ژورنال:
:فصلنامه علمی پژوهشی گیاهان دارویی
0
مریم عطائی
ataee m faculty of veterinary medicine, university of tehranدانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهران افشین آخوندزاده بستی
akhondzadeh basti a faculty of veterinary medicine, university of tehranazadi av., gharib st., p.o.box: 14199-63111, department of food hygiene, faculty of veterinary medicine, university of tehran, tehran, iran tel: +98 - 21 - 66923510, fax: +98 - 21- 66933222سازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) تقی زهرایی صالحی
zahraei salehi t faculty of veterinary medicine, university of tehranدانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) هدایت حسینی
hosseini h shaheed beheshti university of medical scienceانستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور، دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتیسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) حسن گندمی نصرآبادی
gandomi nasrabadi h faculty of veterinary medicine, tehran universityدانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی (shahid beheshti university of medical sciences) نگین نوری
noori n faculty of veterinary medicine, tehran universityدانشکده دامپزشکی، دانشگاه تهرانسازمان اصلی تایید شده: دانشگاه تهران (tehran university) علی خنجری
مقدمه: بررسی اثرات ضدمیکروبی گیاه آویشن شیرازی که از گیاهان دارویی در طب سنتی ایرانی بوده بر باکتری های بیماریزای مواد غذایی مانند اشرشیاکلی 7h :157o که مسئول شیوع بیماری های غذا زاد و عامل ایجاد هموراژیک کولیت و سندرم همولیتیک اورمیک (hus) می باشد ضروری به نظر می رسد. هدف: بررسی اثر اسانس آویشن شیرازی بر رشد و تولید شیگا توکسین ۲ اشرشیاکلی 7h :157o می باشد. روش بررسی: حداقل غلظت بازدارنده رشد ...