چکیده زمینه و هدف : توبرکولین حاوی پروتئین های موجود در محیط کشت باکتری سل می باشد که توسط تری کلرواستیک اسید(tca) و یا آمونیوم سولفات رسوب داده شده اند و جهت تشخیص آلودگی به باکتری سل از آن استفاده می شود. هدف از انجام این مطالعه مقایسه ی توبرکولین انسانی تولیدی در موسسه سرم سازی رازی با پروتئین های موجود در فیلترای کشت مایکوباکتریوم توبرکلوزیس می باشد. روش بررسی: ابتدا باکتری از محیط کشت جامد...

مقدمه: تجمع رادیکالهای آزاد اکسیژن (ros) از مهمترین مکانیسم های مسؤول ایجاد آسیب های ناشی از ایسکمی- رپرفیوژن میوکارد است. مطالعات نشان می دهد که پروتئین ucp2 توسط ros فعال شده و به طور فیدبکی تولید ros را کاهش می دهد. هدف از این مطالعه بررسی اثر ایسکمی- رپرفیوژن میوکارد بر سطح mrna و پروتئین ucp2 در قلب موش صحرایی می باشد . روش ها: در این مطالعه از موش های صحرایی نر نژاد ویستار (250 تا 300 گرم...

سابقه و هدف: در این مطالعه به اثر اتصال یون فلزی روی بر تغییرات ساختاری و پایداری پروتئین آمیلوئید بتا، موثر در بروز بیماری آلزایمر در سطوح مولکولی پرداختیم. روش بررسی: این بررسی با کمک محاسبات شبیه سازی دینامیکی مولکولی و با استفاده از نرم افزار گرومکس نسخه 4.6.5 و میدان نیروی 03 amber و مدل حلال آب spc216 انجام گرفت. یافته ها: به کمک انحراف جذر مربع میانگین، صحت انجام شبیه سازی بررسی و با کمک...

سابقه و هدف: در سال‌های اخیر، دانه نخود به عنوان منبع خوب پروتئینی مورد توجه قرار گرفته است. محصولات پروتئینی نخود نظیر آرد، کنسانتره و ایزوله پروتئین نخود به عنوان مکمل غذایی عملگر می‌توانند جایگزین مناسبی برای پروتئین سویا باشند. این تحقیق با هدف اندازه‌گیری خواص عملگر و حرارتی فراورده‌های پروتئین نخود و مقایسه آن با کنسانتره و ایزوله پروتئین سویا انجام شد. مواد و روش‌ها: در این تحقیق، کنسان...

زمینه و هدف: ارزیابی وضعیت تغذیه‎ای، ابزاری برای اجرای مراقبت‎های تغذیه‎ای است. هدف از اجرای این روش تعیین نیازهای تغذیه‎ای و رفع آنها در جهت ارتقای سلامتی افراد است. مادران باردار و شیرده جزو گروه‎های آسیب‎پذیر هستند، کاربرد این روش به خصوص از دیدگاه تعیین کالری و پروتئین دریافتی بر روی رشد نوزاد تاثیرات مثبتی دارد. هدف از این مطالعه مقاله بررسی وضعیت تغذیه‎ای مادران باردار است. مواد و روش‎ها:...

چکید ه   سابقه و هدف   سلول های بنیادی خونساز بند ناف، یکی از ارزشمندترین منابع سلول های بنیادی خونساز به حساب می آیند، اما متاسفانه تعداد ناکافی این سلول ها، بهره گیری از آن ها را در موارد پیوند مغز استخوان بزرگسالان با مشکل مواجه می سازد. یکی از رویکردهای موجود برای غلبه بر این مشکل، ازدیاد این سلول ها در محیط آزمایشگاه است. مطالعه های فراوان در مدل های موشی، حاکی از اثرات قوی پروتئین hoxb4 د...

چکید ه   سابقه و هدف   ژن sox2 در میان گونه ها، حفاظت شده بوده و از فاکتورهای مهم در القای سلول های پیش ساز از سلول های تمایز یافته می باشد که موجب حفظ خاصیت پرتوانی سلول های پیش ساز می شود. sox2 ، oct4 ، cmyc و klf4 سبب باز برنامه نویسی سلول های سوماتیک به سلول های بنیادی می شوند. امروزه از ژن sox2 در جهت تولید سلول­های ips و سلول درمانی استفاده می شود. در این تحقیق همسانه سازی ژن sox2 در ناقل...