بیهوشی پیش کشتار یکی از مراحل مهم در مدیریت کیفیت گوشت ماهی می‌باشد. هدف از این پژوهش ارزیابی کیفیت گوشت ماهی کپور معمولی تحت روش‌های مختلف بیهوشی و کشتار بود. در این تحقیق اثر سه تیمار شامل: 1) بیهوشی ماهیان با غوطه‌وری در آب اشباع شده از گاز ‌2CO 2) بیهوشی ماهیان با غوطه وری آنها در عصاره گل میخک و 3) روش معمول کشتن ماهی (مرگ خارج از آب)، بر کیفیت گوشت ماهی کپور معمولی مورد بررسی قرار گرفت. ...

مطالعه حاضر به منظور بررسی 3روش بیهوشی شوک الکتریکی، گاز CO2، پودر گل میخکو مقایسه شاخص های بیوشیمیایی خون در بچه تاسماهیشیپ (Acipensernudiventris)با میانگین وزنی 38/79گرم انجام شد. در این مطالعه شوک الکتریکی با ولتاژ 130 ولت، گاز CO2 با میزان 225 mmHgو پودر گل میخک به میزان 40 گرم استفاده گردید. با توجه به زمان بیهوشی و بازگشت، روش شوک الکتریکی با زمان القاء 15.0 دقیقه و بازگشت 23.3 دقیقهبهتری...

این تحقیق به منظور بررسی رژیم غذایی ماهی گلخورک، گونه scartelaos tenuis در بوم سازه بندر پل انجام شده است. بندر پل واقع در 73 کیلومتری غرب شهر بندر عباس و 5 کیلومتری بندر خمیر می باشد. نمونه برداری به صورت ماهانه، از مهر ماه 1388 تا شهریور ماه 1389 و به روش صید با دست در هنگام جزر کامل صورت گرفته است. در آزمایشگاه، پس از زیست سنجی نمونه ها، محتویات لوله گوارش آن ها به منظور تعیین رژیم غذایی با ...

چکیده ندارد.

امروزه استفاده از گیاهان دارویی وجایگزین کردن آنها به جای مواد شیمیایی پر خطر در صنعت آبزی پروری رو به افزایش نهاده است. یکی از دلایل این امر وجود باقیمانده های دارویی در بافت های آبزیان، امکان مقاومت دارویی و عدم تاثیر مناسب این داروها بر آبزیان از یک طرف و وجود اثرات سمی و سرطان زا بر روی اکوسیستم های زنده و انسان ها از طرف دیگر است. همچنین، کاربرد گیاهان دارویی بصورت فرآوری شده مقرون به صرفه...

   با توسعه صنعت پرورش ماهی در کشور و افزایش تعداد پرورش­دهندگان، خرید بچه ماهی و جابجایی و نگهداری بچه ماهیان، یکی از زنجیره­های مربوط به این صنعت محسوب می­شود. تهیه بچه ماهی، حمل و نقل و اکسیژن­دهی به ماهی مسائلی است که در بازماندگی و رشد ماهیان در جابجایی و نگه­داری های کوتاه مدت تأثیر به سزایی دارد،  در این بررسی 6 گروه آمایشی از عصاره های گیاهی سنبل الطیب و گل محمدی به همراه گروه شاهد در س...

استفاده از داورهای بیهوشی یکی از روش‌های متداول جهت به حداقل رساندن و یا کاهش اثرات استرس در ماهیان می‌باشد. هدف از این مطالعه، بررسی اثرات میخک و امولسیون اسانس نعناع و متیل‌سالیسیلات (CMSE) بر بیهوشی و گلوکز خون ماهی قزل‌آلای رنگین‌کمان (25/0±35/27 گرم) بود. ماهیان جهت بیهوشی در معرض غلظت‌های مختلف CMSE (395، 526 و 657 میکرولیتر در لیتر) قرار گرفتند. نتایج به دست آمده نشان داد که زمان القاء ب...

هدف از این مطالعه بررسی اثر اسانس گل میخک بارگذاری شده بر نانو ذراتآهن روی شاخصهای آنزیمی و بافت شناسی ماهی قزل آلای رنگین کمان میباشد. در بررسی حاضر 64 عدد ماهی قزل آلایرنگین کمان با میانگین وزن 24±155/8 در چهار گروه دسته بندی شدند. 3 گروه از ماهیان با غلظت های 2،25 و 50 قسمت در میلیون اسانس گل میخک بارگذاری بر نانوذرات آهن بیهوش شدندو گروه چهارم به عنوان گروه شاهد در نظر گرفته شد. زمان های رس...

با توسعه صنعت پرورش ماهی در کشور و افزایش تعداد پرورش­دهندگان، خرید بچه ماهی و جابجایی و نگهداری بچه ماهیان، یکی از زنجیره­های مربوط به این صنعت محسوب می­شود. تهیه بچه ماهی، حمل و نقل و اکسیژن­دهی به ماهی مسائلی است که در بازماندگی و رشد ماهیان در جابجایی و نگه­داری­های کوتاه مدت تأثیر به سزایی دارد،  در این بررسی 6 گروه آزمایشی از عصاره های گیاهی سنبل الطیب و گل محمدی به همراه گروه شاهد در سه ...

تنها گونه خانواده Atherinidae در دریای خزر گونه Atherina caspia است. هدف از این تحقیق بررسی سن و رشد ماهی گل آذین در جنوب غرب دریای خزر بوده است. تعداد 360 قطعه ماهی طی چهار فصل به صورت ماهانه، با پره چشمه ریز صید، سپس در فرمالین 4% تثبیت و مورد بررسی قرار گرفتند. طول کل ماهیان صید شده 57 تا 127 با میانگین 15/47±90/30 میلی متر و وزن بدن آن­ها نیز 1/28 تا 12/62 با میانگین 2/36±5/25 گرم تعیین شد....