زمینه و هدف: آرد محصول اولیه فرآوردهایی مانند انواع نان و سایر مواداصلی مرتبط با تأمین منابع غذایی انسان در اکثر نقاط جهان می­باشد. به ویژه در کشور ایران از جایگاه ویژه­ای برخوردار است. بنابراین بهداشت آرد از لحاظ میکروبی، برای مصرف کنندگان، حائز اهمیت است.   روش بررسی: در مطالعه حاضر که یک نوع مطالعه توصیفی-مقطعی است از6 کارخانه تولیدی آرد کرمانشاه و 6 کارخانه تولیدی آرد ایلام، جمعاً 144نمونه آ...

مالکیت و تأثیر آن بر عملکرد بنگاه های اقتصادی موضوعی است که علی رغم معطوف ساختن توجه پژوهشگران در بیشتر کشورهای جهان، در ایران کمتر مورد توجه قرار گرفته است. این در حالی است که سیاست های اقتصادی اتخاذ شده اخیر نشان دهنده گرایش ایران به کاهش تصدی دولت در فعالیت های اقتصادی و واگذاری آن به بخش های خصوصی و تعاونی است. بر این اساس، این مطالعه با هدف بررسی تأثیر تغییر مالکیت بنگاه های صنایع تولیدی ا...

بررسی سرمایه مورد نیاز برای ایجاد هر شغل در صنایع تولیدی ایران که می توان آن را به عنوان ترکیب سرمایه و نیروی کار در تولید تفسیر نمود، هدف اصلی این پژوهش را تشکیل می دهد. این نیز در سه گروه بنگاه های موجود، بنگاه های جدیدالورود پیگیری شده سال 1375 و بنگاه های جدیدالورود هر سال محاسبه گردیده و علاوه بر آن عوامل متعدد بر سرمایه مورد نیاز برای ایجاد هر شغل که در این پژوهش در پنج گروه ویژگی های بنگ...

پیشرفت تکنولوژی کنونی کشورهای پیشرفته بدون توجه به آموزش عملاً امکان پذیر نیست و این کشورها در حقیقت از وابستگی حیاتی آموزش و تکنولوژی، به ارتباط صنعت و دانشگاه رسیده اند. هدف از پژوهش حاضر شناسایی و اولویت بندی راهکارهای بهبود و توسعه ارتباط صنعت با دانشگاه در بخش تولیدی صنعت ورزش ایران بود. روش تحقیق حاضر از نوع توصیفی-تحلیلی می باشد. جهت جمع آوری داده ها از پرسشنامه صنعت اِشام 2008 استفاده شد ...

تولیدات صنعتی و رشد آن به تنهایی به منزلۀ معیاری برای سنجش عملکرد بخش صنعت در هر مقطع یا دورۀ زمانی قلمداد می شود، اما نمی تواند متغیر اساسی برای سنجش عملکرد این بخش در نظر گرفته شود، زیرا این عامل بدون توجه به عوامل زیست محیطی، حتی در پاره ای از موارد می تواند عملکرد مورد نظر را تحت تأثیر قرار دهد. بر این اساس، نمی توان و نباید تولید بیشتر، خصوصاً در برخی صنایع، به قیمت تخریب محیط زیست صورت پذی...

با وجود آنکه مولوی پرورده ی دوران آشوب زده ای چون دوران مغول است، تحت تأثیر تعالیم پدرش، بهاء ولد، و استادش، محقق ترمذی، و به ویژه شمس تبریزی، با سلوک در تصوّف بسطی و عرفان عاشقانه، شادی و طرب را درون خود جاری ساخت و در غزلیّات شمس بازتاب داد. با مطالعه و بررسی عوامل شادی در غزلیّات وی، روشن می شود که نوع شادی او انفسی و درونی است. او بر عشق، معشوق، رهایی از خود و وصال، بیش از سایر عوامل تأکید دار...

هدف از پژوهش حاضر برآورد پارامترهای ژنتیکی صفات شیر تولیدی، روزهای باز و نرخ آبستنی دختری بود. اطلاعات داده و شجره گاوهای هلشتاین ایران استفاده شده در این مطالعه توسط مرکز اصلاح نژاد دام کشور درطی سال های 1384-1362 جمع آوری شده بود. مولفه های (کو) واریانس و پارامترهای ژنتیکی مربوط به رکورد شیرواری های مختلف با تجزیه و تحلیل های یک و دومتغیره با استفاده از روش حداکثر درست نمائی محدود شده (reml) ...

چکیده اگرچه واژه های ظرفیت اسمی و ظرفیت بالفعل واژه هایی است که می توان بر اساس آنها وضعیت صنایع تولیدی هر کشور یا منطقه را توصیف نمود، اما در ادبیات اقتصادی اندازه بهینه از کلیدی ترین مفاهیمی است که تحت تأثیر رفتار بنگاه های فعال در هر صنعت قرار می گیرد. بر این اساس، مطالعات متعدد با استفاده از روش های گوناگون کوشیده اند تا اندازه بهینه را در صنایع، بخش ها و مناطق تخمین زنند و عوامل مؤثر بر آن...