با توجه به اهمیت جایگاه روغن‌های خوراکی در رژیم غذایی و افزایش تقاضا برای استفاده از روغن‌های خام و فرآیند نشده در این تحقیق ویژگی‌های شیمیایی روغن‌های حاصل از روش استخراج پرس سرد و استخراج با حلال سه واریته مختلف دانه کنجد شامل ترکیب اسیدهای چرب، مقادیر کلروفیل، بتاکاروتن، استرول، توکوفرول و آفلاتوکسین با روغن تصفیه شده مورد مقایسه قرار گرفت. عدد پراکسید نیز طی دو شرایط تسریع شده اکسیداسیون حر...

لوسیفراز حشره شب تاب، یک آنزیم مولد نور است که در زمینه های مختلف بیوتکنولوژی و زیست شناسی مولکولی استفاده می شود. لوسیفراز کاربردهای گسترده ای در بسیاری از حوزه های آنالیز ژنتیکی نظیر ردیابی بیان ژن، سنجش ژن گزارشگر و مطالعات پروتئومیکس نظیر برهمکنش های پروتئین- پروتئین دارد. علیرغم مزیت هایی که این آنزیم دارد، محدودیت هایی نیز در سامانه های مبتنی بر لوسیفراز وجود دارد که مهم ترین آن ها پایدار...

لوسیفراز حشره شب تاب، یک آنزیم مولد نور است که در زمینه های مختلف بیوتکنولوژی و زیست شناسی مولکولی استفاده می شود. لوسیفراز کاربردهای گسترده ای در بسیاری از حوزه های آنالیز ژنتیکی نظیر ردیابی بیان ژن، سنجش ژن گزارشگر و مطالعات پروتئومیکس نظیر برهمکنش های پروتئین- پروتئین دارد. علیرغم مزیت هایی که این آنزیم دارد، محدودیت هایی نیز در سامانه های مبتنی بر لوسیفراز وجود دارد که مهم ترین آن ها پایدار...

  چکیده:   سووفلوران جدیدترین هوشبر استنشاقی می باشد که بدلیل ویژگی های منحصر به فرد خود، بسیار مورد توجه قرار گرفته و استفاده از آن به صورت روز افزون در حال گسترش می باشد. تا کنون روشهای مختلفی برای سنتز آن گزارش شده که بهترین آن، روش دو مرحله ای است. در مرحله اول الکل 3،3،3،1،1،1- هگزا فلوئورو-2- پروپانول (HFIP) با AlCl3 و تری اکسان به سووکلران تبدیل شده و در مرحله بعد سووکلران با KF در حلال ...

به کارگیری آنزیم‌ها در حلال‌های آلی برای مصارف صنعتی و صنایع داروسازی حائز اهمیت می‌باشد. کاهش فعالیت آنزیم‌ها در حضور حلال‌های آلی می‌تواند به دلیل سخت شدن ساختار پروتئینی آنزیم‌ها در حلال‌های آلی ، واسرشتگی و مهار آنزیمی باشد. معمولا پایداری آنزیم‌ها نیز در حلال‌های آلی کاهش می‌یابد. برای رفع این مشکل می توان از روش‌های پایدارسازی پروتئین‌ها نظیر افزودنی‌ها، مهندسی پروتئین و تغییرات شیمیایی...

پرداختن به این موضوع که آیا ارتباط میان علومک مختلف در دو حوزه کلی علوم دقیق و علوم انسانی به استفاده از روشهای هر یک در دیگری منجر خواهد گردید و آیا از یافته های هر حوزه در حوزه دیگر می توان بهره جست سالهاست که به عنوان مساله ای قابل بحث در محافل علمی مورد توجه و دقت نویسندگان قرار دارد از این رهگذر برخی برآنند که دو حوزه علوم دقیق و علوم اجتماعی اساسا به دلیل تفاوت های ماهوی دو حوزه ای از یکد...

چکیده امروزه ایمنی در پارک ها به دلیل تأثیر زیادی که بر ابعاد مختلف کیفیت زندگی و پایداری اجتماعات شهری دارد، بسیار بااهمیت است. براین اساس، در این پژوهش به بررسی وضعیت شاخص های ایمنی در پارک های منطقه ای شهر کرمان پرداخته شده است. این پژوهش به لحاظ هدف، از نوع کاربردی است که با استفاده از روش توصیفی- تحلیلی انجام شده است. در این پژوهش ابتدا با استفاده از مطالعات کتابخانه ای شاخص های مؤثر بر ای...

باتوجه به رشد فزآینده بازارهای اسلامی در سطح بین المللی و دربین مردم دنیا و لزوم اهمیت استانداردها و قواعد اسلامی در جهت تولید و عرضه محصولات حلال برای مردم نیازمند الگویی هستیم تا بدان وسیله به معرفی استانداردهای اسلامی تولید محصولات حلال بپردازیم از این جهت اهمیت تحقیق به نوبودن آن می باشد. هدف ما طراحی الگویی کارآمد در راستای پاسخگویی به نیازهای محیط و بازارمی باشد که به منظور دستیابی به این...

هدف: پژوهش حاضر با هدف شناسایی وضعیت وبگاه­ مجله­های کتابداری و اطلاع رسانیداخلی بر اساس ابزار ارزیابی کیفیت (دبلیو. کیو.ای. تی) انجام شده است. روش: روش پژوهش از نوع پیمایش ارزیابانه است. ابزار ارزیابی در این پژوهش دبلیو. کیو.ای. تی است.اینابزاربهسنجشاعتباروبگاه­هابراساس9معیارکلیمحتوا،عملکرد،اعتبار،روزآمدبودن،پیوند،گرافیک،دامنه،ساختارواستفادهازبرچسب­هامی پردازد. جمعیت آماری پژوهش شامل کلیه وبگ...

کاربرد لیگنین کرافت صنعتی در تهیه محصولات با ارزش افزوده، به دلیل ناهمگنی ذاتی لیگنین که طی فرآیند پخت شیمیایی تشدید می شود، با محدودیت روبرو است. فرآیند جزءجزءسازی لیگنین با استفاده از حلال های آلی برای دست یابی به لیگنین با ویژگی های مناسب برای تهیه محصولات با ارزش افزوده بسیار مورد توجه است. در این تحقیق، دو نوع لیگنین کرافت صنعتی سوزنی برگان با فرآیند جزءجزءسازی به روش تک مرحله ای توسط استو...