مقدمه: قابلیت بالای آلوده شدن مواد اولیه شیرینی به میکروارگانیسم اشریشیا کلی، تنوع شیرینی‏ها و تفاوت قابل توجه در سطح بهداشتی محل تولید و عرضه موجب شد تا پژوهش‏ حاضر ضمن مطالعه شاخص‏‏های پراکندگی این میکروارگانیسم در شیرینی‏‏های شهر اصفهان اثر چهار عامل رطوبت، نوع شیرینی، سطح بهداشتی محل تولید و عرضه و نوع فرآورده از نظر صنفی و صنعتی بودن بر میزان آلودگی را بررسی کند‏. ‏‏‏ مواد و روش‏‏ها: تعداد...

اشریشیا کلی قسمتی ازمیکروفلورطبیعی روده ای می باشد. این باکتری دارای باساختار ژنتیکی خاصی است که کمترین میزان نوترکیبی ژنتیکی درآن صورت می گیرد. این گونه باکتریایی درچهارگروه فیلوژنتیa,b1,b2,d تقسیم بندی می شود. سویه های اشریشیا کلی با فیلوژنی مختلف ازنظرمشخصات زیست محیطی، ویژگی های سیرتاریخی وتمایل به بیماریزایی با یکدیگر متفاوتند. سویه های نکروتوکسیژنیک اشریشیا کلی ازمهمترین پاتوتیپ های روده ...

چکیده: بیماری های اسهالی عفونی به عنوان یک مسئله مهم در سراسر جهان مطرح می باشند و تاکنون مرگ ومیر فراوانی را به دنبال داشته اند. اشریشیا کلی های مولد اسهال از مهمترین عوامل این بیماری ها بوده که سبب اسهال های اپیدمیک و اندمیک در سراسر جهان شده اند. در بین شش پاتوتیپی که برای اشریشیا کلی های مولد اسهال در نظر گرفته می شود پاتوتیپ های اشریشیا کلی مولد شیگا توکسین (stec) و اشریشیا کلی بیماریز...

تعداد 110جدایه اشریشیا کلی از گوساله های نوزاد مبتلا به اسهال جهت ردیابی ژن های stx1، stx2، f41، sta،hly ،eae و f17 و نیز 110 جدایه اشریشیا کلی از گوساله های نوزاد سالم به منظور بررسی وجود سه ژن ‍f41، f17، sta با استفاده از روش duplex pcrوuniplex مورد آزمایش قرار گرفتند. در بین 110 جدایه اشریشیا کلی از گوساله های نوزاد مبتلا به اسهال، ژن های stx1، stx2، eae، hlya، sta، f17 و f41 به ترتیب در ...

هدف: امروزه انتشار سویه های بیماری زای اشریشیا کولای حاوی بتالاکتامازهای وسیع الطیف (esbls) به عنوان یکی از نگرانی های عمده ی بهداشتی در سطح دنیا مطرح است. احتمالاً عمده ترین علت گسترش بتالاکتامازهای وسیع الطیف، استفاده بیش از حد و نادرست از سفالوسپورین های وسیع الطیف است. هدف از مطالعه حاضر بررسی میزان فراوانی و شیوع بتالاکتامازهای نوع ctx-m در سویه های اشریشیا کولای در نمونه های مرضی طیور مبتل...

گاوها بطور کاملا تصادفی به دو گروه a(کنترل ،50 n=) و گروه b (تیمار،50 n=) تقسیم شدند. درگروه a گاوها بترتیب داروهای انروفلوکساسین( mg/kg5/2)، فلونیکسین مگلوماین( mg/kg2/2)، بروگلوکونات کلسیم40%، ml250 وسالین نرمال( mg/kg5) را دریافت کردند. درگروه b، همین داروها به استثنای سالین نرمال تزریق گردید. به عبارت بهتر در گروه bبجای سالین نرمال از سالین هیپرتونیک ( salinjet, nacl 7.2%,)بمیزان ml/kg5 است...

چکیده ندارد.

در حقوق ایران، همانند حقوق بسیاری از کشورها، صرف انعقاد عقد بیع موجب انتقال مالکیت مبیعمی شود. البته، اگر چه انتقال مالکیت به مجرد وقوع بیع به عنوان یک اصل مسلم و قاعده کلی پذیرفتهشده است؛ لیکن تمامی قراردادهای فروش به انتقال فوری مالکیت مبیع منتهی نمی گردد. در بسیاریاز اقسام بیع انتقال مالکیت در زمانی منفصل از عقد محقق می گردد و ما شاهد نوعی انحراف از قاعدهانتقال مالکیت در زمان انعقاد عقد هستی...

با صدور رای دیوان بین المللی دادگستری در خصوص شکایت دولت بوسنی و هرزه گووین از صربستان و مونته نگرو در سال 2007 مبنی بر اجرای کنوانسیون جلوگیری و مجازات مرتکین جرم نسل کشی یکی از سوالات مهم در حوزه انتساب عمل افراد و گروه ها به دولت ها پاسخ داده شد. آنچه دراین نوشتار دنبال خواهد شد بحث و بررسی این سوال است. شناخت مفهوم و ماهیت کنترل دولت بر عملکرد افراد و گروه های عادی محور اصلی این مقاله می با...

گوشت طیور فسادپذیری بالا داشته و با نگه داری نامناسب سریعاً فاسد می شود. یکی از راه های نگه داری این محصول، استفاده از پوشش های طبیعی نظیر کیتوزان می باشد. در این تحقیق، اثر نگه دارنده طبیعی کیتوزان بر مدت زمان نگه داری گوشت مرغ تازه در شرایط یخچالی مورد بررسی قرار گرفت. به همین منظور، نمونه ها به دو گروه فاقد و حاوی پوشش کیتوزان تقسیم و اثر کیتوزان بر روی ویژگی های میکروبی (شمارش کلی باکتریایی ...