از عوامل محدودکننده پرورش زیتون (olea europaea l.) در مناطق معتدله و سردسیر، مقاومت کم به دمای پایین است. دمای پایین یکی از تنش های غیرزنده است که منجر به تنش اکسیداتیو شده و با تخریب پروتئین ها، لیپیدها و اسیدهای نوکلئیک همراه است. این پژوهش به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار اجرا گردید. تیمارها شامل تنش دمای پایین در سه سطح (5-، 10- و 15- درجه سانتیگراد) و محلول پاشی برگی ب...

در این مطالعه، میزان فعالیت آنتی‌اکسیدان‌های آنزیمهای کاتالاز و سوپراکسید دیسموتاز در دو مدل آزمایشگاهی (استفاده از کشت سلول) و مدل طبیعی (استفاده از جاندار) و در گروه‌های وزنی 100، 500 و 900 گرمی با یکدیگر مقایسه شدند. در بخش نخست این مطالعه به منظور انجام روش کشت سلولی از 5 قطعه ماهی هامور معمولی استفاده شد. ابتدا بدن ماهی ضدعفونی شده و پس از جدا کردن بافت کبد، بافت‌ها توسط آنزیم کلاژناز تیپ ...

در پژوهش انجام شده‌،تغییرات فعالیت آنزیم‌های آنتی اکسیدانت دانه‌های سویا رقم (DPX) در شرایط شوری در مراحل مختلف نمو گیاه از جمله مرحله جوانه‌زنی، دانه‌رستی‌، مرحله رشد رویشی و زایشی گیاه مورد بررسی قرار گرفت. براساس نتایج حاصل در مرحله جوانه‌زنی و دانه‌رستی آنزیم سوپر اکسید دیسموتاز مقاوم  بود وآنزیم‌های پراکسیدازوکاتالاز از آنزیم‌های حساس این مراحل بودند. درمراحل رویشی و زایشی رشد گیا...

این تحقیق جهت ارزیابی اثرات سطوح مختلف پودر و اسانس زنجبیل بر عملکرد، وضعیت آنتی-اکسیدانی، خصوصیات لاشه و برخی فراسنجه های خونی در جوجه های گوشتی تحت استرس گرمایی(2±32 درجه سلسیوس برای 8 ساعت از 14 تا 42 روزگی) انجام شد. برای این آزمایش، تعداد 336 قطعه جوجه یکروزه نر سویه کاب 500 به طور تصادفی به شش گروه آزمایشی با چهار تکرار اختصاص یافتند. گروه های آزمایشی عبارت بودند از جیره ذرت- سویا به عنوا...

مقدمه: فعالیت های ورزشی وامانده ساز موجب افزایش تولید رادیکال های آزاد فعال و بروز فشار اکسایشی در بدن می شوند، این مواد فرآیندهای فیزیولوژیک را مختل می کنند. اکثر بدنسازان معمولا حداکثر اکسیژن مصرفی پایینی دارند و تمرینات ورزشی وامانده ساز هوازی موجب افزایش اکسیژن مصرفی وبالا رفتن میزان تولید رادیکال های آزاد در بدن بدنسازان می شود. استفاده از مکمل های آنتی اکسیدانی یکی از کارآمدترین روش ها بر...

فعالیت های ورزشی وامانده ساز موجب افزایش تولید رادیکال های آزاد فعال و بروز فشار اکسایشی در بدن می شوند، این مواد فرآیندهای فیزیولوژیک را مختل می کنند. اکثر بدنسازان معمولا حداکثر اکسیژن مصرفی پایینی دارند و تمرینات ورزشی وامانده ساز هوازی موجب افزایش اکسیژن مصرفی وبالا رفتن میزان تولید رادیکال های آزاد در بدن بدنسازان می شود. استفاده از مکمل های آنتی اکسیدانی یکی از کارآمدترین روش ها برای کاهش...

سابقه و هدف: مس از عناصر کم‌مصرف می باشد که در بسیاری از فرآیندهای مهم بدن حضور دارد و نقش حیاتی ایفا میکند. کمبود مس در برخی نواحی جهان یک مشکل عمده در نشخوارکنندگان محسوب میشود. به همین منظور در تنظیم جیره غذایی گوسفند برای جبران کمبود مس معمولاً از مکمل‌های تغذیه‌ای استفاده می‌شود. بنابراین، پژوهش حاضر به منظور ارزیابی اثر دو فرم مکمل مس بر عملکرد، برخی فراسنجه‌های خونی و صفات لاشه بره‌های نر...

اهداف: ورزش شدید موجب آسیب بسیاری از بافت‌های بدن می‌شود، اما استفاده از مکمل‌های ضداکسایشی می‌تواند فشار اکسایشی ناشی از فعالیت‌های ورزشی شدید را تعدیل نماید. هدف این مطالعه ، بررسی اثر مکمل عناب بر میزان فعالیت آنزیم‌های سوپراکسیددیسموتاز (SOD) و گلوتاتیون‌پراکسیداز (GPX) سرم متعاقب یک جلسه فعالیت مقاومتی بود. مواد و روش‌ها: در این مطالعه نیمه‌تجربی، 24 دانشجوی غیرورزشکار دختر دانشگاه‌های بیر...

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر نانونقره، تریازول و تری سیکلازول بر مقاومت به تنش غرقابی در مرحله جوانه زنی و رشد گیاهچه کلزا انجام شد. این تحقیق شامل 3 آزمایش جداگانه (آزمون جوانه زنی در اطاق رشد، سبزشدن و محلول پاشی در گلخانه) بود که هر یک به صورت آزمایش فاکتوریل در قالب طرح کاملاً تصادفی در دانشگاه تربیت مدرس اجراشد. در آزمون جوانه زنی در اطاق رشد تاثیر پیش تیمار نانونقره، 1،2،4- تریازول و تر...

هدف از تحقیق حاضر بررسی اثر ترکیب عصارۀ آبی زعفران و تمرین هوازی بر غلظت آنزیم‌های آنتی‌اکسیدانی در کبد موش‌های صحرایی دیابتی‌شده با استرپتوتوزوسین بود. در این تحقیق که از نوع تجربی بود، 70 موش صحرایی ویستار نر به‌صورت تصادفی در پنج گروه شامل کنترل سالم، کنترل دیابتی، دیابتی با تمرین هوازی، دیابتی با مصرف عصارۀ آبی زعفران، دیابتی با ترکیب تمرین هوازی و مصرف عصارۀ آبی قرار گرفتند. نمونه‌ها دو هف...