مقدمه: علی‌رغم این‌که دست‌یابی به غذا از حقوق اجتماعی و فرهنگی افراد است، ولی شمار بسیاری از خانوارهای ایرانی دچار و یا در معرض آسیب‌پذیری تغذیه‌ای می‌باشند؛ لذا، پژوهش حاضر باهدف بررسی وضعیت تغذیه و تأمین کالری موردنیاز بدن اعضای خانوارهای روستایی انجام گرفت. روش کار: تحقیق حاضر از نوع کاربردی است که با روش پیمایش انجام گرفت و داده‌های آن با پرسشنامه جمع‌آوری‌شده است. جامعه آماری را خانوارهای ...

در این تحقیق اثر گرسنگی روی عملکرد رشد، انسولین و متابولیت های سرم خون جهت بررسی مکانیسم رشد جبرانی در بچه تاس ماهی ایرانی (Acipenser persicus) با وزن متوسط 0/28± 108/06 گرم به‌مدت 8 هفته مورد بررسی قرار گرفت. این مطالعه در قالب یک طرح کاملاً تصادفی با پنج گروه آزمایشی، در سه تکرار شامل گروه کنترل (بدون دوره محرومیت غذایی) و تیمارهای یک (1w)، دو (2w)، سه (3w) و چهار هفته (4w) گرسنگی و چهار هفته ...

  زمینه: تحقیق­های اخیر نشان داده­اند که شیوع چاقی و اضافه وزن به میزان هشدار دهنده­ای رو به افزایش است . ولی توافق کمی بین محققین در زمینه چگونگی مدیریت و درمان چاقی وجود دارد .   هدف: مطالعه به منظور تعیین اثر آموزش تغذیه و ورزش به تنهایی و توأمان بر وزن زنان دارای اضافه وزن مراجعه­کننده به مراکز بهداشتی شهر قزوین انجام شد.   مواد و روش­ها: این مطالعه مداخله­ای در سال 1389 بر روی 192 زن دارای...

هدف: مطالعه تأثیر سویه و تغذیه بر فیزیولوژی قلب و دستگاه تنفس جوجه های نر سویه های تجاری a،b،c،d و آمیخته گوشتی نر آرین و ارتباط آنها با عارضه آسیت . طرح : آزمایش فاکتوریل در یک طرح بلوکهای کامل تصادفی با دو فاکتور رژیم غذایی در سه سطح و گروه ژنتیکی در پنج سطح . حیوانات : تعداد چهارصد و سی و دو قطعه جوجه یکروزه از هر گروه ژنتیکی . روش: جوجه های مورد آزمایش به طور کاملاً تصادفی از هر گروه ژنتی...

این تحقیق به منظور تعیین اثر جایگزینی سطوح مختلف کنجاله کانولا بر شاخص های رشد، ترکیب بدن و درصد بازماندگی میگوی وانامی با میانگین وزنی 09/0± 63/1 گرم انجام گرفت. آزمایش بصورت طرح کاملاً تصادفی با 5 تیمار غذایی شامل سطوح صفر، 5، 15، 25 و 35 درصد کنجاله کانولا با 3 تکرار در هر تیمار اجرا گردید. تعداد 450 میگو به طور تصادفی در 15 تانک (30 میگو در هر تانک) 300 لیتری پلی اتیلن معرفی شدند. میگوها سه ...

سابقه و هدف: حداکثر کارایی در اکتشافات فضایی به تغذیه مناسب وابسته است. تغذیه مناسب پایه حفظ کلیه فعالیت های فیزیولوژیک بدن است. بی وزنی موجب تغییرات فیزیولوژیک در بدن فضانورد می شود به علاوه باید دانست شرایط محیطی موجود در فضا از قبیل تشعشعات، مخاطراتی را برای بدن فضانورد به وجود می آورد. در صورتی که فضانوردان در شرایط سلامت کامل نباشند موفقیت سفر به مخاطره می افتد و توانایی برای تحمل فضای خار...

مقدمه و اهداف پیلاتس روش تمرینی جدیدی است که به نظر می­رسد در کاهش وزن، بهبود شاخص­های ترکیب بدن و همچنین بهبود عملکرد بدن مؤثر باشد. هدف از تحقیق حاضر، تعیین اثر تمرین پیلاتس بر برخی عوامل آمادگی جسمانی 20 نفر از زنان غیر ورزشکار دارای اضافه وزن با محدوده میانگین سنی(85/4±65/46 سال)و شاخص توده­ی بدنی (65/2±28/29 کیلوگرم بر متر مربع)می­باشد. مواد و روش ها داوطلبان شرکت کننده در مطالعه حاضر به ط...

در یک آزمایش تغذیه ای، تاثیر جیره غذایی با سه سطح پروتئین (35، 40 و 45 درصد) و سه سطح چربی (5، 10 و 15 درصد) در مدت 56 روز به منظور تعیین سطح مناسب پروتئین و چربی در تغذیه میگوی رودخانه ای شرق (macrobrachium nipponense) بررسی شد. برطبق این آزمایش، 405 عدد میگو با میانگین (± انحراف معیار) وزن 0/04± 1/40 گرم شمارش و در 27 مخزن شیشه ای توزیع و چهار بار در روز تغذیه شدند. نتایج نشان داد که تقابل بی...

مقدمه: نوجوانی دوره ایست که در آن فرد به بلوغ جسمی وفکری دست پیدا می کند و در حقیقت دوره مشخصی از تغییرات فیزیکی ، فیزیولوژیکی ، رفتاری و اجتماعی است. متاسفانه درکشور ما مطالعات اندکی در جهت شناخت رشد و تغذیه نوجوانان پسر و دختر صورت گرفته است . هدف: این تحقیق با هدف تعیین وضعیت تغذیه از طریق شاخصهای تن سنجی و نمایه توده بدن در دانش آموزان دبیرستانهای دخترانه شهری و روستایی آستانه اشرفیه در سال...