در این تحقیق بمنظور دست یابی به زمان رسیدن کوتاهتر پنیر سفید آب –نمکی ایرانی از فرایند شوک حرارتی میکروارگانیزهها استفاده شد. باکتریهای لاکتیک ‘ استرپتوکوکوس ترموفیلوس و لاکتوباسیلوس بلگاریکوس تحت این فرایند قرار گرفتند. بررسی PH مطلوب فعالیت باکتریهای مزبور در طی دوره انکوباسیون نشان داد که PHمطلوب فعالیت لاکتوباسیلوس بلگاریکوس کمتر از استرپتوکوکوس ترموفیلوس می باشد. شمارش جمعیت باکتریهای مورد...

در صورت سلامت حیوان ،شیر تا زمانی که در داخل پستان است حالت استریل دارد اما به محض خارج شدن میکروارگانیسمهایی از منابع مختلف آن را آلوده می کنند . از جمله باگکتریهای موجود در شیر گروههای باکتریهای سرما دوست و سرماکرا ،مقاوم به حرارت و گرما دوست هستند که هر یک منشا خاصی باعث آلودگی شیر می شوند . لذا به منظور تعیین آلودگی این گروههای باکتریایی و منشا باکترایی آنها این بررسی انجام گرفت . هدف از ای...

چکیده کودهای بیولوژیکی در کشاورزی پایدار به عنوان یک جایگزین مناسب برای کودهای شیمیایی مطرح هستند و می­توانند باعث بهبود عملکرد کمی و کیفی گیاهان دارویی شوند. در این راستا، به منظور بررسی اثر کودهای بیولوژیکی  بر عملکرد و اجزای عملکرد دانه گیاه دارویی زیره سبز آزمایشی در سال 1392در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار و هشت تیمار در مزرعه تحقیقاتی دانشگاه پیام نور استان آذربایجان غربی- شهر...

بیش از چندین سال است که مشخص شده باکتریها قادر هستند جهت تنظیم هماهنگ بیان ژنها بر طبق تراکم جمعیتشان باهم ارتباط برقرار کنند که این سیستم معروف به حد نصاب حسگری (qs) میباشد. در واقع qs مکانیسم پیام دهنده سلول به سلول است که طبق آن باکتریها بیان ژنهای مشخصی را در پاسخ به تراکم جمعیتشان بوسیله تولید، آزاد کردن و شناسایی مولکولهای پیام رسان تنظیم میکنند. مولکولهای پیام رسان میتوانند توسط سلولها ح...

آمونیاک یکی از آلاینده‌های رایج در پساب‌های شهری و صنعتی بوده و به دلیل مشکلات متنوعی‌ که ایجاد می‌کند، حذف آن از پساب‌ها امری ضروری به نظر می‌رسد. در این مطالعه یک سیستم تماس‌دهنده غشایی در حالت یک‌بار گذر، در مقیاس آزمایشگاهی طراحی و ساخته شد که در آن با استفاده از غشای الیاف توخالی از جنس پلی‌پروپیلن، اثر پارامترهای عملیاتی مختلف از قبیل محل عبور خوراک (داخل الیاف یا سمت پوسته)، دبی و دمای خ...

پیشرفت و توسعه اقتصادی همراه با پیچیده ترشدن انواع کالا و خدمات در چند دهه گذشته، موجب شده است که قشری عظیم به نام «مصرف‎کننده» در مقابل گروهی دیگر به نام «تولیدکننده»، قرارگیرند. در این میان، حمایت از مصرف کنندگانی که از یک طرف ناگزیر از مصرف کالاهای مشخصی هستند و از طرف دیگر غالباً با حقوق خود آشنایی کافی ندارند و چه بسا تحت تأثیر تبلیغات تولیدکنندگان مغبون واقع می شوند، ایجاب می کند که پس از ...

زمینه و اهداف: ژن‌های کدکننده آنزیم‌های ESBL معمولاً برروی یک پلاسمید کانجوگیتیو قرار دارند اما بیشتر ژنهای ESBL که اخیراً مطرح شده‌اند به طور مکرر در ساختارهای شبه اینتگرون یافت شده‌اند. هدف از این مطالعه بررسی نقش آنزیم‌های ESBL و اینتگرونهای کلاس I و II در ایجاد مقاومت به آنتی بیوتیک ها می‌باشد. مواد و روش کار: 58 کلبسیلا پنومونیه از ادرار، خون و زخم نمونه‌های بالینی بیمارستان کرمان جمع آوری گ...

  سابقه وهدف : سودوموناس آئروجینوزا یکی از باکتری های گرم منفی، پاتوژن فرصت طلب و تولید کننده بیوفیلم است. باکتریهای مولد بیوفیلم پایداری بیشتری به درمان آنتی بیوتیکی دارند و به حملات سیستم ایمنی مقاومترند. بیوفیلم جمعیتی از سلولهای رشد کننده بر یک سطح و محصور در ماتریکس اگزوپلی ساکاریدی است. بیوفیلم ها مسئول 65% از عفونتهای باکتریایی هستند.   مواد و روشها : تحقیق از نوع تحقیقات پایه ای ، بر رو...

یکی از مهمترین عوامل کاهش تولید محصولات کشاورزی کمبود آب است. باکتریهای محرک رشد در کنترل تنش کمبود آب نقش مهمی ایفا می‌کنند. امروزه در راستای کنترل اثرات تنش و تولید محصول سالم، کاربرد کودهای زیستی از جمله باکتریهای محرک رشد مورد توجه است. تحقیق حاضر به مطالعه اثر تلقیح دو باکتری محرک رشد گیاه (Sinorhizobium meliloti وPseudomonas fluorescens) بر برخی از خصوصیات مورفوفیزیولوژیکی شنبلیله تحت تنش...