در این تحقیق از سه نوع افزودنی شامل بنزوات سدیم، عصاره غیرکپسوله و عصاره کپسوله برگ زیتون در سه غلظت 0، 500 و ppm1000 استفاده گردید. در بین سه افزودنی استفاده شده، بنزوات بیشترین تاثیر را داشته و در حفظ خصوصیات فیزیکوشیمیایی مورد نظر بهتر عمل کرد. نکته قابل توجه دیگر، این مطلب بودکه عصاره ی ریزپوشانی نشده در ماه های اول نگهداری تاثیر بهتری داشته و به دلیل از بین رفتن آن به مرور زمان در ماه های ...

چکیده موضوع این پژوهش، تناسبات در طراحی کتیبه های ظروف سفالین نیشابور در قرون 3و4 ه.ق. می باشد. این پژوهش شامل بررسی سفالینه های کتیبه دار نیشابور و تناسبات به کاررفته در طراحی آن ها با توجه به نقش شدن برروی این ظروف سفالین است که دراین پایان نامه به بررسی تناسبات مابین کتیبه ها بااجزای دیگر پرداخته شده است. نوع پژوهش، توسعه ای، روش تحقیق کتابخانه ای، شیوه ی گردآوری اطلاعات اسنادی-تاریخی و ا...

در این تحقیق، از روش ساده و کارآمد میکرواستخراج مایع- مایع پخشی و اسپکتروفتومتری فرابنفش- مرئی برای پیش تغلیظ و تعیین یونهای مس(ii) در نمونه سبزیجات مختلف، آب معدنی، آب شهر و ادرار استفاده شده است. یونهای مس با لیگاند تازه سنتز شده (3و4- بیس {]2- هیدروکسی-3- متوکسی- 5- (4- متیل فنیل آزو) بنزیلیدین[- آمینو} فنیل) فنیل متانون کمپلکس رنگی تشکیل داد.

سدیم بنزوات و پتاسیم سوربات به طور گسترده¬ای در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده¬های غذا و به منظور جلوگیری از رشد باکتری¬های مختلف، مخمرها و قارچ¬ها استفاده می¬شوند. مصرف بی رویه¬ی این مواد افزودنی عوارض جانبی به همراه دارد که کنترل سطح غلظتی آن ها را ضروری می¬نماید. در این پایان نامه برای اولین بار، یک روش آماده سازی نمونه¬ی سریع، آسان، ارزان، موثر، نیرومند و ایمن (کچرز) برای اندازه-گیری این دو...

آلکیلاسیون کاتالیتیکی کلروبنزن بتوسط سیکلوپروپان منجر به تشکیل p ,m,o کلرو n- پروپیل بنزن و p,m,o کلرو ایزوپروپیل بنزن می گردد که می توان با تغییرات شرایط آزمون ، درصد نسبی متاکلرو ایزوپروپیل بنزن را که اغلب کمتر از 10 درصد است تا حدود 54 درصد افزایش داد . روش و شرایط مربوط به آلکیلاسیون حلقه بنزنی (2و3و4و5و6) بخصوص کلروبنزن (3و4) بتوسط سیکلوپروپال قبلا بتوسط نویسندگان این مقاله منتشر گردیده اس...

استروژن یکی از هورمون های جنسی است که اعمال زیادی را بر روی دستگاه عصبی مرکزی اعمال می کند و در یادگیری و حافظه مشارکت دارد. بیماری آلزایمر یک بیماری تخریب کننده نورونی است که حافظه بیمار را کاهش می دهد. هسته قاعده ای مینرت یکی از هسته های قاعده مغز جلویی است که در بیماری آلزایمر به شدت تحت تاثیر قرار می گیرد. بنابراین در این تحقیق اثر تزریق محیطی (داخل عضلانی) استرادیول بنزوات بر روی حافظه احت...

چکیده ندارد.

انگیزه اصلی تعیین ساختار زنجیر پلیمری، ارتباط بین ساختار و خواص کاربردی پلیمر است. اگر زنجیر پلیمری به ­طور کامل شناسایی و پایه ساختاری خواص آن شناخته شود، پلیمرشدن آن برای تولید بهترین خواص ممکن از سامانه ­ای شیمیایی، بهینه و قابل کنترل می شود. طیف­ سنجی زیرقرمز (ir) فنی قوی برای شناسایی پلیمرهاست. چند روش نسبی و مطلق برای تعیین ترکیب کوپلیمرها به­ کار برده می شود. از میان آنها، طیف­ سنجی زیرق...

ساکاروز به عنوان یک کاتالیزور ارزان،غیرسمی و موثر برای سنتز مشتقات 3و4 دی هیدروپیرانو[c]کرومن در آب و اتانول به عنوان مخلوط حلال طی یک واکنش چندجزئی به کار گرفته شد.مخلوط واکنش به سادگی از کاتالیست جدا می شود.خالص سازی راحت و زمان کوتاه واکنش و بازده بالا از مزیت های این واکنش می باشد.