سابقه و هدف: امروزه آلودگی های محیط زیست، یکی از مخاطرات و موضوعات مهم در بحث ایمنی مواد غذایی در سطح جهان است. با توجه به اهمیت نمک و آب در رژیم غذایی و استحصال آن از دریاچه مهارلو، مطالعه حاضر سعی در اندازه گیری غلظت فلزات سنگین کروم، جیوه، آرسنیک، کادمیوم و سرب در نمک و آب دریاچه مهارلو در فصول مختلف سال به عنوان یکی از مهم ترین آلاینده های زیست محیطی دارد. مواد و روش ها: به منظور پایش آلودگ...

گزارشات بسیاری مبنی بر اثرات آنتی اکسیدانی روغن میخک وجود دارد. هدف این تحقیق بررسی اثر روغن فرار گل میخک بر تجمع زیستی و شاخص های آنتی اکسیدان ناشی از تجویز خوراکی فلزات سرب و کادمیوم در مغز بلدرچین است. به این منظور تعداد 720 قطعه جوجه بلدرچین یک روزه در 12 گروه، هر گروه متشکل از 20 قطعه با 3 تکرار تقسیم شدند. بلدرچین های گروه یک به عنوان گروه کنترل در نظر گرفته شدند. در گروه 2 و 3 بلدرچین ها...

تحقیق حاضر در دومرحله انجام پذیرفت، در مرحله اول هدف تعیین کارایی گیاه پالایی گونه p.divisum و p.distans در خاک های آلوده به کادمیوم و سرب در حضور مواد بهساز edta و dtpa بود و در مرحله دوم نحوه کاهش ریسک آبشویی فلزات مذکور به آب های زیرزمینی مورد مطالعه قرار گرفت. نمونه¬های خاک از مراتع شهرستان فراشبند واقع در جنوب غرب استان فارس از عمق 15-0 سانتی-متری به¬صورت تصادفی جمع¬آوری شد. به منظور آلوده...

زمینه و هدف: این مطالعه به بررسی غلظت سه فلز سرب، کادمیوم و جیوه در بافت عضله ماهی کفال پوزه باریک-Liza saliens در سواحل مرکزی خزر در زمستان 1392 به همراه برآورد خطر ناشی از مصرف عضله این ماهیان برای انسان می پردازد. روش بررسی: فلزات مورد نظر در نمونه های تهیه شده (32 نمونه) پس از آماده سازی و انجام فرآیندهای استخراج و هضم، با استفاده از دستگاه جذب اتمی مجهز اندازه گیری گردیدند. یافته ها: نتایج...

قابلیت دسترسی عناصر سنگین و تحرک آنها در خاک عمدتاً به وسیله توزیع آنها در بین فاز جامد و محلول و همچنین بخشهای فاز جامد خاک تعیین میگردد. شوری، مواد آلی و نیز طبیعت رداکس خاک در توزیع عناصرسنگین بین بخشهای فاز جامد و حلالیت و قابلیت دسترسی آن برای گیاهان موثرند. اثر کاربرد کلرور سدیم ( 50 میلی مول سدیم بر کیلوگرم خاک) و پودر یونجه (2درصد) در 3 خاک غیر آلوده ( این خاکها همچنین با 20 میلیگرم کادم...

سابقه و هدف: با توجه به وجود منابع طبیعی ارزشمند نظیر جنگل، رودخانه، دریا و مناطق کشاورزی از یک سو و توسعه مراکز صنعتی و کشاورزی از سوی دیگر، توجه و نظارت مستمر بر وضعیت سلامت محیط زیست این گونه مناطق ضرورت دارد. در این پژوهش، میزان فلزات سنگین سرب، کادمیوم و روی در مناطق صنعتی، کشاورزی و بزرگراه شهرستان های آمل و بابل مورد بررسی قرار گرفت.مواد و روشها: در این مطالعه مقطعی 192 نمونه خاک به صورت...

سابقه و هدف: زاینده رود رودخانه اصلی در مرکز ایران بوده و یکی از مهم ترین منابع آب برای آبیاری، توسعه صنایع و استفاده های شهری می باشد. هدف از این مطالعه بررسی تغییرات در آلودگی رسوبات این رودخانه می‌باشد. مواد و روش‌ها: نمونه‌ها از 6 ایستگاه در کف رودخانه گرفته شده و هدایت الکتریکی، pH، مواد آلی و غلظت سرب، کادمیوم و نیکل کل در نمونه‌های رسوب اندازه‌گیری شدند. نتایج: نتایج این مطالعه حاکی از ی...

باتوجه به اینکه وجود منابع آلودگی گوناگون، آثار نامطلوبی بر سلامت بوم سامانۀ یک منطقه دارد، برآورد میزان آلودگی در منطقه بسیار مهم است. در این مطالعه، غلظت فلزات نیکل، کادمیوم و سرب در بافت نرم دوکفه ای saccostreacucullata در 4 ردۀ سنی و 3 ردۀ طولی در سواحل بندر لافت و به روش icp-oes بررسی شد. نتایج نشان داد که میانگین غلظت فلزات نیکل، کادمیوم و سرب در 4 ردۀ سنی به ترتیب نیکل (55/78، 77/36، 65...

زمینه و هدف: آلودگی به فلزات سنگین یکی از مشکلات مهم زیست محیطی و یکی از نگرانی های مهم بهداشت مواد غذایی به شمار می آید. برنج یکی ازانواع پر مصرف غلات در جهان است که  به طورگسترده در رژیم غذایی مردم وجود دارد. هدف از این مطالعه بررسی میزان سرب، کادمیوم، کروم و نیکل در نمونه های برنج هندی موجود در بازار ایران بود.روش بررسی: 20 نوع برنج هندی پر مصرف از بازار ایران جمع آوری گردید. از هر مارک تجار...

در کار حاضر 3-(4-کلرو بنزیلیدن آمینو )-2-تیوکسوتیازولودین-4- اُن تثبیت شده ر و ی نانو ذرات آلومینای پوشیده شده با sds به عنوان جاذب در ستون پیش تغلیظ برای اندازه گیری مقادیر کم کادمیوم استفاده شده است. اثر پارامتر های مختلف از قبیل ph ، مقدار جاذب ، سرعت جریان عبور نمونه و سرعت عبورحلال استخراج کننده ، غلظت و مقدار حلال بازیابی کننده واثر کاتیون های مزاحم بر راندمان بررسی گردید.در این روش محلول ...