مقدمه: اندازه گیری ناامنی غذایی به دلیل ماهیت چند بعدی آن چالشی همیشگی برای محققین بوده است. بررسی حاضر با هدف اعتبار سنجی و به کار گیری پرسشنامه hfias در سنجش ناامنی غذایی خانوارهای شهری ورامین در سال 1388 انجام گرفت. مواد و روش ها: طی مطالعه توصیفی تحلیلی 400 خانوار از مناطق شهری ورامین با روش نمونه گیری چند مرحله ای انتخاب و مورد بررسی قرار گرفتند. ابزار مورد استفاده پرسشنامه 9 سوالی مقیاس ن...

تحقق اهداف کشاورزی از جمله تأمین امنیت غذایی جامعه و ایفای نقش مؤثر آن در تقویت استقلال ملی، نیازمند گذر سریع و صحیح از مرحلة تولید معیشتی و سنتی به مرحلة تولید صنعتی و تجاری است. از طرفی امروزه کشاورزی پایدار، به مثابة رویکردی است که نیل بخش کشاورزی به مرحلة تولید صنعتی و تجاری و تأمین امنیت غذایی خانوارهای روستایی را امکان پذیر می سازد. در پژوهش حاضر، به تحلیل رابطۀ پایداری نظام بهره برداری خ...

در این پژوهش واکنش دو گیاه کاهو به عنوان یک سبزی برگی با سیستم ریشه‌ای سطحی و فلفل دلمه‌ای به عنوان یک سبزی میوه‌ای و سیستم ریشه‌ای عمیق نسبت به دمای بالا در ناحیه ریشه در غلظت‌های مختلف نیتروژن محلول غذایی بررسی گردیده است. تیمارهای غذایی شامل 1/101، 8/75 و 5/50 میلی مولار نیتروژن محلول غذایی جانسون و دو دمای ریشه 25 و 35 درجه سانتی‌گراد بود. نتایج نشان داد که در شرایط تنش هرچه میزان شاخص مقاو...

در این تحقیق یک حسگر میکربی برای اندازه گیری bod طراحی شد. در ساختار این حسگر از یک سلول کلارک به عنوان ترانسفورماتور و از لجن فعال تهیه شده از تصفیه خانه آب و فاضلاب شاهین شهر اصفهان به عنوان شناساگر حسگر استفاده شد. نتایج مربوط به کالیبراسیون حسگر نشان می دهد رابطه خطی بین اختلاف جریان الکتریکی و غلظت محلول استاندارد گلوکز- گلوتامیک اسید، تا مقدار bod5 برابر با 50 میلی گرم اکسیژن در لیتر برقر...

بدون شک اعمال بهترین شیوه­های مناسب پرورش ماهیان زینتی گرمسیری در دراز مدت، باعث افزایش سودآوری و پایداری این صنعت شده واز سوی دیگر موجبات حفاظت و پایداری این موجودات زنده (به علت عدم صید ماهیان مذکور از منابع آب های طبیعی) را فراهم می کند. در انتخاب شیوه های مناسب پرورش عواملی نظیر برنامه مدیریت علمی مولدین ماهیان زینتی، مدیریت صحیح غذا دهی، انتخاب نوع غذا به منظور تامین احتیاجات غذایی این ماه...

مقدمه: اندازه گیری ناامنی غذایی به دلیل ماهیت چند بعدی آن چالشی همیشگی برای محققین بوده است. بررسی حاضر با هدف اعتبار سنجی و به کار گیری پرسشنامه HFIAS در سنجش ناامنی غذایی خانوارهای شهری ورامین در سال 1388 انجام گرفت. مواد و روش ها: طی مطالعه توصیفی تحلیلی 400 خانوار از مناطق شهری ورامین با روش نمونه گیری چند مرحله ای انتخاب و مورد بررسی قرار گرفتند. ابزار مورد استفاده پرسشنامه 9 سوالی مقیاس ن...

روتین (5,7,3`,4`-oh, 3-rutinose) از گروه فلاونول¬ها بوده و فرم گلیکوزیدی ترکیب فلاونوئیدی کوئرستین ((3,3`,4`,5,7-pentahydroxy flavone است. روتین علی رغم قطبی بودن، حلالیت پذیری بسیار اندکی در فاز آبی دارد. این عوامل موجب کاهش دسترسی زیستی بدن به این ماده می¬شود. لذا هدف این پژوهش، استفاده از ترکیبات کاملا غذایی برای دست یابی به تکنولوژی نانو فیتوزوم و حامل-های لیپیدی نانو ساختار (nlc) و استفاده...

بررسی روابط بین پوشش گیاهی و خاک کمک شایانی به شناخت پتانسیل­ها و عملکرد مراتع خواهد داشت. گونه­های چوبی جز جدایی ناپذیر مراتع می­باشند و نقش قابل توجهی در مشخصه­های خاک مراتع دارند. تحقیق حاضر به منظور بررسی اثر ساختار گیاهان چوبی بر تغییرات عملکرد مراتع منطقه پرور در استان سمنان صورت گرفت. با استفاده از روش آنالیز عملکرد چشم انداز (LFA)[1]، 11 ویژگی سطح خاک در سه نوع از ساختار گیاهان چوبی (فش...