انار گیاه مثمری از تیره انار است که سابقه کشت و کار بسیار کهن دارد. خاستگاه انار ایران و کشورهای همجوار است و به صورت خودرو و کاشته شده در اکثر مناطق کشور وجود دارد. بخش های مختلف این گیاه همچون دانه، پوست میوه، آب میوه، گل، برگ، پوست و ریشه ها ترکیبات بیوشیمیایی متعددی دارند و خواص دارویی متفاوتی از خود نشان می دهند. ترکیبات شیمیایی میوه بسته به نوع رقم، محل رویش، اقلیم، رسیدگی میوه و عملیات پ...

گرده¬افشانی موثر و انتخاب منبع گرده مناسب، یکی از عوامل مهم موفقیت در کسب محصول اقتصادی کدو به شمار می-رود. اثر منابع مختلف دانه¬گرده بر برخی خصوصیات کمی و کیفی کدو (cucurbita pepo l.) با استفاده از آزمایشی در قالب طرح بلوک¬های کامل تصادفی با 3 تکرار، در مزرعه تحقیقاتی دانشکده کشاورزی دانشگاه گیلان در سال 1391 مورد مطالعه قرار گرفت. گرده¬ها از 5 لاین 1289، 1300، 1301، 7863 و 1307 تهیه شدند و از...

چکیده انار با نام علمیpunica granatum l. از خانواده punicaceae به صورت درخت یا درختچه ای با برگ های کشیده و باریک، گل های قرمز و میوه هایی کروی با پوست چرمی می باشد. این میوه در حاشیه کویر با تابستان های گرم و خشک، زمستان های نسبتا سرد و آب و خاک نسبتا شور پرورش می یابد. ترکیدگی میوه انار عارضه ای است که در اکثر مناطق پرورش انار مشاهده می شود. محققان راه های زیادی برای مبارزه با این عارضه فیز...

انبارمانی یکی از مهم‏ترین فرآیندهای موثر پس از برداشت بر کیفیت میوه است. به منظور بررسی واکنش دو رقم از پرتقال‏های تجاری مورو و تامسون تحت تیمارهای(پوششی و متیل‏سالیسیلات) به آسیب سرمازدگی آزمایشی، در قالب طرح اسپیلت در سه تکرار انجام شد. نتایج نشان داد شاخص پیتینگ پوست در نمونه‏های شاهد هر دو رقم در سردخانه و انبار معمولی خیلی بیشتر بود. میوه‏های تامسون تیمار شده با متیل‏سالیسیلات با 067/0 لکه...

از روغن حاصل از دانه های کتان روغنی برای درمان اگزما ،مطوب کردن پوست های خشک ومعالجه ی تورم های پوست استفاده می شود . این روغن همچنینحاوی مقادیر مناسبی ویتامین اف بوده واز آن به عنوان ملّین نیز استفاده می شود.هدف از انجام این تحقیق مطالعه تاثیر برخی عوامل مانند نیتروژن ومیزان آبیاری بررشد،عملکرد ومیزان ماده مؤثره‹روغن واسیدهای چرب›این گیاه است.بذر لازم برای این تحقیق از کشور مجارستان ‹رقم اولای ...

به منظور مطالعۀ تنوع ژنتیکی توده‏های بومی کدوی شمال غرب ایران از نظر صفات مورفولوژیکی و فیزیولوژیکی، 18 تودۀ کدو متعلق به گروه‏های آجیلی، تنبل و زینتی در قالب طرح بلوک‏های کامل تصادفی در 3 تکرار، در مرکز تحقیقات کشاورزی ارومیه در سال 1392 ارزیابی شدند. ویژگی‏های مورفولوژیکی مربوط به میوه، بذر، برگ، و گل و ویژگی‏های فیزیولوژیکی از قبیل فتوسنتز، tss و اسیدیتۀ ژنوتیپ‏ها بررسی شد. بالاترین ضریب تنو...

هدف این تحقیق بررسی اثرات دور آبیاری و کود نیتروژنه بر فنولوژی، عملکرد و کیفیت دانة کدوی پوست کاغذی بود. آزمایش به­صورت اسپلیت پلات در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 1392در دانشگاه بوعلی سینا انجام شد. کرت­های اصلی شامل دور آبیاری در چهار سطح i1: دور آبیاری 6 روز، :i2 دور آبیاری 9 روز، i3: دور آبیاری 12 روز و :i4 دور آبیاری 15 روز و کرت­های فرعی شامل مقادیر مختلف کود نیت...

زیتون تلخ یک میوه ی غیر خوراکی می باشد که حاوی دانه های روغنی است و می توان از روغن آن برای مصارف صنعتی استفاده کرد. یکی از مراحل قبل از استخراج روغن، پوست گیری این میوه است. در این تحقیق، فرایند پوست گیری شیمیایی میوه زیتون تلخ با استفاده از محلول هیدروکسید سدیم در دو مرحله با استفاده از دو طرح کامل تصادفی هر یک در پنج تکرار مورد بررسی قرار گرفت. در مرحله اول تاثیر غلظت های 6، 9، 12 و15 درصد م...

این پژوهش با هدف بررسی اثر محلول¬پاشی کلرید کلسیم و اسید ایندول بوتریک بر برخی صفات کمی و کیفی میوه و میزان عارضه لکه پوست استخوانی در پسته رقم کله قوچی انجام شد. این پژوهش به صورت آزمایش فاکتوریل بر پایه طرح کاملاً تصادفی با 9 تیمار و 3 تکرار انجام شد. فاکتور اول شامل سطوح مختلف کلرید کلسیم (صفر، 5/2 و 5 در هزار) و فاکتور دوم غلظت¬های مختلف اسید ایندول بوتریک (صفر، 25 و 50 میلی¬گرم در لیتر) بود...

بادام زمینی یکی از دانه های روغنی است که مغز آن 46 درصد روغن دارد.  بادام­زمینی مقدار قابل توجهی مادة خشک بدون چربی دارد که پس از روغن­کشی برای خوراک دام قابل استفاده است.  از پوست خارجی آن به عنوان مادة سوختی و تولید پالت پرس­شده استفاده می­شود.  در ایران، استفاده آجیلی از بادام زمینی از زمان قدیم وجود داشته و امروزه در حال گسترش است.  هرغلاف بادام زمینی 1 تا 6 مغز دارد.  پس از برداشت محصول و ...