یکی از مهمترین فرایندهای تبدیلی انار تغلیظ آب آن به منظور تولید کنسانتره و رب می باشد.دما و اکسیژن در طی این فرایند و نیز در طول مدت نگهداری محصول از عوامل تعیین کننده میزان تخریب رنگدانه های قرمز (آنتوسیانین ها)وتولید رنگدانه های قهوه ای در محصول هستند. در این تحقیق تأثیر عوامل فوق بصورت کمی بررسی شده و مشخص گردید که تابع سرعت تجزیه آنتوسیانین ها درجه اول و تابع سرعت افزایش غلظت رنگدانه های قه...

در این مقاله ارتعاش تیر یکسرگیردار از جنس تابعی مدرج، تحت تاثیر بار محوری ثابت مورد بررسی قرار گرفته است. تیر دارای سطح مقطع یکنواخت است و خواص تیر در راستای ضخامت تیر به صورت تابعی و پیوسته تغییر می­کند. معادلات پایداری و معادلات حرکت از اصل همیلتون و بر اساس تئوری دو بعدی الاستیسیته، بر حسب مولفه­های جابجایی به دست آمده اند. حل معادلات دیفرانسیل کوپل پایداری و حرکت با استفاده از روش مربعات تف...

در این مقاله رفتار حجمی چهار ماسه کربناته با خصوصیات فیزیکی مختلف در آزمایش‌های سه محوری همسان تحکیم یافته زهکشی شده مورد بررسی قرار می‌گیرد. تنوع اشکال دانه‌های صفحه‌ای، سوزنی، زاویه‌دار و نیمه زاویه‌دار متخلخل و غیره و اثر متقابل اتساع و انقباض ناشی از خردشدگی دانه‌ها باعث پیچیده شدن رفتار حجمی در این خاکها در حین بارگذاری می‌شود. نتایج آزمایشها برروی ماسه‌های کربناته مختلف نشان می‌دهد که تا ...

در این تحقیق به تعیین انحناء ناشی از فرایند پخت در چند لایه‌های نامتقارن متعامد سه‌فازی پرداخته شده است و اثر نانولوله‌ های کربنی بر میزان انحناء مطالعه شده است. اجزای تشکیل دهنده چند لایه شامل الیاف کربن، زمینه پلیمری و نانولوله‌های کربنی می‌باشد، که درصد حجمی نانولوله‌های به صورت متفاوت و برابر با 0%، 1%، 2% و 3% در نظر گرفته شده است. برای تعیین خواص تک لایه سه‌فازی از مدل‌های میکرومکانیک شام...

در این تحقیق با استفاده از انجام عملیات گرمایی در دماهای مختلف و سپس سردکردن با سرعت‌های متفاوت، بر روی فولاد ۴۳۴۰AISI ، ساختارهایی از فریت با اندازه دانه‌های مختلف به دست آمد. در ادامه، با عملیات گرمایی تابکاری بین بحرانی در دماهای مختلف و عملیات گرمایی بازپخت آستنیتی )اُستمپرینگ( به ساختارهای دوفازی فریت ـ بینایت دست یافتیم. عدد اندازه دانه‌ی فریت با استاندارد ۱۱۲A‌S‌T‌M-E ، و درصد حجمی آن با ...

در این پژوهش با استفاده از روش¬های اسپکتروفوتومتری uv-vis و اسپکتروفلوریمتری برای محاسبه غلظت ستیل تری متیل آمونیوم (ctab) در حضور سایر سورفکتنت¬ها محاسبه شد. اساس کار به این صورت بود که افزایش سورفکتنت کاتیونی ctab در حضور sds و tx-100 موجب تغییر شدت نشر فلوئورسانس رنگ نمک دو سدیم 4?4-بیس {[4-آنیلینو-6-بیس (2-هیدروکسی اتیل)آمینو-1و 3و 5-تری آزین-2-ایل]آمینو}استیلبن-2و 2- دی سولفونیک اسید (tria...

برای بهره گیری مجدد از پساب ها نیاز است که به کیفیت آن توجه داشته و برای کاربرد آن در بخش های گوناگون روال درستی در نظر گرفته شود.هدف از انجام این تحقیق بررسی کاربرد و تاثیر پساب صنعتی ذوب آهن بر اراضی کشاورزی و گیاه مو از نظر زیست محیطی می باشد. برای بررسی کیفیت پساب نمونه گیری به صورت فصلی و در هر فصل نمونه مرکب در یک دوره 48 ساعته انجام شد. بررسی خاک و گیاه با انتخاب اراضی تحت کشت مو صورت گر...

مقدمه: آلودگی منابع آب در اثر تخلیه فاضلاب های خروجی صنایع تحدید عمده بر ارگانیسم های زنده محیط زیست آبی است. آزمایش های فیزیکی و شیمیایی برای ارزیابی اثرات بالقوه این آلاینده ها بر حیات آبزیان کافی نیست .استفاده از آزمون های زیستی می تواند معیار مناسب و مستقیمی از سمیت را برای تکمیل معیار های فیزیکوشیمیایی کیفیت فاضلاب ها فراهم نماید. روش بررسی: دافنیای مورد نیاز از مرکز تکثیر و پرورش ماهی اصف...

در این پژوهش پس از مطالعه ی عمیق بر روی رنگدانه های فسفرسنت مختلف، رنگدانه ی معدنی آلومینات استرانسیم فعال شده با فلزات نادر خاکی (sr4al14o25:eu2+,dy3+) با پستاب سبز آبی (485nm) انتخاب شد. روش سنتز احتراقی محلول نیز برای سنتز این رنگدانه انتخاب گردید. زمان تابش تاخیری طولانی، عدم نیاز به تشعشعات رادیواکتیو به عنوان منبع برانگیختگی، امکان کاهش یون یوروپیم (eu3+?eu2+) در این میزبان در شرایط اکسید...

رنگدانه هایی که در آبزیان مورد استفاده قرار می گیرند دارای تنوع زیادی هستند و از این رو کارهای زیادی در این زمینه انجام گرفته است. این رنگدانه ها نقش اساسی در بازار پسندی ماهیان زینتی بر عهده دارند. گورامی ها به دلیل مقاومت زیاد، زیبایی، تنوع بالا و صلح جویی و سازگاری شان با سایر ماهیان بسیار مورد توجه می باشند. هدف از این بررسی تهیه یک فرمول غذایی ارزان قیمت جهت ایجاد رنگ مناسب در پوست ماهی گو...