ساختمان خاک در حاصلخیزی آن اهمیت بسزائی دارد . زیرا رژیم رطوبتی، حرارتی و تهویه ای خاک را شدیدا تحت تاثیر قرار میدهد. موادآلی از مهمترین ترکیبات اصلاح کننده ساختمان خاک می باشند. مقدار مواد آلی در خاکهای مناطق خشک بعلت بازگشت ناچیز بقایای گیاهی به خاک و سرعت زیاد تجزیه مواد آلی بسیار کم می باشد. یکی از راههای تامین مواد آلی خاک افزودن برخی مواد آلی مصنوعی (پلی اکریل آمید و پلی ساکارید) و طبیعی ...

به منظور بررسی تغییرات پروفیل الکتروفورزی پروتئین های محلول و آنزیم های آنتی اکسیدانت گندم در تنش شوری و یافتن ارتباط تغییرات آن ها با تحمل و حساسیت ارقام به تنش شوری، شش رقم و لاین گندم با درجات مقاومت متفاوت، در محیط هیدروپونیک در چهار تیمار شوری صفر (شاهد)، 50، 100 و 150 میلی مول نمک طعام قرار گرفتند. عصاره برگ و ریشه گیاهچه های جوان روی ژل پلی آکریل آمید با روش الکتروفورز جداسازی گردید. با ...

پلیمرهای پاسخ ده به محرک از اهمیت مهمی در طراحی مواد هوشمند برخوردار هستند. در این کار پژوهشی کوپلیمرهای پیوندی پاسخ ده به دما با بلاک های آبدوست پلی (-nایزو سیل آکریل آمید) که بلاک مرکزی پلی (3-کاپرولاکتون) را در برگرفته است. از طریق پلیمریزاسیون رادیکالی انتقال اتم (atrp) سنتز شد. کوپلیمر پیوندی از –nایزوپروپیل آکریل آمید که حساس به دما و ph است. سنتز شد. 3- کاپرولاکتون استخلاف شده ، -?برمو-?...

این پژوهش با هدف­­بررسی­تاثیر­ پیش فرآیندهای قبل از سرخ کردن (آنزیم بری به همراه فراصوت و استفاده از آنزیم آسپارژیناز) بر کاهش میزان آکریل­آمید و خصوصیات فیزیکی و شیمیایی(میزان دفع رطوبت، میزان جذب روغن، رنگ  و سفتی) خلال­ سیب­زمینی طی فرآیند سرخ کردن عمیق در دمای 175 درجه سانتیگراد به مدت 4 دقیقه انجام پذیرفت. بدین منظور ابتدا پیش­فرآیند آنزیم­بری درآبمقطر 85 درجهسانتیگرادبهمدت 5 دقیقه و به هم...

چکیده اثر افزودن آنزیم تجاری مشتق از باسیلوس پلی میکسا نوع ix بر روی پنیر فتای فراپالایش ایرانی در طول 60 روز رسیدن بر روی ترکیب شیمیایی، ph و پروتئولیز نمونه های پنیر مورد بررسی قرار گرفت. تفاوت های معنی داری بین پنیر آزمایشی و کنترل از نظر ترکیب  شیمیایی مشاهده نگردید. مقادیر ph در تمام طول دوره رسیدن به طور معنی داری (05/0 >p ) در پنیر آزمایشی بالاتر بود و در روز 60 ام در پنیرهای کنترل و آزم...

هدف : تعیین ویژگی الگوی پروتئینی و طبقه بندی نمونه های پاستورلا مولتوسیدا جدا شده از طیور استان مازندران، بررسی ایمنیت متقاطع و نیز مقایسه حدت پروتئین تیپهای شناسایی شده در مدل موشی. نمونه ها: تعداد 18 نمونه پاستورلا مولتوسیدا جدا شده از طیور استان مازندران که در طی ده سال (1388-1368) در موسسه رازی جدا شده اند. روش : مقدار 30-25 میکروگرم پروتئین خام تهیه شده از جدایه ها در سیستم ناپیوسته در ژ...

به منظور بررسی تنوع ژنتیکی تمساح مردابی (Crocodylus palustris) ایران، پس از انتخاب ۵ ایستگاه در استان سیستان و بلوچستان، برای نمونه برداری و استخراجDNA از فلس ده تمساح، از ژن Tau-Crystallin) tissue-type eye lens tau-crystallin) استفاده گردید. پس از تکثیر جایگاه ۶۴۸ جفت بازی به وسیله PCR، از تکنیک SSCP استفاده شد. برای مشاهده چند شکلی فضایی تک رشته ای (SSCP) محصولات PCR از ژل پلی آکریل آ...

پروتئین‌های ذخیره‌ای دانه 11 جمعیت خودروی Agropyron cristatum و یک جمعیت کاشته شدهElymus junceus از طریق الکتروفورز روی ژل پلی آکریل آمید بررسی شدند. در مجموع 31 باند پروتئینی با وزنهای مولکولی متفاوت روی ژل ظاهر شد که نشانگر تنوع بالا است. با انجام آنالیز خوشه‌ای و آنالیز مولفه‌های اصلی روی داده‌های به دست آمده، تمام جمعیت‌های مورد مطالعه در سه خوشه گروه بندی شدند. ارتباط آشکاری بین تاکسونهای ...

زمینه و هدف: آکریل آمید یک ترکیب شیمیایی است و در اثر پخت غذاهای نشاسته ای و سرخ کردن سیب زمینی تولید می شود. این مطالعه با هدف بررسی اثرات خوراکی آکریل آمید بر تعدادی از آنزیم های بیوشیمیایی خون، پارامترهای خونی و تاثیرات پاتولوژیک آن بر بافت های مغز، کبد و کلیه موش های صحرایی نر انجام گرفت. روش بررسی: در این مطالعه تجربی 20 موش صحرایی نر در دو گروه تقسیم شدند. گروه مورد آکریل آمید با دوز روزا...

پژوهش حاضر با هدف مقایسه اثر دو شکل پودری و محلول پلی آکریل آمید بر مهار رواناب و هدررفت خاک در شرایط آزمایشگاهی با استفاده از کرت های کوچک با ابعاد 5/0 متر طول، 5/0 متر عرض و 3/0 متر ارتفاع در سه تکرار با شیب 30 درصد، با شدت بارندگی 50 و 80 میلی متر بر ساعت و تداوم 17 و 8 دقیقه انجام شد. تیمارهای پژوهش شامل تیمار شاهد و دو تیمار پلی آکریل آمید پودری و محلول با مقادیر 4/0، 2 و 6 گرم بر متر مربع...