در این تحقیق از یک روش ساده برای تثبیت کووالانسی آنزیمروی الکترود کربن شیشه‌ای اصلاح شده با نانولوله‌کربنی استفاده گردید و یک بیوحسگر حساس برای تعیین سریع‌تری اتیل تیو فسفات (شبه عامل اعصاب (VX)) تهیه شد. نانولوله‌کربنی، واکنش هیدرولیز آنزیمی را در سطح الکترود بهبود بخشید و پاسخ حسگر ولتامتری را افزایش داد. تحت شرایط بهینه، بازداری تری اتیل تیو فسفات روی آنزیم استیل کولین استراز با افزایش غلظت...

سابقه و هدف: در سال های اخیر، مصرف غذاهای فراسودمند به دلیل افزایش آگاهی مردم و ارزش تغذیه ای این محصولات، افزایش یافته است. تولید ماست سویای پروبیوتیک پتانسیل فراسودمند بودن آن را دو چندان خواهد کرد. هدف از این پژوهش، بررسی ویژگی های میکروبی، بیوشیمیایی و حسی ماست سویای پروبیوتیک می باشد. مواد و روش ها: نسبت های مختلف شیرگاو به شیرسویا (0:100، 75:25، 50:50، 25:75، 100:0) با استفاده از بازسازی ...

سابقه و هدف: انتروباکتر در خاک، آب، فاضلاب و گیاهان یافت می شوند. لاکتوباسیلوس ها بخش مهمی از فلور طبیعی مجاری گوارشی، تناسلی، تنفسی انسان و حیوانات را تشکیل می دهند. این مطالعه با هدف بررسی اثرات آنتاگونیسمی لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و لاکتوباسیلوس پلانتاروم بر روی انتروباکتر کوانی جداسازی شده از گیاه باقلا انجام گرفت. مواد و روش ها: در این مطالعه مقطعی ابتدا نمونه های گیاهی بر روی محیط انتخابی...

آنزیم تایروزیناز به عنوان یک مونو اکسیژناز، اکسایش مونو فنولها به دی فنولها و در پی آن دی فنولها به کینونها را در حضور اکسیژن کاتالیز می کند و در میکروارگانیسم های مختلف به عنوان مسئول بیوسنتز ملانین یافت می شود. دی تیو کرباماتها با شلاته کردن اتمهای مس موجود در جایگاه فعال آنزیم، باعث مهار آن و کاربردهای فراوان در کشاورزی، صنعتی و پزشکی می شوند. با آنالیز داده های بدست آمده از روش کالریمتری مر...

تأثیر اسانس درمنه خزری و باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس بر عملکرد، میکروبیولوژی، مورفولوژی و قابلیت هضم ایلئومی مواد مغذی در بلدرچین‌های تخم‌گذار ژاپنی با استفاده از تعداد 180 قطعه بلدرچین تخم‌گذار 46 روزه در قالب طرح کاملاً تصادفی با چهار تیمار و پنج تکرار (نه قطعه جوجه در هر تکرار) بررسی شد. تیمارهای آزمایشی شامل جیره پایه به‌عنوان گروه شاهد (فاقد افزودنی)، جیره پایه+ اُکسی‌تتراسایکلین (200 میل...

هر دو واکنش سنتز دی آریل سولفیدها و دی آریل دی سولفیدها در حضور کاتالیزگد مس و همچنین kf/al2o3 می باشد در پروژه سنتز دی آریل دی سولفید برای جلوگیری از سنتز محصول اکسید شده باید واکنش تحت گاز بی اثر انجام شود

در راستای اهداف تحقیق نظر به سنتز و شناسایی برخی هتروسیکل های نیتروژن دار، با استفاده از پلی کربونیل ها در شرایط واکنش تاندم، واکنش مربوط به افزایش دی آمین ها و آمین های خطی به ترکیب 1،1-بیس(متیل تیو)-2-نیترو اتیلن در مجاورت ترکیب پلی کربونیل نین هیدرین طراحی شد که تحت شرایط رفلاکس و در حلال اتانول انجام گرفت و منجر به سنتز مشتقات ایندنو[b-2،1] پیرول-4(h1)-اون با بازدهی مناسب گردید. در ادامه ک...

هدف از این تحقیق ارزیابی اثرات رافینوز، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس و ترکیب این دو مکمل به عنوان سین‌بیوتیک بر بیان ژن-های درگیر در ایمنی لیزوزیم (Lyzozym) و TNF-α ماهی کپور معمولی بود. تعداد 12 قطعه ماهی با میانگین وزنی 5/2±10 گرم در هر تانک (500 لیتری) ذخیره‌سازی شد. ماهی‌ها با سطوح 2 درصد رافینوز، 108×6 CFU/g از باکتری لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس، ترکیب دو مکمل و گروه شاهد نیز با غذای فاقد مکمل به م...

زمینه و هدف: امروزه استفاده از محصولات پروبیوتیک برای سلامت انسان رواج یافته است و در مطالعات مختلف و در زمینه های گوناگون مورد ارزیابی قرار گرفته اند. به عنوان نمونه در ایمنی و سرطان تحقیقات زیادی صورت گرفته است. همچنین تاثیر پروبیوتیک ها بر تکثیر سلولهای رویانی بررسی و نتایج آن منتشر شده است. سلولهای بنیادی مزانشیمی نسبتا دارای رشد کمتر و تعداد پاساژ محدود تری هستند. در این مطالعه بررسی سوپرن...

جداسازی و شناسایی باکتری‌های اسید‌لاکتیک از محصولات محلی می‌تواند در معرفی انواعی منحصر به‌فرد از پروبیوتیک‌ها نقش بسزایی داشته باشد. این مطالعه با هدف جداسازی باکتری‌های اسید لاکتیک از محصولات لبنی محلی شهرستان گرگان با توان مهار رشد برخی از پاتوژن‌های گوارشی انجام شد. به‌منظور جداسازی باکتری‌های اسید لاکتیک، کشت نمونه‌ها بر روی محیط‌های کشت اختصاصی MRSآگار، M17 آگار، KAA و MRS+Vancomycin انجا...