صمغ ها گروه بزرگی از پلی ساکاریدها هستند که در غلظت های پایین، توانایی تولید محصولاتی با ویسکوزیته بالا دارند. صمغ دانه به از انواع صمغ های بومی گیاهی می باشد. استخراج هیدروکلوئیدها از دانه های بومی و استفاده از آن ها در فرمولاسیون فرآورده های غذایی، در چند سال اخیر اهمیت بسیاری یافته است. این فرآیند مستلزم انتقال جرم میباشد. لذا در این پژوهش اثر دمای استخراج (°c 25، 40، 55 و 70)، ph (5، 7 و 9)...

در این تحقیق گیاه lycium shawii که یکی از گیاهان متعلق به تیره solanaceae می باشد و پراکندگی محدودی در جنوب ایران خصوصا استان هرمزگان دارد.با توجه به مشاهده اثر آنتی باکتریال بسیار قابل توجه از دیگر گونه های جنس lycium بر آن شدیم تا برای اولین بار اثر ضد میکروب l.shawii را علیه 4 سوش باکتریایی شامل:استافیلوکوکوس اورئوس , استافیلوکوکوس اپیدرمیدیس , سودوموناس آئروژینوزا, اشرشیاکلی با روش mic بر...

در این پژوهش اثر غلظت‌های مختلف کلرور سدیم (0، 15،30، 45، 60، 75 و 100 میلی‌مولار) بر برخی از پارامترهای فیزیولوژیکی و خواص ضدباکتریایی گیاه شوید (Anethum graveolens L.) مورد بررسی قرار گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تکرار انجام شد. گیاهک‌های 10 روزه، به گلدان‌های حاوی ماسه‌ی شسته شده منتقل شده و توسط محلول غذایی آبیاری گردیدند. سپس تیماردهی گیاهان آغاز شد و بعد از طی دوره زمانی لاز...

با توجه به مقاومت میکروارگانسیم ها نسبت به مواد ضدمیکروبی، تلاش برای جایگزین نمودن مواد طبیعی گیاهی که خواص ضدمیکروبی داشته باشند و عوارض جانبی این مواد نسبت به مواد شیمیایی کمتر باشد، توسط محققین در حال انجام است. یکی از روش هایی که برای نگهداری طولانی مدت موادغذایی استفاده می شود، اضافه کردن مواد ضدمیکروبی به موادغذایی است. برآن شدیم که در این مطالعه خواص نگهدارندگی موادغذایی عصاره هیدروالک...

پیوند انسان با گیاهان همواره با رمز و رازهایی ناشناخته همراه بوده است و همیشه انسان سعی نموده تا با استفاده از اطلاعات پیشینیان و تجربیات علمی و عملی خود رازهای دنیای اسرارآمیز گیاهان را کشف کند و برای رفع نیازهای خویش به طبیعت روی آورده و درمان آلام خود را با آسان ترین راه ها یعنی از گیاهان انتخاب نموده است. علم شناسایی و استفاده از گیاهان دارویی به قدمت عمر انسان است. گنده تلخه securigera s...

چکیده ندارد.

چکیده ندارد.

در این پایان نامه سعی شده است که علاوه بر لیست گیاهان موثر بر سیستم ایمنی ، نام ماده موثره ، خلاصه ای از خواص فارماکولوژیکی و موارد مصرف آنها جمع آوری شده و سپس فرآورده های مهم دارویی با منشا گیاهی در این رابطه مورد بررسی قرار بگیرند . در پایان ، لیست فرآورده های موثر دیگر با منشا طبیعی ( ولی غیر گیاهی ) نیز آورده شده است .

مقدمه: شهرستان دشتستان با مساحت 6371 کیلومتر مربع در شرق شهرستان بوشهر (مرکز استان) قرار دارد. نزدیکی این شهرستان به خلیج‌فارس، عبور دو رودخانه مهم دالکی و شاپور و همچنین قرار داشتن جنوبی‌ترین بخش‌ رشته کوه‌های زاگرس در بخش‌های مرکزی این شهرستان سبب برخوداری از اقلیم‌های‌ متفاوتی شده و لذا تنوع وسیع گونه‌های گیاهی را باعث گردیده است. هدف: هدف این مطالعه شناسایی پرمصرف‌ترین گیاهان دارویی منطقه ...

مقدمه: شهرستان دشتستان با مساحت 6371 کیلومتر مربع در شرق شهرستان بوشهر (مرکز استان) قرار دارد. نزدیکی این شهرستان به خلیج فارس، عبور دو رودخانه مهم دالکی و شاپور و همچنین قرار داشتن جنوبی ترین بخش رشته کوه های زاگرس در بخش های مرکزی این شهرستان سبب برخوداری از اقلیم های متفاوتی شده و لذا تنوع وسیع گونه های گیاهی را باعث گردیده است. هدف: هدف این مطالعه شناسایی پرمصرف ترین گیاهان دارویی منطقه با ...