یکی از بیماری­های مهم گندم بیماری بلایت فوزاریومی سنبله می­باشد که همه ساله خسارت کمی و کیفی زیادی به این محصول وارد می­کند. گونه­های غالب عامل این بیماری در بسیاری از کشورها fusarium graminearum، f. avenaceum و f. culmorum است. آلودگی به f. graminearumمی­تواند منجر به آلودگی دانه به مایکوتوکسین­های deoxynivalenol (don)، 3-acetyldeoxynivalenol (3-ac don)، 15-acetyldeoxynivalenol (15-acdon)،  ni...

آلودگی به داکسی نیوالنون در 227 نمونه گندم استان‌های گلستان، اردبیل، آذربایجان و 154نمونه جو استان گلستان در سال 1385 با استفاده از روش الایزا تعیین گردید. داکسی نیوالنون در 97/44 % نمونه‌های گندم جمع‌آوری شده از استان گلستان در سطح 53/18 تا 81/ 192 و با متوسط 99/40 نانوگرم در گرم ردیابی شد. هم‌چنین 36/78 % نمونه‌های جو استان گلستان در دامنه‌ای معادل 19/15 تا 6/280 و متوسط 60/57 نانوگرم در گر...

آلیسایکلوباسیلوس به عنوان عامل فساد میکروبی آب میوه‌های صنعتی شناخته و مورد توجه قرار گرفته است. این باکتری دارای اسپور،گرما دوست و هاگزاست و تاکنون گزارشی از بیماری‌زایی آن منتشر نشده است اما از طریق ایجاد تغییر در طعم و بوی آب میوه‌های صنعتی موجب فساد و زیان اقتصادی فراوان می‌شود. این مطالعه با هدف بررسی آلودگی کنسانتره‌های آب میوه‌ بسته بندی شده به این باکتری صورت پذیرفته است. در این راستا، ...

آلیسایکلوباسیلوس به عنوان عامل فساد میکروبی آب میوه‌های صنعتی شناخته و مورد توجه قرار گرفته است. این باکتری دارای اسپور،گرما دوست و هاگزاست و تاکنون گزارشی از بیماری‌زایی آن منتشر نشده است اما از طریق ایجاد تغییر در طعم و بوی آب میوه‌های صنعتی موجب فساد و زیان اقتصادی فراوان می‌شود. این مطالعه با هدف بررسی آلودگی کنسانتره‌های آب میوه‌ بسته بندی شده به این باکتری صورت پذیرفته است. در این راستا، ...

سپتوریوز یکی از مهمترین بیماریهای برگی گندم در جهان می باشد. بمنظور تعیین میزان خسارت و اهمیت بیماری و امکان کنترل آن در خوزستان علاوه بر مطالعه چرخه بیماری در استان، خسارت وارده در اثر آلودگی در مراحل مختلف رشد و اثر آن بر عملکرد کمی و کیفی سه رقم عمده کشت در خوزستان و همچنین ارزیابی مقاومت 65 رقم و لاین پیشرفته نسبت به این بیماری انجام شد. در آزمایش تعیین میزان خسارت از طرح آمارهای کرتهای یکب...

کرم گلوگاه انار، (ectomyelois ceratoniae zeller (lep.: pyrallidae، از آفات مهم درخت انار است که ضمن تغذیه از میوه، سبب افت کمی و کیفی محصول و کاهش بازارپسندی میوه می ­شود. یکی از روش­ هایی که می­ تواند از آلودگی میوه­ها جلوگیری نماید، ممانعت از تخم گذاری شب ­پره و در نتیجه جلوگیری از ورود لاروهای آفت به داخل میوه است. در این تحقیق، زمان ­های مختلف پوشش­ گذاری (شامل زمان­ های 2، 4 و 8 هفته پس از...

مگس میوه زیتون، Bactrocera oleae (Rossi)، از آفات مهم زیتون می‌باشد که از سال 1382 به کشور وارد شده است و هم‌اکنون حسب شرایط آب‌وهوایی، به محصول زیتون خسارت قابل توجهی وارد می‌نماید. در این تحقیق، در سال‌های 1384‌، 1386 و 1388 تعداد 22 رقم از ارقام خارجی و ژنوتیپ‌های بومی از نظر آلودگی به آفت مورد مقایسه قرار گرفتند. برای سنجش میزان آلودگی ارقام از ابتدای سخت شدن هسته میوه زیتون تا زمان برداشت،...

فیلودی یکی از بیماری های مهم و اقتصادی کنجد در استان خوزستان است و در سال های اخیر خسارات جبران ناپذیری را متوجه کشاورزان کرده است. طی سال های 1379 و 1380 در این استان بررسی هایی از نظر تعیین ماهیت بیماری، میزان آلودگی، تعیین ناقل و تأثیر حشره کش و تاریخ کشت در کنترل بیماری کنجد به عمل آمد. میزان آلودگی از 5/0 تا 100 درصد متغیر بود. رنگ آمیزی ساقه آلوده کنجد با محلول رنگی دینس (dienes stain) و ...