از جمله افزودنی هایی که برای فرآوری ماهی به کار می رود، مواد ضد میکروبی از جمله انواع نمک ها می باشند که جهت جلوگیری از رشد میکروبی و بهبود زمان ماندگاری مورد استفاده قرار می گیرد. هدف از این تحقیق، بررسی تاثیر پیش تیمار زمان غوطه وری با غلظت های مختلف کلریدسدیم، روی ماندگاری فیله کپور نقره ای هنگام نگهداری در یخچال (4 درجه سانتی گراد) می باشد. فیله ها در محلول کلریدسدیم با غلظت های 2/5 و 5% نم...

گمان می شود بسیاری از دانشجویان سالم برای بهبود عملکرد تحصیلی از متیل فنیدات (ریتالین) استفاده می کنند. در این پژوهش تاثیر ریتالین با دز 5 میلی گرم، بر زمان راکسیون اعداد رنگی و کیفیت پاسخ دهی آن در افراد سالم (60 نفر از دانشجویان دانشگاه های اردبیل) مورد بررسی قرار گرفت. آزمایشات در سه گروه 20 نفره با محدوده ی سنی 27-22، 32-27 ، 38- 32 ساله انجام گرفت. برای این پژوهش از برنامه نرم افزاری رنگی ...

پروپرانولول جزو بتابلاکرهای لیپوفیل است که در بیماری¬های قلبی عروقی نیز مورد استفاده قرار می¬گیرد و توانایی عبور از سد خونی ـ مغزی را داراست و امکان تأثیرگذاری بر برخی از اعمال مغزی از جمله حافظه را دارد. هدف اصلی این مطالعه بررسی اثرات پروپرانولول بر حافظه¬ی کوتاه مدت و تأثیر آن در کیفیت پاسخ دهی دانشجویان است. در یک مطالعه تصادفی زمان راکسیون و کیفیت پاسخ¬دهی 160 نفر از دانشجویان (80 نفر خانم...

یکی از دغدغه های اصلی مدیران پروژه، تکمیل پروژه ها قبل از موعد مقرر با بالاترین سطح کیفیت و صرف کمترین هزینه است. از اینرو برقراری موازنه بین سه فاکتور متضاد زمان، هزینه و کیفیت از اهمیت زیادی برخوردار است. موازنه هزینه-زمان که سابقه ای طولانی در پژوهش های صورت گرفته در زمینه زمانبندی پروژه دارد، بر این فرض استوار است که سرعت بخشیدن به فعالیت ها، مستلزم برخورداری از نیروی کار بیش تر، تجهیزات کا...

هدف این مطالعه بررسی تأثیر روش های مختلف پخت بر کیفیت فیله ماهی آمور (ctenopharyngodon idella) می باشد. ماهیان تازه آمور پس از فیله شدن، با روش های مختلف پخت از جمله سرخ کردن، آب پز و بخار پز پخته شده و سپس به مدت 4 روز در یخچال نگهداری گردیدند. پارامتر های شیمیایی (پروتئین خام، چربی خام، رطوبت و خاکستر)، خصوصیات حسی، فاکتورهای سنجش فساد چربی (pv وtba ) فیله های خام و پخته شده ماهی آمور در روزه...

فوریت های سلامت همیشه در تمام جوامع از عمده ترین دغدغه های سامانه های بهداشت و درمان بوده و نگرش به آن در برنامه توسعه و بهبود کیفیت خدمات رسانی، جایگاه و اولویت ویژه ای دارد. بخش اورژانس یکی از مهم ترین بخش های بیمارستان است که عملکرد آن می تواند تاثیر فراوانی بر عملکرد سایر بخش های بیمارستان و بیماران داشته باشد. تریاژ در بخش های اورژانس، یک سیستم مدیریت بالینی است که در سراسر جهان برای مدیری...

در انبوه سازی استفاده از سیستم بتنی قالب تونلی مزایای قابل توجهی عرضه می کند، با وجود بهره گیری از مصالح و تجهیزات مدرن در انبوه سازی و مشکلات اساسی در سیستم سنتی، هنوز سیستم های ساخت وساز عمدتاً سنتی است. تا به حال معیارهای انتخاب سیستم ساخت به صورت کلی بوده است. در این تحقیق، در پی مطالعات کتابخانه یی و میدانی و مقایسه ی جامع بین دو سیستم ساخت، ۲۳ معیار بر پایه ی زمان، هزینه، و کیفیت شناسایی ش...

نسل جدید شبکه های بی سیم مانند wimax و lte (long term evolution) از سرویس هایی که مصرف منبع بالایی دارند (مانند voip، ویدئو کنفرانس، پخش ویدئو دیجیتال و جریان های چندرسانه ای) پشتیبانی می کنند. افزودن سرویس های چندرسانه ای در سیستم های ارتباطی بی سیم، چالش جدیدی را در تخصیص منابع رادیویی به وجود آورده است. به علت وجود حجم عظیمی از جریان های ترافیکی بالا در جهت پایین سو(downlink)، نیاز به تخصیص ...