در حال حاضر به منظور بهبود تغذیه در تمام دنیا و بالا بردن کیفیت مواد غذایی اقداماتی در سطوح کشوری و جهانی انجام می گیرد و بر اساس آن می توان به سهولت امر تغذیه را در حد مورد نظر ترفیع داد. اقدامات اساسی زیر را می توان در این راه ذکر نمود: 1 - بهبود کیفیت مواد اولیه گیاهی و حیوانی. 2 - توجه به عادات غذایی مردم و اینکه این عادات در چه جهت در حال تغییر است . و اجرای پیش بینی لازم در تولید غذاهای ج...

زمینه: برخی از اجزای رژیم غذایی مانند پروتئین ها و اسیدهای چرب بر سطح کراتی نین مؤثرند و به نظر می رسد سایر اجزای رژیم غذایی نیز با سطح کراتی نین سرم مرتبط باشند. هدف: مطالعه با هدف تعیین ارتباط میان دریافت درشت مغذی ها و آنتی اکسیدان های رژیم غذایی با میزان کراتی نین سرم و میزان تصفیه گلومرولی (gfr) انجام شد. مواد و روش ها: از مجموع 15005 فرد شرکت کننده در مطالعه قند و چربی تهران (منطقه 13) ، ...

گندم مهم ترین گیاه زراعی است، که سطح زیر کشت آن بیش از سایر گیاهان می باشد. یکی از مهم ترین عوامل سوء تغذیه ناشی از کمبود مواد ریز مغذی و بیماری های وابسته به آن، کمبود آهن است که رفع کمبود این عامل از روش های زراعی بسیار مقرون به صرفه تر نسبت به سایر روش ها است. بر این اساس در سال زراعی 92-1391آزمایشی در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه کردستان واقع در شهرستان دهگلان اجرا گردید. آزمایش به صورت طرح اسپلی...

آگاهی از وضعیت تغذیه­ای باغ­ها به کوددهی متعادل درختان کمک شایانی خواهد کرد. از طرفی میانگین عملکرد در هکتار لیموترش در باغ­های کشور، در مقایسه با میانگین جهانی، فاصله قابل ملاحظه­ای دارد که بخشی از آن به عدم تعادل تغذیه­ای بر­می­گردد. یکی از روش­های مورد استفاده برای اطلاع از وضعیت تغذیه­ای باغ­ها روش دریس می­باشد. در این روش، از شاخصی استفاده می­شود که نشان دهنده وضعیت تغذیه­ای گیاه و کمبود و...

خاک­ های مزارع سیب ­زمینی اردبیل به علت شرایط قلیایی و عدم اجرای تناوب ­های زراعی مناسب با کمبود برخی عناصر ریز­مغذی مواجه است. جهت بررسی تأثیر مصرف کودهای ریزمغذی بر عملکرد و برخی صفات مؤثر بر تولید غده­ های سیب ­زمینی، آزمایشی به صورت طرح بلوک­ های کامل تصادفی با سه تکرار در سال زراعی 1391 در منطقه اردبیل اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل غلظت­ های مختلف کودهای ترکیبی آهن و روی (غلظت‌های 2، 4 و ...

به منظور ارزیابی تیمارهای مختلف کود ریز مغذی به همراه هورمون اکسین بر گندم دروم آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی در چهار تکرار در استان فارس، شهر شیراز اجرا شد. فاکتور اول شامل دو سطح هورمون اکسین، کاربرد اکسین به میزان100 پی پی ام و تیمار عدم کاربرد اکسین و فاکتور دوم شامل چهار تیمار کاربرد کود، تیمار شاهد عدم کاربرد کود، کاربرد روی به میزان50 کیلوگرم درهکتار به شکل سو...

تحقیقات صورت گرفته درباره نحوه توزیع عناصر غذایی و رابطه آن با روند تجمع ماده خشک در بخش‎های مختلف سنبله گندم بسیار کم است، در حالی‎که برای افزایش عملکرد دانه بدون ایجاد اثر منفی در کیفیت غذایی، داشتن این اطلاعات بسیار مهم است. در این تحقیق سعی بر آن بود که چگونـگی توزیع عناصــر پر نیاز نظیر پتاسیم (K) و کلسیم (Ca) و کم نیاز مثل منگنز (Mn) و روی (Zn) در بخش‎های مختـلف سنبله (شامل بخش‎های پایینی...

چکیده ندارد.