باتوجه به نتایج بدست آمده در آزمایشات با خاک بنتونیت و تهیهء امولسیونهای روغن در آب در قسمت (ج 2) ملاحظه می گردد که می توان از بنتونیت به عنوان یک ماده امولسیون کننده برای امولسیونهای روغن در آب استفاده کرد. از مزیتهای مهم بنتونیت قیمت ارزان و وجود معادن داخلی است که تهیه آنرا آسان می کند به علاوه عمل تعویض کاتیون توسط بنتونیت باعث می شود که بتواند نقش نرم کنندهء آبهای سخت را داشته و از هرگونه ...

استفاده از بیوسورفکتنت‌ها به‌جای سورفکتنت‌های شیمیایی در صنعت نفت به لحاظ اثرات زیست محیطی حائز اهمیت می‌باشد. رامنولیپیدها به عنوان یکی از موثرترین بیوسورفکتنت‌ها برای کاهش ویسکوزیته نفت سنگین و به تبع آن افزایش درجه API آن به شمار می‌روند. در این تحقیق ابتدا بیوسورفکتنت رامنولیپید از باکتری سودوموناس آئروجینوزا ATCC28793 استخراج گردید و سپس با استفاده از IR اسپکتروسکوپی و کروماتوگرافی لایه نا...

چکیده آرد سویا به علت دارا بودن مقادیر بالایی از پروتئین ها، خواص عملکردی متفاوتی را از خود بروز می دهد. در این پژوهش خواص عملکردی همچون جذب آب و روغن، خواص کف کنندگی، خواص امولسیون کنندگی و حلالیت پروتئین اندازه گیری شد. اثر ph و غلظت نمک بر روی برخی از خواص عملکردی نام برده نیز بررسی شد. خواص کف کنندگی، امولسیون کنندگی و حلالیت پروتیئن به ph وابسته بوده و در نزدیکی نقطه ایزوالکتریک به کمترین ...

چکیده در این پژوهش، اثر صمغ قدومه شهری (صفر، 3/0 و 6/0 درصد وزنی) و تیمارهای حرارتی (انجماد، پاستوریزاسیون، استریلیزاسیون) بر خصوصیات امولسیون روغن در آب تهیه شده با کنسانتره پروتئین آب پنیر (6 درصد وزنی) در 7ph: مورد بررسی قرار گرفت. به منظور بررسی ویژگی های امولسیون، توزیع اندازه قطرات امولسیون، سرعت رویه بستن، ویژگی های میکروسکوپی، ویسکوزیته و رفتار جریان اندازه گیری شد. نتایج بررسی ها نشان ...

انتقال و پخش لکه نفتی در محیط­های آبی به دلیل فرآیندهای فیزیکی و شیمیایی است که خود وابسته به خصوصیات نفت، هیدرودینامیک، هواشناسی و شرایط زیست محیطی است. در این مقاله مدلسازی آلودگی نفتی در منطقه عسلویه انجام شده است. همچنین اثرات کلیه عوامل آب و هوایی از جمله باد و جزرومد در انتشار و پخش لکه نفتی نیز بررسی شده‌اند. مدل استفاده شده یک مدل سه‌بعدی بر اساس روش حجم محدود می‌باشد. همچنین در این مقا...

در این بررسی تأثیر ویژگی های امولسیون های تثبیت شده با پروتئین آب پنیر تغلیظ شده به عنوان ماده ی دیواره و د- لیمونن به عنوان ماده ی هسته بر خصوصیات پودرهای حاصل از فرایند ریزپوشانی مورد مطالعه قرار گرفت. بدین منظور سوسپانسیون های کلوئیدی با غلظت های 10، 15 و 20 درصد پروتئین آب پنیر تغلیظ شده و دلیمونن در آب (امولسیون روغن در آب) تهیه گردید. سپس با کمک هموژنایزر و در زمان های همگن سازی 3، 6 و 9 ...

هدف از انجام این تحقیق مصرف بهینه­ سورفکتانت در تولید سوخت­های امولسیون و نانوامولسیون برای جلوگیری از مشکلات احتمالی استفاده بیش از اندازه آن و کاهش هزینه­ تولید با داشتن پایداری مناسب است. در این تحقیق، از دو سورفکتات توئین80 و اسپن80 برای تولید سوخت­های امولسیون و نانوامولسیون استفاده شد. سوخت­های امولسیون و نانوامولسیون آب-بیودیزل-گازوییل در مقادیر و HLB های مختلف سورفکتانت تولید شدند. در ت...

جهت انتقال نفت خام سنگین روش های مختلفی وجود دارد، یکی از این روش ها، روش امولسیونی می باشد. در این مقاله از نمونه نفت خام سنگینی ، با api حدود 15 استفاده شده است و  هدف مورد بررسی مقایسه انتقال نفت خام سنگین در دو حالت انتقال نفت خام بدون استفاده از روش امولسیونی و انتقال نفت خام با استفاده از روش امولسیونی می باشد، که برای این منظور از نرم افزار hysys جهت شبیه سازی سیستم انتقال نفت استفاده شد...

در این تحقیق از میکرومدل‌های نوینی جهت بررسی فرآیند ازدیاد برداشت شیمیایی با استفاده از نانوذرات سیلیکا استفاده شده است. طراحی میکرومدل‌های جدید به‌صورت سه بعدی و ساخت آنها با استفاده از دانه‌های شیشه‌ای و کانی‎های معدنی نظیر ماسه‌سنگ با شکل هندسی کروی و غیرکروی انجام شده است. بدین‌منظور این دانه‌ها با روشی خاص بین دو صفحه شیشه‌ای تعبیه می‌شوند و بعد از قرارگیری درون کوره و رسیدن به دمای نرمینگ...