باکتری سالمونلا یکی از مهمترین پاتوژن میکروبی، به ویژه در کودکان و سالمندان منجر به گاستروانتریت حاد می شود. زیستگاه طبیعی این باکتری در دستگاه گوارش موجودات زنده می باشد. بنابراین توسط آلودگی های مدفوعی به محیط های آبی می رسند. در مجموع 180 نمونه ماهی، میگو و لابستر به طور تصادفی از فروشگاه و خرده فروشی های سطح شهرستان اصفهان اخذ گردید و در شرایط آسپتیک به آزمایشگاه مواد غذایی منتقل شدند. پس ا...

انتخاب روش مناسب جهت استخراجDNA  سالم و دست‌ نخورده از بافت‌ هایی که مدت طولانی در الکل نگه ‌داری شده ‌اند، نقش مهمی در موفقیت آنالیزهای مولکولی دارد. هدف از این مطالعه، بهینه ‌سازی یک روش ساده، تکرار پذیر، ایمن و قابل اعتماد جهت استخراج DNA ژنومیک با کیفیت از بافت‌ های قدیمی ماهیچه ‌ای میگو ببری سبز ( ...

این پژوهش در صیدگاه های میگوی استان هرمزگان، منطقه بندر عباس تا منطقه سیریک، از بهمن 1388 تا بهمن 1389 به منظور دست یابی ساختار جمعیتی میگوی سفید سرتیز (metepenaeus affinis) و زی توده آن انجام شد. زی توده میگوی سفید سرتیز در سال1389 حدود 822 تن بود. ضریب رشد سالیانه (k) برای جنس های نر و ماده به ترتیب 2/1 و 1/1 در سال و طول بیشینه کاراپاس 35 و 47 میلی متر بدست آمد. در بررسی ضرایب مرگ و میر، ضری...

در این تحقیق میزان عنصر جیوه در بافت نرم و سخت میگوی موزی و رسوبات منطقه غرب بندرعباس (3 ایستگاه) و منطقه قشم(2 ایستگاه) با هدف بررسی میزان آلودگی محیط و موجودات منطقه به خصوص میگوی موزی اندازه گیری گردید. بدین منطور در تابستان وزمستان سال 1386 نمونه برداری از رسوبات بستر از 5 ایستگاه با 3 تکرار صورت گرفت. همچنین نمونه برداری از میگوی موزی از 5 ایستگاه مزبور انجام پذیرفت که پس از زیست سنجی و هض...

خلاصه این تحقیق در سال 1389 به منظور تعیین میزان پروتئین، چربی، کربوهیدرات، فیبر، خاکستر و رطوبت ماهیچه در دو گونه پرورشی میگوی پا سفید غربی (litopenaeus vannamei) و میگوی هندی (fenneropenaeus indicus) انجام شد. 30 نمونه میگوی پا سفید غربی و سفید هندی (از هر گونه 15 عدد) از پرورش میگوی چوئبده آبادان تهیه شدند. تجزیه و تحلیل داده ها به کمک نرم افزار spss17 و آزمون t انجام شد و وجود یا عدم وجود ا...

این پژوهش باهدف بررسی تغذیه آرتمیای فرانسیسکانا (Artemia fransiscana) غنی‌شده با روغن کبد ماهی کاد و ویتامین C بر روی میزان رشد، بازماندگی و مقاومت لاروهای ماهی مرکب ببری در برابر تنش شوری و دمایی، در ایستگاه نرم‌تنان خلیج‌فارس بندرلنگه انجام گرفت. لاروهای ماهی مرکب ببری، بیست‌وپنج روز پس از هچ با میانگین طول 15/0 ± 97/15 میلی‌متر و میانگین وزن 03/0 ± 53/3 گرم در 5 تیمار، همراه با سه تکرار به م...

در این بررسی به صورت ماهیانه و تصادفی از اسفند 85 تا بهمن 1386، 310 قطعه ماهی مرکب ببری از سواحل بحرکان استان خوزستان با استفاده از تور ترال کف و قفس های سیمی (گرگور) جمع آوری و در آزمایشگاه مورد بررسی قرار گرفتند. حداکثر و حداقل طول مانتل جنس نر به ترتیب 360 و 133 میلیمتر و در جنس ماده 300 و 96 میلیمتر بود. میانگین وزن ماهی مرکب جنس نر 36/1615 و برای جنس ماده 28/1102 گرم ثبت گردید. میانگین طول...

در این تحقیق محتویات روده میگوی پاسفید (litopenaeus vannamei) در استخرهای خاکی در منطقه دلوار بوشهر در طی یک دوره پرورش 113 روزه با نمونه برداری در فواصل 15روز بررسی گردید. نتایج نشان داد غذای مصنوعی (کنسانتره) بیشترین درصد وزنی روده (روده پیشین، روده میانی و روده پسین) را داشت و سپس به ترتیب دتریت، زئوپلانکتون ، فیتوپلانکتون و درشت کفزیان حضور داشتند. درشت کفزیان در محتویات روده لاروها در آغاز...

چکیده زمینه وهدف : فلزات سنگین که در نتیجه فاضلاب های صنعتی، شهری وپساب های کشاورزی ایجاد می شوند ،در مقابل تجزیه مقاوم بوده ومقدار آنها در آبزیان از جمله میگو به عنوان یکی از زنجیره های غذایی انسان تجمع می یابد.این مطالعه به منظور برررسی مقادیر فلزات سنگین سرب ، کادمیوم ،جیوه ، مس وروی در بافت ماهیچه ای میگوهای دریایی وپرورشی استان بوشهر انجام شده است. روش بررسی : میگو های دریایی از سه منطق...