چکیده جهت بررسی تطابق نوع گوشت درج شده بر روی برچسب فراورده­های گوشتی با محتویات آنها روش­های مختلفی وجود دارد. یکی از روش­های دقیق و سریع، واکنش زنجیره­ای پلیمراز مرکب[1] می­باشد. هدف این تحقیق بررسی اصالت نوع گوشت مصرفی در مقایسه با برچسب درج شده بر روی محصول است. در این بررسی 35 نمونه از سه برند در شهرهای اصفهان، تهران و تبریز و در سه محصول خام (گوشت چرخ­کرده)، نیمه­فراوری (همبرگر یا کباب لق...

با بوجود آمدن اینترنت و گسترش فناوری اطلاعات، امنیت شبکه های کامپیوتری نیز روز به روز اهمیت بیشتری پیدا می کنند. بدون برقراری امنیت در شبکه های کامپیوتری ، توسعه فناوری اطلاعات و تشکیل جامعه اطلاعاتی ناممکن خواهد بود. تیم پاسخگوئی به رخدادهای امنیت کامپیوتری csirt، مرکزی جهت پاسخگوئی به نیازهای تعیین شده در طول حوادث امنیتی شبکه و سیستم های کامپیوتری می باشد که در کشورهای مختلف با هدف ارائه خد...

نطقه مورد مطالعه در این پژوهش، شمال غرب ایران است که شامل استان های آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی و اردبیل می باشد. منطقه شمال غرب ایران در بین عرض های جغرافیایی َ9.?36 تا َ13.?38 شمالی و طول های جغرافیایی َ5. ?44 تا َ31. ?48 شرقی واقع شده است. جهت بررسی رژیم های بارش منطقه شمال غرب ایران، ابتدا ایستگاه های ارومیه، خوی، میاندوآب، تبریز، مراغه و اردبیل و چند ایستگاه دیگر در استان های مذکور با داده ...

سابقه و هدف: نایسریا مننژیتیدیس پاتوژن اختصاصی انسان و دومین عامل شایع مننژیت در جهان است. جهت شناسایی این باکتری از آزمون های سنتی مانند کشت مایع نخاعی استفاده می شود ولی از معایب این روش ها وقت گیر بودن است. هدف این مطالعه، تشخیص سریع این باکتری به روش واکنش زنجیره ای پلی مراز (pcr) با استفاده از ژن crga است.   مواد و روش ها: ژن اختصاصی، حفاظت شده و دارای ارزش تشخیصی crga جهت طراحی پرایمر انت...

به منظور بررسی ارتباط میان مقدار رسوب با کیفیت sds و کیفیت نانوایی گندم، زیرواحدهای گلوتنین ژنوتیپ های مختلف (ارقام ایرانی و خارجی) به وسیله کروماتوگرافی مایع با کارایی زیاد و فاز معکوس تجزیه گردیدند. ارتفاع رسوب هر ژنوتیپ به عنوان معیار غیرمستقیم ارزیابی ارزش نانوایی در نظر گرفته شد. ضرایب هم بستگی بیانگر ارتباط بیشتر نقاط فراز گلوتنین با وزن مولکولی کم و مقدار رسوب بودند. تجزیه مؤلفه های اصلی...

زمینه: سینوزیت مزمن یکی از شایع ترین بیماری های مزمن است که افراد تمام گروه های سنی را تحت تاثیر قرار می دهد. این بیماری یک فرایند التهابی است که سینوس های پارانازال را درگیر می کند. در مورد انتشار گونه های باکتریایی ایجادکننده این بیماری اطلاعات دقیقی در دسترس نیست. pseudomonas aeruginosa یکی از پاتوژن های مهم در بیماران دارای نقص در سیستم ایمنی می باشد. بنابراین این میکروارگانیسم یکی از مهم ت...

خلاصه   دیکروسلیوم دندریتیکوم در زمره ترماتودهای دی ژنه ا مستقر در مجاری صفراوی نشخوارکنندگان می باشد که در بعضی مناطق ایران نظیر استان های شمالی کشور، در صد بالایی از جمعیت دامی مذکور به آن آلوده اند. هدف از بررسی حاضر ارزیابی یکی از روشهای تشخیص سرمی با استفاده از دو پادگن مختلف کرم بالغ در آلودگی طبیعی گاو به این ترماتود کبدی بود. بدین منظور طی بازرسی کشتارگاهی نمونه های مثبت و منفی سرمی ( ا...

چکیده اورنیتوباکتریوم رینوتراکئال ( ort) به صورت یک عامل بیماریزای باکتریایی نوظهور در گله های ماکیان و بوقلمون شناخته شده است. تشخیص عفونت ort با برخی مشکلات در کشت و شناسایی قطعی باکتری با کمک خواص بیوشیمیایی آن مواجه بوده است. دسترسی به یک روش شناسایی قطعی و قابل اتکا که بتواند در پژوهشهای آزمایشگاهی متداول بکار آید، حائز اهمیت می باشد. هدف از این مطالعه شناسایی ort به روش زنجیره ای پلیمرا...

سرطان، یکی از دلایل اصلی مرگ در سراسر جهان است. در این بیماری، سلول های بدن به صورت غیر قابل کنترل رشد می کنند. گروهی از سلول هایی که به سرعت تکثیر شده اند، ممکن است یک توده، جرم یا بافت اضافی ایجاد کنند. این توده ها، تومور نامیده می شوند. توده ها می توانند سرطانی یا غیرسرطانی باشند. سرطان سینه، دومین عامل مرگ زنان است. این بیماری در میان مردان و زنان دیده شده، گرچه موارد ابتلا در میان مردان نا...

تشخیص کارکرد جزیره ای یکی از مهمترین موضوعات مرتبط با واحد های تولید پراکنده متصل به شبکه قدرت می باشد. روش های پسیو موجود دارای ناحیه غیر قابل تشخیص بزرگی هستند، و همچنین روش های اکتیو اگرچه ناحیه غیر قابل تشخیص کوچکی دارند ولی با تزریق اغتشاش عمدی به سیستم باعث مشکلات کیفیت توان در سیستم قدرت می شوند. در این رساله برای تشخیص کارکرد جزیره ای واحد های تولید پراکنده اینورتری چهار روش جدید بر اسا...