این آزمایش جهت مطالعه تأثیر جایگزینی سطوح مختلف روغن ماهی در مقایسه با روغن گیاهی، بر ترکیب اسیدهای چرب لاشه و طعم گوشت جوجه‌های گوشتی انجام شد. سطوح مختلف روغن ماهی شامل صفر، یک، دو و سه درصد جیره، جایگزین روغن گیاهی در جیره 112 جوجه‌ گوشتی سویه راس 308 شد. پرندگان در چهار گروه در قفس‌‌های پرورشی به مدت 42 روز جیره‌های آزمایشی را که از نظر انرژی و پروتئین سطح یکسانی داشتند، مصرف نمودند. در انت...

پیش پلیمرهای حاوی ایزوسیانات با استفاده از تولوئن دی‌ایزوسیانات و گلیسیدیل آزید پلیمر تهیه شد. تجزیه کمی گروه ایزوسیانات این پیش پلیمر با استفاده از مشتق سازی گروه ایزوسیانات با هگزا فلوئور ایزوپروپیل الکل با استفاده از 19FNMR و مقایسه سطح زیر پیک به‌دست آمده با پیک استاندارد داخلی تعیین شد. صحت این روش نیز با استفاده از دی ایزوسیانات‌های آروماتیک شناخته شده مانند متیلن دی فنیل دی ایزوسیانات و ...

چکیده در راستای اهداف تحقیق، نظر به سنتز و شناسایی برخی هتروسیکل ها، با استفاده از ?،?-دی سیانو الفین ها در شرایط واکنش تاندم، واکنش مربوط به افزایش وینیل مالونو نیتریل به ترکیبات ?،?-غیر اشباع 2-ایمینو-h2-کرومن-3-کربونیتریل در مجاورت کاتالیست بازی طراحی شد که تحت شرایط امواج التراسونیک و در حلال اتانول انجام گرفت و منجر به سنتز مشتقات 7-آمینو-6-ایمینو-9-فنیل-h6-بنزو [c] کرومن-8-ایل سیانید با ...

سابقه و هدف: بافت پنیر یکی از خواص حسی یا ارگانولپتیکی است که به وسیله حواس بینایی، لامسه و شنوایی درک می شود و بنابراین به طور مستقیم به وسیله آنالیز حسی قابل اندازه گیری است. ویژگی مکانیکی به صورت عکس العمل غذا با نیرویی که در طول مصرف آن(مانند فشردن بین انگشتان، برش و یا جویدن) اعمال می گردد، آشکار می شود. در این طرح تحقیقاتی، اثر سه نوع نمک امولسیون کننده c1 (منو فسفات سدیم، منوسیترات سدیم ...

تتراپلوئیدی روشی مهم برای تولید ماهیان تریپلوئید به طریق غیرالقائی است که برای تولید دیگر سطوح پلوئیدی(پنتا،هگزا،هپتا و اکتاپلوئیدی)در آبزیان اهمیت دارد.استفاده عملی از تتراپلوئید در ماهیان زینتی وتولید ماهیان تریپلوئیدی بستگی به موثر بودن فرآیند القاء شوک وتوانایی تتراپلوئیدها در تولید مثل و ایجاد نسل قابل زیست دارد.لذا اولین و مهمترین عامل جهت دستیابی به ماهین تتراپلوئید در گله های مختلف،بهین...

واکنش‌پذیری زیاد ترکیب اورانیوم هگزافلوراید عامل تولید ناخالصی هیدروژن فلوراید در فرایند صنعت غنی­سازی می‌باشد. حضور این گاز مزاحم سبب برهم خوردن معادلات غنی­سازی اورانیم می‌گردد، به همین دلیل اندازه‌گیری گاز هیدروژن فلوراید در بافت اورانیم هگزا فلوراید به‌عنوان یکی از فاکتورهای مهم در صنعت غنی‌سازی، با استفاده از طیف‌سنجی مادون قرمز صورت گرفته است. با استفاده از سیستم ورودی طراحی شده و سل گازی...

چکیده مقدمه: آلبومین سرم انسانی (hsa)، پروتئینی تک زنجیره است که نقش عمده ای در حفظ فشار اسمزی پلاسما ایفا می کند. سطح این پروتئین پوشیده از تعدادی بار الکتریکی منفی خنثی نشده می باشد و نقش مهمی در حمل اسیدهای چرب، بسیاری از کاتیون ها، داروها و هورمون ها در خون ایفا می کند. در این بررسی اتصال ماده فعال سطحی هگزادسیل پیریدینیوم به آلبومین سرم انسانی مورد مطالعه قرار گرفت. مواد و روش ها : آلبومین...

چکیده ندارد.

مخلوط دو ماده فعال سطحی CTAB و SDS که به مخلوط کاتانیونیکی مشهور است، بدون نیاز به انرژی خارجی، نانو ساختارها و میکروساختارهایی به نام میسل و سیکل تشکیل می‌دهند. به دلیل اینکه امروزه نانوفناوری در زمینه‌های متفاوت علمی مورد توجه قرار گرفته است، بنابراین سعی خواهد شد با تغییر عامل های متفاوت، اندازه وسیکلهای تشکیل شده در مخلوط کاتانیونیکی مواد فعال سطحی را به سمت نانو هدایت کرد. برای این منظور، ...