استافیلوکوکوس اورئوس با تولید چندین انتروتوکسین در مواد غذایی باعث بروز علائم مسمومیت با شدت­های مختلف می­شود. به علت پیدایش سویه­های مقاوم به آنتی­بیوتیک در باکتری استافیلوکوکوس اورئوس روز به روز تعداد آنتی بیوتیک­های موجود برای درمان این عفونت­ها کاهش می­یابد. مطالعه حاضر با هدف جداسازی باکتری استافیلوکوکوس اورئوس و شناسایی ژن مقاوم به متی­سیلین در نمونه­های مواد ­غ...

زمینه و هدف: استافیلوکوکوس اورئوس ازجمله عوامل مهم در ایجاد عفونت‌های بیمارستانی است. یکی از مشکلات عمده در درمان و پیشگیری عفونت‌های ناشی از این باکتری، مقاومت آن نسبت به آنتی‌بیوتیک‌های مختلف از قبیل بتالاکتام‎ها، آمینوگلیکوزیدها و ماکرولیدها می‎باشد، لذا تعیین دقیق الگوی آنتی‎بیوگرام ارگانیسم‎های جداشده از بیماران می‎تواند در درمان و پیشگیری از بروز عفونت‎های خطرناک، کمک‌کننده باشد. هدف از ا...

زمینه و هدف: استافیلوکوکوس آرئوس یک عامل مهم در بروز عفونت‌های بیمارستانی است. برخی حامل این باکتری در بخش‌هایی از بدن مانند بینی هستند. ناقلین این باکتری در کارکنان بیمارستان‌ها مانند پرستاران بیشتر از معمول است و سپس سویه‌های استافیلوکوکوس آرئوس مقاوم به آنتی‌بیوتیک‌ها به بیماران منتقل می‌شوند. این مطالعه با هدف شناسایی و ارزیابی حاملین استافیلوکوکوس آرئوس در بینی و تعیین الگوی مقاومت آنتی‌بی...

هدف: پر از محصولات فرعی صنعت طیور می‌باشد که به میزان زیادی تولید می‌شود و 90 درصد ساختار آن از پروتئین غیر محلول کراتین تشکیل شده است. هدف از این مطالعه آنالیز و تعیین خصوصیت باکتری‌های تولید کننده کراتیناز حاصل از بستر جوجه‌های گوشتی می‌باشد. مواد و روش‌ها: مقدار 10 گرم بستر مرغداری بر روی محیط کشت اسکیم‌ میلک آگار کشت داده شد. به منظور جداسازی کلنی‌های کراتینولیتیک، کلنی‌های جداسازی شد...

استافیلوکوکوس ارئوس به‌عنوان یکی از مهم­ترین عوامل بیماری­زا می­تواند در شیر و فرآورده­های آن تکثیر نموده و منجر به بیماری­زایی در انسان گردد. عوامل حدت مختلفی در بیماری­زایی این باکتری نقش دارد که یکی از مهم­ترین آن‌ها قابلیت ایجاد بیوفیلم می­باشد.این باکتری توانایی تولید پلی ساکاریدها و فاکتورهای پروتئین چسبیده به سطح را دارد که سبب تولید بیوفیلم می­گردد. در این مطالعه به‌منظور بررسی...

استفاده از ترکیبات طبیعی دارای اثرات ضدباکتریایی می‌تواند مصرف مواد شیمیایی و سنتزی را که به منظور مهار رشد عوامل بیماری‌زا در مواد غذایی استفاده می‌شوند به حداقل برساند. در این راستا گیاهان دارویی توجه زیادی را به خود جلب کرده‌اند. هدف از مطالعه حاضر بررسی اثرات ضد‌باکتریایی اسانس گیاه پونه ماکو علیه باکتری استافیلوکوکوس اورئوس در مخلوط خمیر سوسیس می‌باشد. برای این منظور ابتدا گیاه تازه پونه م...

مقدمه: با توجه به بروز مقاومت باکتری¬ها در برابر آنتی بیوتیک¬ها و همچنین عوارض جانبی مختلف داروهای شیمیایی دستیابی به ترکیبات ضد باکتریایی جدید ضروری می باشد لذا هدف از این تحقیق بررسی اثر ضد میکروبی عصاره تام و فراکسیون¬های استخراج شده از گیاه hammada salicornica علیه 4 سوش باکتریایی است. مواد و روش¬ها: h.salicornicaیکی از گیاهان خانواده اسفناج chenopodiaceae است که بعد از جمع آوری و شناسایی ...

زمینه و هدف: جمعیّت های متشکّل از یک گونه یا گونه های متنوّع باکتری به صورت چسبیده به یکدیگر و یا به سطوح زنده و غیر زنده در زمینه ای از پلی ساکاریدهای خارج سلولی بیوفیلم نامیده می شود. توسعه بیوفیلم یک فرآیند پیچیده است که نیازمند رفتارهای جمعی باکتری می باشد و در مقایسه با زندگی منفرد فوایسد زیادی را برای باکتری در بر دارد. بیوفیلم پراکنش باکتری و بیماری زایی باکتری را افزایش می دهد. از آن‌جایی...

هدف: این مطالعه جهت ارایه مدل پیشگوی رشد استافیلوکوکوس آرئوس متاثر از عوامل انتخابی رشد ( حرارت نگهداری، ph و میزان اینوکولوم ) در دو نوع سوپ تجارتی ( سوپ جو و سوپ قاچ ) طراحی شده است. طرح: آنالیز چند فاکتوری. روش: در طی یک مطالعه تلقیحی چند فاکتوری، اثرات مقادیر مختلف ph ( 5، 5/4، 4 )، میزان تلقیح اولیه باکتری ( 102 و 104 در میلی لیتر سوپ )، درجه حرارت نگه داری ( 5، 15، 25، 35 و 45 درجه سانت...

هدف از این مطالعه بررسی مقایسه ای وش PDCR با روش کشت میکروبی استافیلوکوکوس اورئوس می باشد. دو ترکیب اصلی دیواره سلولی باکتری استافیلوکوکوس ، پپتید گلیکان و اسیدهای تیکوئیک وابسته است که به علت سختی این نوع کوکسی گرم مثبت و عدم تاثیر آنزیم های لیزوزیم ،پروتئاز K یا موتیلایزین، از لیز سلولی در ازت مایع استفاده گردید. به علت تنوع گونه ای( شامل 7 گونه و 27 تحت گونه) وهمچنین نقش این باکتری در بهداشت...