مقدمه و هدف پژوهش: میهمان نوازی و هتلداری از بخشهای پویای صنعت گردشگردی استکه از نظر تولید اشتغال و سرمایه، در معادلات اجتماعی امروز نقش مهمی ایفاء کرده و به عنوان یکی از صنایع درآمدزا پس از نفت و خودروسازی مورد توجه بسیاری از دولتها قرار گرفته است.بنابراین به منظور پویایی و ارتقاء صنعت هتلداری در عرصة رقابتهای بین المللی، شناخت نقش تأثیر گذار مدیران و کارکنان هتل در رتبه بندی هتلها از اهمیت وی...

مکان یابی مناسب هتل از مهم ترین مراحل برنامه ریزی برای ساخت هتل محسوب می شود و اهمیت به سزایی در موفقیت هتل دارد. از آن جا که مکان یابی مجدد هتل به دلیل هزینه های سنگین که به سرمایه گذار تحمیل می نماید عملاً غیر ممکن است ، لذا باید دقت لازم را در مکان یابی اولیه هتل رعایت نمود. به همین دلیل در این پژوهش، شناسایی معیارهای تأثیرگذار در انتخاب مکان مناسب برای هتل و مشخص نمودن اولویت آن ها به عنوا...

در سال های اخیر، دغدغه های تجاری فرش، سبب غافل ماندن از بعد فرهنگی- هنری آن شده است؛ تا جایی که ارزش های فرهنگی-هنری فرش به درستی شناسانده نشده است؛ چرا که در بیشتر منازل امروز ایرانی، به فرش، فقط به عنوان یک کف پوش تزئینی نگاه می شود تا جایی که هر کف پوشی با هر طرح و رنگی، حتی غیر ایرانی می تواند جایگزین آن شود. شاید یکی از بهترین راه هایی که می توان از طریق آن ارزش های فرهنگی-هنری فرش را با...

هدف این پژوهش شناسایی ویژگی های ملموس و مزایای منطقی برندِ هتل بیمارستان حلال می باشد. روش پژوهش مبتنی بر مبنای فلسفی تفسیری، جهت گیری بنیادی، رویکرد استقرایی و شیوه انجام آن کیفی می باشد. جامعه آماری در این پژوهش کارمندان و مدیران هتل بیمارستان گاندی و مجتمع هلال ایران می باشد. نمونه گیری از طریق نمونه گیری قضاوتی صورت پذیرفت و برای استخراج ویژگی های ملموس و مزایای منطقی با 15 نفر از کارمندان و...

هدف اصلی پژوهش بررسی تأثیر رعایت اخلاق حرفه ای کارکنان براستقرار مدیریت دانش در هتل های تبریز هست. جامعه آماری در این تحقیق شامل مدیران و کارکنان هتل های تبریز هست که تعداد آن ها بر اساس گزارش سازمان گردشگری استان حدود 440 نفر هست. نمونه بر آورد شده بر اساس فرمول کوکران از جامعه فوق 205 نفر هست که با روش نمونه گیری تصادفی طبقه ای از جامعه برداشته شده است. برای گردآوری داده از دو مورد پرسشنامه ا...

مفهوم پایداری در صنعت گردشگری مفهومی اثرگذار و بحث -برانگیز در چند دهه اخیر در سراسر جهان بوده است. سازمان-ها و شرکت-ها غالبا به عنوان عاملان اصلی ایجاد مسائل زیست -محیطی و اجتماعی و در نتیجه منشأ ناپایداری در جامعه شناخته می-شوند. هتل-ها نیز به عنوان یکی ازبخش-های مهم صنعت گردشگری آثارمختلفی برمحیط برجای می-گذارند اما مظاهرپایبندی به اصول توسعه پایداردربین کسب وکارهای مختلف صنعت گردشگری و از ج...

از نماگرهای مهم در ارزیابی توسعۀ گردشگری، رشد ظرفیت تأسیسات اقامتی و کیفیت خدمات مراکز اقامتی است. به‌طور طبیعی، رشد ظرفیت تأسیسات اقامتی و کیفیت آن‏ها با رشد گردشگری، اعم از داخلی و بین‌المللی، نسبت مستقیم دارد .در همین زمینه، هدف تحقیق حاضر، بررسی وضعیت مراکز اقامتی شهر شیراز از لحاظ توان سرویس‏دهی مناسب به استفاده‏کنند‏گان از خدمات آن‏ها در 7 شاخص شامل حمل‌ونقل و دسترسی‏ها، برخورد و دانش کار...

یکی از راههای اساسی که یک موسسه می تواند با توسل به آن خود را از سایر رقبا متمایز کند، ارائه همیشگی خدماتی با کیفیت برتر نسبت به آنها است. در واقع امروزه رضایت مشتری و کیفیت خدمات به عنوان مسائل حیاتی در اغلب صنایع خدماتی به شمار می روند. نتایج تحقیقات مختلف نشان می دهد که بین کیفیت خدمات و عملکردهای مالی سازمان ارتباط مثبتی وجود دارد. یکی از ابعاد کیفیت خدمات در مدل های مختلف، محیط فیزیکی می ب...

مقدمه و هدف پژوهش: هتلداری یا میهمانداری یکی از بخش های بسیار پویای صنعت گردشگری است و شاملتشکیلات و تسهیلاتی برای خواب و استراحت، غذا ونوشیدنی و انواع تفریحات است. بنابراین به دلیل اهمیتویژه ای که هتلداری از نظر رشد اقتصادی، اشتغال زایی و نشر فرهنگ دارد، این پژوهش در پی طراحی الگوی بومیطبقه بندی و رتبه بندی هتل ها در ایران می باشد.روش پژوهش: این پژوهش از نظر هدف کاربردی و از نظر شیوه توصیفی )ه...

همانطورکه از عنوان رساله "طراحی داخلی هتل انقلاب" برمی آید، هدف اصلی رساله شناخت عوامل مرتبط با کیفیت محیطی یک هتل است. سلسله عواملی که موجب می گردد کیفیت یک هتل ارتقا یابد. در این راستا ابتدا مفهوم توریسم مورد بررسی قرار می گیرد. ساخت یک هتل زمانی مفهوم پیدا می کند که بستر ایجاد آن مورد سوال قرار گیرد. سفر از ابتدای تمدن همواره با بشر همراه بوده و بنابر دلایلی به اختیار و یا از روی اجبا مباد...