تولید شیر، با بار میکروبی پایین، از دامداری آغاز می‌گردد و به اقدامات مدیریتی دامداران وابسته است، لذا هدف این تحقیق بررسی تأثیر اقدامات مدیریتی گاوداران بر بار میکروبی شیر بود. این پژوهش به روش پیمایشی انجام شده است. جامعه آماری این پژوهش شامل کلیه گاوداران صنعتی شهرستان‌های شیراز و مرودشت بود که در سال 1390 مشغول به فعالیت گاوداری بوده و شیر تولیدی واحد گاوداری خود را به کارخانه شیر پاستوریزه...

زمینه مطالعاتی: با وجود گذشت بیش از نیم قرن از حضور سیستم‌های نوین گاوداری در بخش دامپروی، مطالعات اقتصادی اندکی درخصوص این سیستم‌ها صورت گرفته است. هدف: با توجه به روند صنعتی‌شدن دامپروری، بررسی رقابت‌پذیری و ثبات گاوداری‌های نیمه‌صنعتی، به‌عنوان حلقه واسط دامداری سنتی و صنعتی، از اهمیت اساسی برخوردار است. هدف تحقیق حاضر بررسی وجود مزیت نسبی در سیستم گاوداری نیمه‌صنعتی است. روش کار: در تحقیق ح...

در ایران بیش از 4/96 درصد کل گاوداری‌ها (شامل بیش از 7/68 درصد گاو و گوساله) کمتر از 20 رأس دام دارند، که بیش از دوسوم شیر و بخش عمدة پروتئین حیوانی را تولید می‌کنند. همچنین، سهم عظیمی از منابع آب و زمین و نیروی کار در خدمت این بخش تولید است. به‌رغم این سهم بزرگ، پژوهش‌های علمی به این بخش کمتر پرداخته‌اند. پرسش اصلی این است که آیا نظام سنتی تولید در گاوداری‌های روستایی بازدهی مناسبی دارند آیا ب...

هدف این پژوهش محاسبه بهره وری نهاده ها و کشش تولید در گاوداریهای صنعتی استان چهارمحال و بختیاری است. روش نمونه گیری تصادفی ساده است و حجم نمونه بر اساس فرمول کوکران معادل86 گاوداری تعیین شده است. داده ها به روش اسنادی و با استفاده از پرسشنامه جمع آوری شده است. برای تجزیه و تحلیل داد ها از مدل رگرسیون ترکیبی MIDAS بهره گرفته شده است. برای سنجش کشش و بهره وری نهادهای تولید، از تابع تولید ترانسندن...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

تلقیح مصنوعی یک فناوری ارزشمند اصلاح نژاد دام است که در گاوداری های شیری دنیا کاربرد گسترده ای پیدا کرده است. این تحقیق با هدف بررسی عوامل موثر بر پذیرش فناوری تلقیح مصنوعی در گاوداری های شیری استان اردبیل به مقایسه الگوهای پذیرش فناوری در تبیین عوامل موثر بر پذیرش این فناوری پرداخته است. روش تحقیق، پیمایشی و ابزار آن پرسشنامه بود که روایی آن با کمک متخصصین و پایایی آن به کمک آزمون راهنما به دس...

مقدمه و هدف: کنه ها انگل های خارجی هستند که با خونخواری از حیوانات مختلف باعث ایجاد کمخونی می گردند و عوامل بیماری زا توسط آنها منتقل می گردند. بنابراین هدف از این تحقیق شناسایی فون کنه های آلوده و توزیع جغرافیایی آنها در سگ های نگهبان در گاوداری های اطراف شهرستان ارومیه بود. مواد و روش کار: در این مطالعه از 30 قلاده سگ از 15 دامداری در اطراف شهرستان ارومیه به صورت تصادفی از نقاط مختلف بدن دام ...

مقدمه و اهداف: بروسلوز یکی از مهم ترین بیماری های قابل انتقال بین انسان و حیوان می باشد، که هم در انسان و هم در دام دارای اهمیت می باشد. از آن جایی که دامداران و کارکنان دامپزشکی یکی از گروه های در معرض خطر مهم محسوب می شوند؛ برآورد میزان شیوع سرمی بیماری در دامداران و کارکنان دامپزشکی شهرستان ضروری به نظر می رسد. روش کار: این مطالعه توصیفی-تحلیلی مقطعی در 187 نفر ازکارکنان گاوداری های صنعتی، ن...

زمینه مطالعه: بیماری ورم پستان یکی از بیماری‌های مهم و مؤثر صنعت گاو شیری است که بر تولید شیر، باروری حیوان و تولیدات دام تأثیر منفی دارد. هدف: این مطالعه به‌منظور بررسی بروز تجمعی ورم پستان در گاوداری‌های صنعتی استان تهران انجام گرفته است. روش کار: از بین 679 واحد گاوداری موجود در استان تهران که دستکم  دارای 50 رأس گاو بودند، 32 واحد گاوداری به‌صورت تصادفی انتخاب گردید و با مراجعه به تک‌تک آن‌...