در این پژوهش از 300 راس گاو هلشتاین با میانگین روزهای شیردهی 15±35 روز و میانگین تولید شیر 8/9±41 کیلوگرم در روز در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی استفاده شد. گاوها به طور تصادفی به دو جیره آزمایشی اختصاص داده شدند. جیره آزمایشی شامل جیره پایه (61 درصد کنسانتره و 39 درصد علوفه) به صورت خوراک کاملا مخلوط شده بود. به میزان 7 درصد کنسانتره (معادل یک کیلوگرم به ازای هر راس دام) دانه کتان اکسترود شد...

به دلیل تغییر عادات غذایی طی سال های اخیر مصرف انواع سس ها افزایش پیدا کرده است. این فرآورده-ها، امولسیون های روغن در آب با حجم بالای روغن هستند. به همین دلیل توجه به پایدارسازی سیستم امولسیونی در این فرآورده ها توجه بیشتری می طلبد. پایدار کننده ها با افزایش ویسکوزیته و امولسیفایرها با تشکیل لایه ویسکوالاستیک مقاوم، به افزایش پایداری این فرآورده ها طی مدت ماندگاری کمک می کنند. تخم مرغ مهم ترین ...

هدف از این پژوهش تعیین بهترین زمان شروع تغذیه شیر جانشین در گوساله های هلشتاین و مقایسه عملکرد آنها با گوساله های تغذیه شده با شیر گاو بود. تعداد 32 رأس گوساله نر و ماده نژاد هلشتاین ( با میانگین وزن اولیه 72/0± 43 کیلوگرم ) در قالب طرح کاملاً تصادفی تحت آزمایش قرار گرفتند. در این آزمایش، گروه شاهد تا انتهای دوره شیر خوارگی با شیر کامل گاو تغذیه شدند و 3 گروه از سنین 5 روزگی، 13 روزگی و 20 رو...

زمینه مطالعاتی: شکل فیزیکی جیره یکی از عوامل مهم بر مصرف خوراک و رفتارهای تغذیه­ای حیوان بوده، که می‌تواند عملکرد و سلامتی حیوان را تحت تاثیر قراردهد. هدف:این آزمایش به منظور بررسی اثرات شکل فیزیکی کنسانتره در جیره­های کاملاً مخلوط بر رفتارهای تغذیه­ای، تولید و ترکیبات شیر گاوهای شیرده انجام شد. روش کار:تعداد 20 رأس گاو شیری نژاد براون سوئیس با میانگین تولید شیر 3 ± 5/23 کیلوگرم و متوسط روزهای ش...

به منظور ارزیابی وضع موجود وبررسی فراسنجه های تغذیه ای در سطح دامداریهای شهرستان شهرضا، تعداد 63 واحددامپروری که تولید شیر روزانه بیش از100کیلوگرم داشتند انتخاب شدند. تعداد کل دام مورد بررسی 5676 رأس بود که از این تعداد 1742 رأس گاودوشا، 656 رأس دام خشک،1504 رأس تلیسه، 1768 رأس گوساله ومجموع مقدارشیرتولیدی روزانه ی این گله ها 28000کیلوگرم بود. فراسنجه های متعددی درمباحث کلی گوساله، تولید مثل، ت...

در این پژوهش از 300 راس گاو هلشتاین با میانگین روزهای شیردهی 15±35 روز و میانگین تولید شیر 8/9±41 کیلوگرم در روز در قالب طرح بلوک های کاملا تصادفی استفاده شد. گاوها به طور تصادفی به دو جیره آزمایشی اختصاص داده شدند. جیره آزمایشی شامل جیره پایه (61 درصد کنسانتره و 39 درصد علوفه) به صورت خوراک کاملا مخلوط شده بود. به میزان 7 درصد کنسانتره (معادل یک کیلوگرم به ازای هر راس دام) دانه کتان اکسترود شد...

این تحقیق به منظور ارزیابی اثر تغدیه تکمیلی با کنسانتره روی رشد و الگوی توسعه فولیکولی و تولید الیاف در بره های شیرخوار سنجابی انجام شد. تعداد 20 رأس بره شیرخوار (10 رأس نر با میانگین وزن زنده406/13 و 10 رأس ماده با میانگین وزن زنده 127/ 12کیلوگرم) از سن حدود یک ماهگی برای اجرای این طرح در نظر گرفته شد. بره ها بر اساس وزن اولیه و جنس در دو تیمار غذایی: شیر و دسترسی آزاد به برگ یونجه (5نر و 5ماد...

هدف از این مطالعه بررسی اثر دفعات تحویل جیرۀ کاملاً مخلوط شده روی قابلیت هضم در کل دستگاه گوارش، تولید و ترکیب شیر در گاوهای شیرده با استفاده از روش های متاآنالیز و متارگرسیون بود. در این مطالعه از 14 آزمایش شامل 25 مقایسۀ آماری بین گروه های آزمایشی (دفعات خوراک دهی بیشتر) و شاهد (دفعات خوراک دهی کمتر) که شرایط لازم برای متاآنالیز را داشتند، استفاده شد. داده ها با استفاده از روش اندازۀ اثر در نر...

هدف از این مطالعه بررسی اثر دفعات تحویل جیرۀ کاملاً مخلوط‌شده روی قابلیت هضم در کل دستگاه گوارش، تولید و ترکیب شیر در گاوهای شیرده با استفاده از روش‌های متاآنالیز و متارگرسیون بود. در این مطالعه از 14 آزمایش شامل 25 مقایسۀ آماری بین گروه‌های آزمایشی (دفعات خوراک‌دهی بیشتر) و شاهد (دفعات خوراک‌دهی کمتر) که شرایط لازم برای متاآنالیز را داشتند، استفاده شد. داده‌ها با استفاده از روش اندازۀ اثر در نر...

در این مطالعه اثر تغذیه نسبت های مختلف یونجه خشک و ذرت سیلو شده برتولید و ترکیبات شیر گاوهای هلشتاین مورد بررسی قرار گرفت. این مطالعه در قالب طرح کاملاً تصادفی با 15 راس گاو هلشتاین با میانگین تولید روزانه 10±37 کیلوگرم شیر انجام شد. جیره ها شامل سه سطح یونجه و سه سطح ذرت سیلو شده شامل: 1) 10% یونجه -30% ذرت سیلو شده، 2) 20% یونجه-20% ذرت سیلو شده و 3) 30% یونجه -10% ذرت سیلو شده بودند. همه جیره...