اقلیم از مهمترین عوامل تعیین کننده توزیع جغرافیایی گونه های گیاهی از جمله زعفران می باشد. تنش های گرمایی از مهمترین عوامل کاهش دهنده عملکرد محصولات کشاورزی است. استان خراسان جنوبی به عنوان قطب تولید زعفران نیز از تنش های حرارتی برخوردار می باشد. در این پژوهش از داده های ایستگاههای سینوپتیک و کلیماتولوژی استان که دارای آمار معتبری بودند، استفاده شد، سپس اقدام به شناسایی رفتار تنش زای آسیب رسان ب...

امروزه استفاده از فناوری سیالات فوق بحرانی جهت تولید محصول با اندازه میکرو و نانو از جمله روش های نوین می باشد. از جمله پارامترهای موثر در تولید ریزذرات در مقیاس میکرو و نانو، تعیین میزان حلالیت جامدات در حلال های مختلف است. لذا پیش بینی و مدلسازی میزان حلالیت در فرایندهای تولید ریزذرات با هندسه و اندازه مناسب، امری ضروری است. در کار پژوهشی حاضر دادههای حلالیت مربوط به 30 سیستم دوتایی شامل جا...

بسته‌بندی با اتمسفر اصلاح شده تکنیکی است که برای طولانی کردن عمر نگه‌داری مواد غذایی به کار می‌رود. در این تحقیق تاثیر مقادیر مختلف از گازهای اکسیژن و دی اکسید کربن بر روی پارهای از خصوصیات گیاه اسفناج در طی بیست روز انبارداری، مورد بررسی قرار گرفت. برگهای اسفناج واریته بومی اصفهان پس از برداشت، توسط دستگاه MAP در بستههای پلی اتیلن-پلی آمید بسته‌بندی شدند. از پنج تیمار که در همه آنها گاز N2 در ...

مقدمه: در بین انواع آلاینده های گازی هوا، no2 و so2 جزء مواردی هستند که در بیشتر حوادث جهانی مرتبط با آلودگی هوا نقش داشته ، محرک مجاری تنفسی بوده و می توانند باعث بروز اثرات بهداشتی متعددی در انسان گردند. از اینرو و با توجه به ضرورت بررسی این مطالعه با هدف کمّی سازی اثرات بهداشتی آلاینده های no2 و so2 در شهر همدان انجام گرفت. روش کار: این مطالعه از نوع مقطعی بود و در آن ابتدا اطلاعات مربوط به آ...

جریانهای غلیظ با ورود به سدهای مخزنی و رسوبگذاری در نزدیکی بدنه سد، علاوه برکاهش عمر مفید سدباعث کاهش حجم مفید سد، گرفتگی دریچههای آبیاری و صدمه به نیروگاهها میگردند. در نتیجه، سدهای مخزنی زیادیبه دلیل پرشدن از رسوب، متروکه شدهاند. یکی از روشهای کنترل جریان غلیظ ایجاد مانع در مخزن میباشد. استفادهاز مانع میتواند باعث استهلاک یا انحراف جریان غلیظ در مخزن شود. در این تحقیق به بررسی اثرات زاویه بال...

یکی از چالشهای فراروی دولتها در این قرن، بحرانهای محیطزیستی میباشد. دولتها و سیاستگذاران با سیاستها و برنامههای خوودتلاش میکنند تا بر مشکلات به وجود آمده در حوزه محیطزیست فایق آیند و آثار منفوی و زیوانبوار کارکردهوا و عکلکردهوای انسوان بورمحیطزیست را کاهش دهند. یکی از راههای کنترل و کاهش تخریب محیطزیسوت، اسوتفاده از اباارهوا و روشهوای اقتصوادی مویباشود.بنابراین مطالعه حاضر با هدف برآورد مالیات ...

پژوهش ­ها نشان می‌دهد، اسانس دارچین (به ویژه ماده سینامالدهید) می‌تواند در درمان بیماران مبتلا به دیابت مؤثر باشد درنتیجه هدف اصلی از انجام این پژوهش، بررسی آزمایشگاهی استخراج فوق‌بحرانی ترکیب سینامالدهید از پوست‌ گیاه دارچین می‌باشد. نخست به مقایسه روش‌های سنتی استخراج اسانس دارچین با روش استخراج فوق بحرانی پرداخته شد سپس ماده موثره اسانس دارچین (سینامالدهید) با استفاده از کربن دی اکسید </...

در این پژوهش به استخراج اپی‏گالو‏کاتچین گالات (egcg) به دو روش فوق بحرانی و سوکسله از چای سبز پرداخته و برای بهبود شرایط استخراج فوق بحرانی از اصلاح‏گر اتانول استفاده شده است. به منظور بررسی تغییرات میزان بازیابی egcg نسبت به متغیرهای عملیاتی با استفاده از روش رویه ی پاسخ، یک مدل چند جمله ای مرتبه ی دوم ارائه گردیده است. صحت مدل پیشنهادی ارزیابی شده و تأثیر پارامترهای عملیاتی مختلف نظیر دما، فش...

مقدمه: استخراج فوق بحرانی تکنیک جدید و قدرتمندی است که دمای کمی نیاز دارد و همچنین محصول فرآیند عاری از باقیمانده حلال می­باشد. مدلسازی استخراج فوق بحرانی، ابزاری جهت شرح رفتار فرایند و پیشبینی شرایط عملیاتی بهینه بمنظور طراحی و افزایش مقیاس این فرایندها از آزمایشگاه به مقیاسهای نیمه صنعتی و صنعت می­باشد. مواد و روش­ها: بمنظور مدلسازی ریاضی استخراج فوق بحرانی روغن اسانس از پوست پرتقال، از مدل ن...

در این رساله استفاده از گازگربنیک فوق بحرانی جهت استخراج کافئین از چای در مقیاس آزمایشگاهی استفاده شد. از امتیازات بارز این روش عدم سمی بودن، عدم آتشزا بودن سیال فوق بحرانی مورد استفاده و همچنین ارزان و در دسترس بودن گازکربنیک می باشد. هدف عمده از انجام این مطالعه، شناخت و بررسی پارامترهای موثر بر استخراج و همچنین استفاده از اصلاحکرهای آب و اتانول . تغیرات درصد استخراج برحسب تغییرات اعداد بدون ...