگل. طرح : مطالعه مداخله‌ای تجربی آینده‌نگر. حیوانات: چهل و دو موش BALB/c و پنجاه و چهار ژربیل و یکعدد خرگوش. روش : پروتواسکولکس از کبد و ریه گوسفندان آلوده به کیست هیداتید تهیه شد و پس از اطمینان از زنده بودن 2/0 میلی‌لیتر مایع کیست هیداتید حاوی حدود 2000 پروتواکولکس از...

جنس آلترناریا در سال 1912 با گونه alternaria alternata kiessler به عنوان ایزوله تیپ معرفی شد. بدلیل عدم حضور مرحله جنسی برای اکثر گونه های آلترناریا، این جنس در شاخه قارچ های میتوسپوریک یا قارچ های ناقص، طبقه بندی می شود. گونه های جنس alternaria عمدتا قارچ های ساپروفیت هستند. با این وجود بعضی گونه های این جنس قابلیت بیماریزایی کسب کرده و سبب ایجاد بیماری در طیف گسترده ای از میزبان ها می شوند....

این رساله در ده فصل تدوین شده است که عناوین مطرح شده در هر فصل بشرح زیر ارائه می شود: فصل اول ،" کلیات " . فصل دوم ،" ضرورت ". فصل سوم"ضرر". فصل چهارم "مصلحت حفظ نظام اسلامی". فصل پنجم "اهم و مهم ". فصل ششم"تقیه". فصل هفتم "عسر و حرج". فصل هشتم "مقدمه واجب و حرام". فصل نهم "عناوینی مثل نذر و قسم و عهد و امر و نهی پدر و همسر... فصل دهم"نکاتی پیرامون عناوین ثانویه".

هدف از پژوهش حاضر بررسی نقش جنسیت در تاثیر تکلیف ثانویه شناختی بر عملکرد تعادل ایستا و پویای ژیمناست های نوجوان است. بدین منظور، 30 پسر و 30 دختر سالم و غیرورزشکار با میانگین سنی 9 تا 13 سال را به صورت تصادفی از کلاس های ژیمناستیک تابستانه شهرستان یزد انتخاب کردیم. آزمودنی ها در دو دسته پسر و دختر به صورت تصادفی به سه گروه تقسیم شدند. در ابتدا، پیش آزمون مشابه شرایط تمرین از تمام گروه ها به عمل...

چکیده   مقدمه: در مناطقی از کشور که کیفیت آب آشامیدنی در دسترس مناسب نیست، باعث گرایش مردم به سمت استفاده از روش های غشایی از جمله اسمز معکوس (RO) شده است. کیفیت پایین آب آشامیدنی در شهر آبادان منجر به توسعه مراکز تصفیه آب با سیستم RO و توزیع آب تصفیه شده توسط مخازن سیار در سطح شهر شده است. در این تحقیق سعی شده است که کیفیت میکروبی آب عرضه شده توسط این مراکز و مخازن سیار مورد بررسی قرار گیرد...