فورازولیدون به دلیل خطراتی که برای بهداشت انسانی دارد، به خصوص اثر سرطان زایی آن، مصرفش در حیواناتی که فراورده آن ها مورد استفاده غذایی انسان ها قرار می گیرد، ممنوع می باشد؛ با توجه به اینکه ممکن است گاهی به دلیل اثر مطلوب، به صورت غیر مجاز از این دارو در مزارع پرورش طیور استفاده شود، در مطالعه حاضر وضعیت باقی مانده فورازولیدون در مخلوط عضله سینه و ران طیور گوشتی به روش hplc بررسی گردید. در طی ...

هدف : بررسی نقش سردکنهای آبی در وضعیت میکروبی لاشه های مرغ قبل از ورود و بعد از خروج از سردکن در 11 کشتارگاه صنعتی در استانهای تهران و گیلان. نمونه ها : هفتاد و پنج لاشه مرغ از 11 کشتارگاه صنعتی در استانهای تهران و گیلان. روش : تعداد 51 لاشه مرغ از 9 کشتارگاه صنعتی در استان تهران و 24 لاشه مرغ از 2 کشتارگاه صنعتی در استان گیلان قبل از ورود و بعد از خروج از سردکنهای آبی از نظر برخی از آزمایشات...

از دیدگاه صاحب نظران مدیریت شهری، مشارکت مردم در شهر و محله زندگی­شان مهم و تأثیرگذار است. این مشارکت هم در فرآیند تصمیم­گیری و هم تصمیم­سازی مورد توجه واقع می­شود که در بهبود کیفیت زندگی و کارآمدی مدیریت شهری نقش مهمی را ایفا می­کند. اما به نظر می­رسد فراهم شدن زمینه­های مشارکت در سطح محلی توسط شهروندان نیازمند مقدمات و بسترهایی است که مشارکت را تسهیل نمایند. در این پژوهش با همین پیش­فرض و این...

در معماری امروز گرایش به کالبدهای چند عمکلردی و چند وجهی مجددا مورد توجه قرارگرفته است دیدگاهی که خصوصا در معماری سنتی ما از بدیهیات طراحی بوده است مدرسه از جمله عملکردهایی است که با ویژگی های خاص خود نه تنها پتانسیل مناسبی در پذیرش عملکردهای مختلف دارد بلکه می تواند نقش های متفاوتی در زمینه مسائل اجتماعی و فرهنگی ایفا نماید در این مقاله سعی بر آن است که پتانسیل های ویژه مدرسه ای در خدمت محله ت...

مشارکت فعال و اثرگذار شهروندی، زمینه­های شکوفایی استعدادها و توانمندی­های شهروندان و ارتقای عملکرد مدیریت شهری را به دنبال دارد. به گونه ای که از نظر بسیاری از پژوهشگران و سیاست مداران توسعه روزافزون مشارکت مردمی بایستگی اجتناب ناپذیر نیل به شهری پایدار است. در دهه­های اخیر به دلیل وجود مشکلات متعدد، در کلان شهر تهران نیز بحث مشارکت مورد توجه ویژه­ای واقع شده است. بر این اساس این مقاله با روش پ...

مقدمه و هدف: بروسلوز یکی از مهمترین بیماری های مشترک بین انسان و دام، خصوصا در کشورهای در حال توسعه ای چون ایران است و از اهمیت بهداشت عمومی بالائی برخوردار است. مواد و روش کار: در این تحقیق 75 نمونه سرمی از کارکنان و پرسنل کشتارگاه شهر کرمان در بهار سال 1389 اخذ گردید. نمونه های سرمی با کیت الایزای غیر مستقیم تجاری (ساخت شرکت ibl، آلمان) از نظر حضور و مقدار آنتی بادی ig g مورد بررسی قرار گرفت...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

این پایان نامه یک روش جدید و اقتصادی را با یک تکنولوژی ساده برای تولید گلیسرین بیان می کند. علاوه بر گلیسرین، اسید استئاریک، اسید پالمیتیک و سولفات سدیم انیدر نیز در طی پروسه، تولید می گردد. تکنیک شامل جداسازی و تفکیک ضایعات کشتارگاههای صنعتی براساس اصولی است که در متن پایان نامه ذکر گردیه است و سپس تبدیل چربی و پیه به روغن مایع با حرارت خشک و بخار آب که به طور همزمان صورت می گیرد. آنگاه روغن ح...

مقدمه و هدف: رضایت شغلی میزان علاقه افراد به کارشان می باشد. یکی از جنبه های رضایت شغلی که نادیده انگاشته می شود، رابطه آن با سلامت کارکنان است. مطالعه حاضر، ارزیابی شاخص های رضایت شغلی در شاغلین  یک  شرکت کشتارگاه صنعتی در یکی از استان های شمال کشور و بررسی ارتباط شاخص رضایت شغلی با سطح سلامت عمومی است. روش کار: در این مطالعه مقطعی، 85  نفر از میان کارگران کشتارگاه در سال 1393  به طور تصادفی ا...