با توجه به جمعیت کثیر شتر در ایران، به خصوص در منطقه سیستان و بلوچستان و همچنین خشک سالی های اخیر در این منطقه و کمبود علوفه مناسب برای پرورش سایر دام ها، شتر به عنوان یک حیوان مناسب با شرایط اقلیمی این منطقه است. همچنین شیر شتر حاوی همه مواد مغذی در شیر گاو است. در این مطالعه به بررسی ماندگاری و خواص فیزیکوشیمیایی شیر خام شتران منطقه سیستان طی نگه داری در 4 درجه سانتی گراد پرداخته شد. نمونه...

آمین­ های بیوژن مولکول­ های کوچک آلی می ­باشند که توسط آنزیم­ های دکربوکسیلاسیون ناشی از باکتری ­ها در مواد غذایی تشکیل می شوند. در این مطالعه غلظت آمین بیوژن هیستامین و پوترسین در ماهیان نگهداری شده در یخ برای دوره 18 روزه در فواصل زمانی 3 روزه به ­وسیله روش کروماتوگرافی مورد بررسی قرار گرفت (روزهای صفر، 3، 6، 9، 12، 15 و 18). در این بررسی آمین هیستامین در اولین و سومین روز نگهداری تشخیص داده ...

یکی از مسایل موجود در مدیریت منابع آب، تخصیص بهینه آن بین بخش ها و مصارف مختلف می باشد. این مسأله با افزایش جمعیت و تقاضا روز به روز حادتر می شود. لذا به منظور دستیابی به مدیریت پایدار منابع آب و توسع? آن، بویژه در مناطقی که با کمبود منابع آبی مواجه اند، مهم ترین راهکار را می توان اشتراک گذاشتن این منابع دانست که بر مبنای اولویت ها و حقابه های موجود شرایط برداشت آب را ممکن می سازد، بطوریکه نظام...

در این مقاله، اثرات آیرودینامیکی تجمیع یخ بازگشتی بر روی ایرفویل naca 23012 بصورت عددی و تجربی مورد بررسی قرار گرفته است. در این راستا، آزمایشات در عدد رینولدز re=0.6×〖10〗^6 در محدوده زوایای حمله 0 تا 20 درجه، بر روی ایرفویل یخ زده بازگشتی، انجام شد و سپس نتایج آن با نتایج حاصل از ایرفویل بدون یخ مورد مقایسه قرار گرفت. به طور کلی با مطالعه رفتار الگوی جریان و ضرایب آیرودینامیکی برای ایرفویل یخ ...

سابقه و هدف: رشد روز افزون جمعیت سبب افزایش مصارف گوناگون آب و تولید بیشتر فاضلاب گردیده است. از طرف دیگر تخلیه فاضلابها به داخل منابع آبی منجر به کاهش کیفیت آنها می گردد. یکی از مناسبترین روشها برای حذف آلاینده ها از آبهای طبیعی، استفاده از ساختارهای تالابی می باشد. این مطالعه به منظور ارزیابی توان تصفیه فاضلاب های خانگی توسط تالاب مرزون آباد، بابل انجام شد.مواد و روشها: در این مطالعه تحلیلی، ...

هدف از این مطالعه بررسی اثر آنتی اکسیدانی و آنتی باکتریایی عصاره چای سبز برکیفیت کپور معمولی هنگام نگهداری در پودر یخ است. بدین منظور ماهی ها در عصاره 3 و 6 درصد چای سبز و نمونه شاهد در آب مقطر به مدت 90 دقیقه غوطه ور شده و سپس در پودر یخ قرار گرفتند. فرا سنجش های شیمیایی (tba, pv, tvb-n, ph)، و میکروبی(ptc, tvc) در روزهای صفر، 3، 6، 9 و 12 اندازه گیری شدند. ph در همه تیمارها روند افزایشی را نش...

در این مقاله، اثرات آیرودینامیکی تجمیع یخ بازگشتی بر روی ایرفویل naca 23012 بصورت عددی و تجربی مورد بررسی قرار گرفته است. در این راستا، آزمایشات در عدد رینولدز re=0.6×〖10〗^6 در محدوده زوایای حمله 0 تا 20 درجه، بر روی ایرفویل یخ زده بازگشتی، انجام شد و سپس نتایج آن با نتایج حاصل از ایرفویل بدون یخ مورد مقایسه قرار گرفت. به طور کلی با مطالعه رفتار الگوی جریان و ضرایب آیرودینامیکی برای ایرفویل یخ ...

در این پایان نامه، اثرات آیرودینامیکی تجمیع یخ بازگشتی بر روی ایرفویل naca 23012 بصورت عددی و تجربی مورد بررسی قرار گرفته است. در این راستا، آزمایشات در عدد رینولدز re=0.6×?10?^6 در محدوده زوایای حمله 0 تا 20 درجه، بر روی ایرفویل یخ زده بازگشتی، انجام شد و سپس نتایج آن با نتایج حاصل از ایرفویل بدون یخ مورد مقایسه قرار گرفت. به طور کلی با مطالعه رفتار الگوی جریان و ضرایب آیرودینامیکی برای ایرف...

در استان قزوین هر ساله بدلیل عدم وجود یک تقویم زراعی و ماشینی صحیح جهت سمپاشی مزارع گندم ، زارعین متحمل هزینه های قابل توجهی می شوند. هدف از اجرای این تحقیق عبارت است از:-1 جمع آوری اطلاعات مورد نیاز در خصوص عوامل محدود کننده جهت سمپاشی-2 تعیین محدوده مجاز عوامل محدود کننده جهت سمپاشی-3 معرفی و تعیین محدوده زمانی جهت مبارزه با آفات، بیماریها و علفهای هرز کلیدی مزارع گندمجهت سمپاشی هوایی و زمینی...

در این مطالعه، پس از نمونه برداری از ماهیان قرار گرفته در یخ، در روزهای صفر، 3، 6، 9، 12، 15و 18، آزمون های بار میکروبی ساکروفیل و مزوفیل بر اساس دستورالعمل استاندارد و آزمون های شیمیاییtvn با روش کلدال اتوماتیک و آمین های بیوژن( پوترسین، تیرامین و هیستامین) با کمک دستگاه hplc انجام گرفت. بار میکروبی ساکروفیل و مزوفیل در طی دوره نگهداری به غیر از روزهای 15 الی 18 که کاهش در تراکم میکروبی ساکروف...