هدف این تحقیق تهیه نانوکامپوزیت های پلی آنیلین با استفاده از پایدارکننده های گوناگون ازجمله هیدروکسی پروپیل سلولز، پلی وینیل پیرولیدون و دودسیل بنزن سولفونات سدیم در محیط آبی و جداسازی آرسنیک از آب و فاضلاب با استفاده از آن بوده است. به منظور بررسی رفتار و خواص متفاوت این نمونه ها از آزمونهای میکروسکپ الکترونی (sem) و طیف سنجی مادون قرمز (ftir) استفاده گردید. جهت انجام آزمایش ها از تکنیک رآکتور...

در این مطالعه بر روی خواص فیزیکی دو نوع از فیلم های نازک نانو کامپوزیت ag/pmma از جمله فشار و دما بررسی صورت گرفت. که این دو نوع فیلم های نازک از نظر ریخت شناسی به صورت منشوری و پلی گو نال هستند. دو نوع فیلم های نازک به دو روش آبی و آلی تهیه شدند که طی بررسی های متوالی، این نتیجه حاصل شد که روش آبی به دلیل انتقال فاز، نه تنها روشی زمان بر است،بلکه روش پر خطا هم محسوب می شود، پس روش آلی روشی من...

غذاهای آماده یا فرآورده های کنسرو شده جایگاه مهمی در زندگی شهری دارند. برنج توسط نیمی از جمعیت جهان مورد استفاده قرار می گیرد. مشکلات مربوط به تهیه کنسرو برنج شامل چسبندگی دانه ها، بیاتی نشاسته و تغییرات فیزیکوشیمیایی آن در طی دوره نگهداری است. رقم، میزان آمیلوز و آمیلو پکتین دانه، شرایط پیش پخت، ترکیبات دانه و اضافه نمودن پایدار کننده مهم ترین فاکتورهای مؤثر بر ویژگی های فیزیکوشیمیایی کنسرو بر...

سابقه و هدف: پخشینه‌ها (Spreads) فراورده‌هایی با قابلیت پخش شدن روی نان هستند که معمولا بین 40تا80 %چربی دارند. با توجه به افزایش میزان ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی و مرگ و میر ناشی از آنها و ارتباط این بیماریها با میزان و نوع چربی، هدف از این تحقیق فرمولاسیون و تولید آزمایشگاهی نمونه‌های پخشینه با40 % چربی و اسیدهای چرب ترانس‌کمتر از 1 % با روش ‌مخلوط کردن (blending) و استفاده از آلژینات سدیم...

رشته های حفاری تحت تاثیر نیروهای دینامیکی پیچیده ای قرار دارند. این نیروها باعث ایجاد ارتعاشات گوناگونی در رشته می گردند. یکی از انواع این ارتعاشات، ارتعاشات محوری است. مهمترین عامل ایجاد ارتعاشات محوری، برخورد پیشانی مته حفاری با کف چاه است. تأثیر این ارتعاشات به صورت پَرِش کِلی، حفاری ناهموار، و شلاق زدن کابل های نگهدارنده بروز می کند. در این تحقیق ، پارامترهایی که دارای رفتار ارتعاشی مهم هستند،...

موارد استفاده از الیاف پلی پروپیلن در صنعت نساجی بسیار زیاد است. اما، کم بودن مقاومت این پلیمر در برابر نوراکسایش برخی کاربردهای آن را با مشکل مواجه کرده است. فرایند اکسایش تحت تأثیر عوامل مختلف شدید و ضعیف می شود. در نتیجه، با شناخت کامل چگونگی اثر عوامل مؤثر بر فرایند نوراکسایش پلی پروپیلن، می توان آن را کنترل کرد و طول عمر مفید این پلیمر را افزایش داد. در این مقاله، ابتدا واکنش هایی که در اث...

دراین پایان نامه ماروشی ساده وآسان برای سنتز نانو ذرات فلزی طلا و نقره با استفاده ازعصاره ی آبی گیاهان ارایه دادیم، بدون اینکه ازیک عامل پایدارکننده یاسورفکتانت خارجی استفاده استفاده کنیم. اعتقاد مابراین است که ترکیبات آنتی اکسیدانی وهتروسکیلی طبیعی که دراین گیاهان وجوددارد ، باعث کاهش یون های فلزی طلا و نقره وپایدارکردن نانوذرات آنها می شود. سایزنانوذرات فلزی سنتزشده، بااستفاده ازتغییرپارامتره...

چکیده بستنی مخلوط منجمدی از ترکیب اجزای شیر، مواد شیرین کننده، پایدارکننده، امولسیون کننده و مواد مولد ایجاد کننده عطر و طعم می باشد. در این تحقیق تاثیر چربی در چهار سطح (5/2، 5  ،5/7  و 10 درصد) و شکر در سه سطح (0، 50 و100درصد) و دو نوع هیدرو کلوئید (کربوکسی متیل سلولز و بالنگو) هر کدام در چهار سطح ( 1/0 ،3/0  ، 5/0  ، 7/0 درصد)  با استفاده از روش سطح پاسخ بر ویژگی­های حسی بستنی بررسی گردید. ب...