مقدمه  بیماری پارکینسون (pd) دومین بیماری رایج مخرب سیستم عصبی مرکزی و یکی از علل شایع ناتواتی در سالمندان است. این مطالعه تأثیر 10 هفته فعالیت­های جسمانی کارکردی را بر آمادگی کارکردی و کیفیت زندگی افراد مبتلا به پارکینسون بررسی کرده است. روش کار  این مطالعه در سال 1392 و به روش نیمه تجربی از نوع کاربردی با طرح پیش آزمون-پس آزمون و گروه کنترل بود. تعداد 20 زن و 20 مرد مبتلا به پارکینسون ایدیوپا...

اثر مقادیر مختلف ایزوله پروتئین سویا بر روی ویژگی‌های کیفی (بافت، رنگ، ظرفیت نگه داری آب، گرانروی) و ارزیابی حسی سوریمی تهیه شده از ماهی کپور معمولی مورد مطالعه قرار گرفت. ایزوله پروتئین سویا در مقادیر 10، 20 و 30 درصد به سوریمی تهیه شده از ماهی کپور معمولی افزوده شد و بعد از روکش گذاری و به منظور تهیه ژل پروتئینی سوریمی یا کامابوکو، این ترکیب در دمای 2 ± 90 درجه‌ی سانتی‌گراد به مدت 30 دقیقه حر...

چکیده از آنجا که تاکنون الگوی مشخصی برای شایستگی‌های مدیران کارکردی تدوین نشده است، در این پژوهش سعی بر آن است که الگویی برای شایستگی‌های استراتژیک مدیران کارکردی ارائه شود. جامعه آماری این پژوهش منابع مرتبط با مدیران و به ویژه مدیران کارکردی (وظیفه‌ای) بود. پس از بررسی منابع استخراج شده از پایگاه‌های داده، 95 منبع به عنوان نمونه به‌دست آمده است. پایایی نتایج با استفاده از روش هولستی 921/0 برآو...

مقدمه و اهداف امروزه اختلالات شدید روانپزشکی مانند اختلالات خلقی و اسکیزوفرنیا به­علت اختلال در عملکردهای فیزیولوژیکی، روانی-اجتماعی و ژنتیکی ایجاد می­گردد. این اختلالات بر عملکرد کارکردی این افراد تاثیر می­گذارد. عملکرد کارکردی به توانایی افراد برای انجام فعالیت­های روزمره و وجود کارایی در حوزه­های شغل، تفریح و مراقبت از خود و همچنین داشتن رضایت از انجام این فعالیت­ها گ...

امروزه تمایل جهت مصرف فرآورده­های کم­چرب و بدون چربی خصوصاً در افراد مبتلا به بیماری­های قلبی- عروقی و دارای چربی خون بالا، افزایش یافته ‌است. با توجه به اهمیت آبزیان و خواص کارکردی ویژه پروتئین آبکافتی حاصل از آن، در این مطالعه اثر پروتئین آبکافتی گاوماهی دریای خزر (Neogobiuscaspius) بر بهبود کیفیت ماست کم‌چرب مورد بررسی قرار گرفت. پس از آماده­سازی پروتئین آبکافتی از بافت عضله...

مقدمه  بیماری پارکینسون (PD) دومین بیماری رایج مخرب سیستم عصبی مرکزی و یکی از علل شایع ناتواتی در سالمندان است. این مطالعه تأثیر 10 هفته فعالیت‌های جسمانی کارکردی را بر آمادگی کارکردی و کیفیت زندگی افراد مبتلا به پارکینسون بررسی کرده است. روش کار  این مطالعه در سال 1392 و به روش نیمه تجربی از نوع کاربردی با طرح پیش آزمون-پس آزمون و گروه کنترل بود. تعداد 20 زن و 20 مرد مبتلا به پارکینسون ایدیوپا...

هدف از تحقیق حاضر بررسی گروه گونه‌ها و تنوع کارکردی گیاهان در طول گرادیان ارتفاعی به منظور اعمال مدیریت منطبق با شرایط اکولوژیک مرتع چشمه سرخو شهرستان راور است. برای این منظور، ۱۲ نقطه ارتفاعی به فاصله ۱۰۰ متر از هم در نظر گرفته شد و در هر نقطه، در راستای ترانسکتی عمود بر جهت شیب، ۵ پلات نمونه‌برداری مستقر شد. در مجموع ۶۰ پلات برداشت شد. 2 صفت کار‌کردی شامل ارتفاع گیاه، فرم رویشی به طور مستقیم ...

چکیده هدف از پژوهش حاضر بررسی اثر درجه آبکافت بر خواص عملکردی و فعالیت آنتی­اکسیدانی پروتئین آبکافتی تولید­شده از فریم و سر ماهی کپور معمولی (cyprinus carpio) بود. به همین منظور، مخلوط هموژن شده­ی فریم و سر ماهی کپور معمولی در سه زمان یک، دو و سه ساعت با استفاده از آنزیم نئوتراز (l 8/0) آبکافت و سه نوع پروتئین آبکافتی با درجه آبکافت­های % 32/2 ± 43/10 (پروتئین 1)،  % 71/1 ± 09/17 (پروتئین 2) و ...

هدف از این پژوهش بررسی رابطه تئوری ذهن و رشد هیجانی کارکردی با پرخاشگری کودکان پیش دبستانی بر است. روش در این پژوهش به این صورت بود که 146 (dir) اساس مدل تحولی- تفاوت های فردی مبتنی بر ارتباط 90 به روش خوشه ای - کودک پیش دبستانی در رده سنی 4 تا 6 سال( شامل 64 دختر و 82 پسر) در سال تحصیلی 91 چند مرحله ای از مهدکودک های منطقه 9 شهر مشهد انتخاب شدند. ابزارهای مورد استفاده در این پژوهش پرسشنامه ...