چکیده خارپوستان گروهی قدیمی از بی‎مهرگان دریایی بوده که منبع غنی ترکیبات ضد­باکتری با مکانیسم فعالیت بالا هستند. هدف از مطالعه حاضر، بررسی اثر ضدباکتریایی پوسته توتیای دریایی گونه Echinometra mathaei در دوزهای مختلف، روی چند سویه­ باکتری بیماری‎زای انسانی است. پس از انجام نمونه­برداری و انتقال نمونه‎ها به آزمایشگاه، جانور تشریح و پوسته آن جدا و پس از شستشو و آسیاب شدن، توسط حلال کلروفرم عصاره­...

چکیده توانایی باکتری ها در تحمل phهای پایین از جمله خصوصیات مهمی است که به زنده مانی باکتری در محیط های مختلف کمک می نماید. در مطالعه منابع مختلف اطلاعات زیادی در مورد مقاومت اسیدی باکتری های مختلف دیده می شود اما راجع به مقاومت اسیدی مرگانلا مرگانی که مهمترین باکتری تولید کننده هیستامین در ماهی و مواد غذایی دریایی می باشد، اطلاعات اندکی در دسترس است. بنابراین در مطالعه حاضر تأثیر فاز رشد، نوع...

ویبریو هاروی (.Vibrio harveyi) یکی از عوامل اصلی ایجاد بیماری ویبریوزیس ماهی باس دریایی آسیایی در بسیاری از مزارع پرورش ماهیان دریایی در قفس در دنیا محسوب می­شود. هدف از تحقیق حاضر، جداسازی و شناسایی این باکتری از ماهی باس دریایی پرورشی در مزارع استان­های جنوبی کشور (خوزستان، بوشهر و هرمزگان) بود. درمجموع تعداد 110 قطعه ماهی (80 قطعه ماهی بیمار و تعداد 30 قطعه ماهی به‌ظاهر سالم) در دامنه وزنی 7...

امروزه تقاضا برای استفاده از نگهدارنده های طبیعی از جمله باکتریوسین ها جهت کنترل میکروارگانیسم های با منشأ مواد غذایی در فراورده های دریایی رو به افزایش است. این مطالعه به منظور ارزیابی اثرات ضد میکروبی نیسین بر باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در فیله ی کپور نقره ای شور سبک و سنگیـن (4 و 8 درصـد نمـک) صـورت گـرفت. اثر غلظت های مختلف نیسین (0، 15/0، 25/0، 75/0 و 5/1 میکروگرم بر میلی لیتر) بر رفتار ر...

چکیده خارپوستان گروهی قدیمی از بی‎مهرگان دریایی بوده که منبع غنی ترکیبات ضد­باکتری با مکانیسم فعالیت بالا هستند. هدف از مطالعه حاضر، بررسی اثر ضدباکتریایی پوسته توتیای دریایی گونه echinometra mathaei در دوزهای مختلف، روی چند سویه­ باکتری بیماری‎زای انسانی است. پس از انجام نمونه­برداری و انتقال نمونه‎ها به آزمایشگاه، جانور تشریح و پوسته آن جدا و پس از شستشو و آسیاب شدن، توسط حلال کلروفرم عصاره­...

با توجه به اهمیت ماهی و سایر فرآورده های دریایی به عنوان یک منبع پروتئینی با ارزش و قابل دسترسی و با عنایت به فسادپذیری سریع این محصولات و اهمیت راهکارهایی جهت بررسی هر چه سریعتر، اقتصادی تر و ارزان تر این محصول ، دو روش بررسی کیفیت ماهی یکی روش ماکروکلدال برای اندازه گیری ازت فرار تام و دیگری شمارش کلی باکتریهای هوازی سرماگرا در 21 نمونه ماهی استخوانی دریایی منجمد ( شیر ، شوریده و هامور ) عرضه...

زمینه و اهداف: اکتینومیست ­های دریایی، باکتری­های گرم مثبت، شمار زیادی متابولیت­های ثانویه جدید تولید می­کنند و منبع غنی از ترکیبات فعال زیستی ضدمیکروبی می­باشند. از جمله منابع مهم اکتینومیست­های جدید، رسوبات دریایی هستند که بعنوان منبعی از آنتی­ بیوتیک­های جدید شناخته شده­اند. هدف از این تحقیق جداسازی اکتینومیست ­های دریایی تولید کننده ترکیبات فعال زیستی از رسوبات بستر ساحل دیلم و بررسی پتانسی...

توانایی باکتری ها در تحمل phهای پایین از جمله خصوصیات مهمی است که به زنده مانی باکتری در محیط های مختلف کمک می نماید. در مطالعه منابع مختلف اطلاعات زیادی در مورد مقاومت اسیدی باکتری های مختلف دیده می شود اما راجع به مقاومت اسیدی مرگانلا مرگانی که مهمترین باکتری تولید کننده هیستامین در ماهی و مواد غذایی دریایی می باشد، اطلاعات اندکی در دسترس است. بنابراین در مطالعه حاضر تأثیر فاز رشد، نوع محیط و...

زمینه و هدف: عروس دریایی(Chironex fleckeri) ، سمی‌ترین گونه و خطرناک‌ترین موجود دریایی است. CfTX-2 یکی از پروتئین‌های آنتی‌ژنیک زهر عروس دریایی بوده که به‌منظور تحریک سیستم ایمنی، جهت درمان و به‌عنوان کاندید واکسن پیشنهاد شده است. این مطالعه با هدف طراحی، بهینه‌سازی، سنتز و بیان ژن N-CfTX-2 در  E. coli و بررسی تولید آنتی‌بادی و ایمنی‌زایی در موش سوری انجام شد. روش بررسی: در این مطالعه تجربی، تو...

چکیده             از میان مشکلات محیط زیست می توان به آلودگی محیط زیست به وسیله فلزات سنگین اشاره کرد. در این کار تحقیقی جذب فلز سنگین کادمیوم به وسیله جلبک قهوه­ای Fucus serratus و جذب آن به وسیله باکتری باسیلوس گرم مثبت  Bacillus spمقایسه شده است. روش های بیولوژیک در مقایسه با روش های مرسوم شیمیایی و فیزیکی کارایی بالاتری دارند.             در این تحقیق  ایزوترم و کینتیک  جذب کادمیوم به وس...