برنج یکی از محصولات کشاورزی مهم و غذای بیش از نیمی از مردم جهان را تشکیل می دهد. کاهش تلفات تبدیل یکی از راه های تامین این نیاز می باشد. ضریب تبدیل و برنج سالم به عنوان فاکتورهای مهم فرآیند تبدیل می باشند. در این پروژه تأثیر رطوبت و پاربویلینگ بر ضریب تبدیل، برنج سالم، خواص فیزیکی و مکانیکی دو برنج مرسوم در ایران (طارم و فجر) مورد بررسی قرار گرفته است. نتایج نشان می-دهد که ضریب تبدیل و برنج سال...

قارچ خوراکی دکمه ای سفید agaricus bisporus، یکی از قارچ های رشته ای با اهمیت اقتصادی بالا است. پایداری جدایه های این قارچ برای تولیدکنندگان قارچ از اهمیت زیادی برخوردار است، به طوری که پیشرفت صنعت قارچ در کشور به یک منبع پایدار و قابل اعتماد از اسپاون مادری بستگی دارد. در واحدهای تولید اسپاون، نژادهای مادری عمدتاً به صورت واکشت های مکرر بر روی محیط کشت غنی تکثیر می شوند که این روش تکثیر باعث رشد...

بااستفاده از سموم گیاهی نیمارین وسیرازین در ترکیب باخاک دیاتومه و کائولین و اسانس گیاهی سرو برعلیه پوره و تخم سفیدبالک گلخانه ای مورد بررسی قرار میگیردو باتوجه به طبیعی بودن این سموم و کاربرد بی رویه سموم شیمیایی ,احساس نیاز شدیدی در استفاده از بایوسایدها وجود دارد.

دسترسی به مقادیر طبیعی پارامترهای سرمی از اهمیت ویژه ای جهت ارزیابی درمانگاهی و تشخیص بیماری ها در حیوانات مختلف و از جمله آبزیان برخوردار است.  جهت تعیین مقادیر طبیعی برخی از آنزیم های سرم خون ماهی سفید، خون گیری از ساقه دمی 25 ماهی نر و 25 ماهی ماده صید شده از صیدگاه رودخانه تجن انجام گرفت.  پس از جدا کردن سرم، مقادیر پارامترهای alt، ast ، alp، cpk و ldh اندازه گیری گردید.  علاوه بر تعیین مقا...

این تحقیق باهدف بررسی تراکم و فراوانی طولی میگوی سفید سرتیز (metapenaeus affinis) و تعیین cpue (صید به ازای واحد تلاش آن) آن در سواحل استان بوشهر (خلیج فارس) در فصل صید میگو سال 1392 انجام شد. نمونه برداری از میگوها به روش تصادفی در سه طبقه عمقی کمتر از 10 متر، 10-20 متر و 20-30 متر انجام گرفت. در پایان 24 فقره ترال کشی، گونه های میگوی سفید سرتیز (m.affinis)، میگوی ببری سبز (penaeus semisulcatu...

چکیده به منظور بررسی تغییرات صید ماهی سفید (rutilus frisii kutum) در جنوب غربی دریای خزر، نمونه برداری از این گونه از آبان سال 1392 تا فروردین سال 1393در شهرستان تنکابن(استان مازندران) انجام گردید. صید توسط تورمحاصره ای شرکت های تعاونی پره در جنوب غربی دریای خزر انجام گردید. میزان کل صید در واحد تلاش(یک مرحله عملیات پره کشی در روز) 220 کیلوگرم محاسبه گردید. 69 درصد از کل صید ایستگاه های تعاونی...

مقدمه: روشهای متفاوتی برای درمان مینای دمینرالیزه وجود دارد ولی در مورد موثر بودن پروسه ی بلیچینگ بر دندان های دارای لکه سفید اطلاعات زیادی در دسترس نیست. لذا هدف از این تحقیق بررسی مقایسه ای تأثیر بلیچینگ در مطب با کمک لیزر و بلیچینگ در منزل بر روی مینای سالم و مینای دمینرالیزه بود. روش کار: تعداد 120دندان انسیزور گاوی انتخاب و به طور تصادفی به چهار گروه تقسیم شدند. سطح دندان ها با پامیس به م...

ابتدا با استفاده از روش ارزیابی حسی، غلظت حداکثری اسانس های زنیان و زیره سیاه که فاقد تاثیر معنی دار بر ویژگی های حسی فیله ماهی سفید بود تعیین گردید. در ادامه با توجه به نتایج ارزیابی حسی، اسانس زنیان در سطوح 05/0، 15/0 و 3/0 درصد و اسانس زیره سیاه در سطوح 05/0، 2/0 و 4/0 درصد و نمک در سطوح 0 و 4 درصد به محیط عصاره پپتون ماهی، محیط مدل بازسازی شده ماهی سفید و محیط مدل بازسازی شده ماهی سفید دودی...

به منظور بررسی همبستگی بین رنگ های مختلف بذر با شدت آلودگی به بیماری بلایت فوزاریومی سنبله گندم، در سال زراعی 77-1376 تعداد 121 ژنوتیپ در ایستگاه تحقیقات کشاورزی ساری و 189 ژنوتیپ در ایستگاه تحقیقات کشاورزی گرگان تحت شرایط سیستم مه پاشی (mist irrigation) کشت گردیدند. پس از چند مرحله اسپرپاشی با قارچ عامل بیماری (آلودگی مصنوعی)، ارزیابی واکنش ژنوتیپ ها به بیماری و نیز تعیین درصد آلودگی دانه ها پ...

سابقه و هدف: به دلیل نگرانی‌های ناشی از اثرات نامطلوب نگهدارنده‌های شیمیایی و هم‌چنین افزایش مقاومت سویه‌های باکتریایی نسبت به ترکیبات ضدباکتری متداول، پژوهش در زمینه‌ی جایگزینی آن‌ها به وسیله‌ی ترکیبات طبیعی ضروری است. هدف از تحقیق حاضر، بررسی اثر بازدارندگی اسانس زنیان بر رشد لیستریا مونوسیتوژنز تلقیح شده در مدل عصاره و گوشت ماهی سفید بود. مواد و روشها: ابتدا غلظت حداکثری اسانس زنیان که فاقد...