سابقه و هدف: اوج گیری اپیدمی چاقی و اضافه وزن از حدود سال 1980 آغاز شده است. چاقی در دوران کودکی و نوجوانی به ویژه در دهه دوم زندگی، به عنوان یک پیش بینی کننده قوی چاقی در بزرگسالی مطرح است. از مهم ترین عوامل خطر چاقی و اضافه وزن دوران کودکی، تغذیه با شیر مادر، چاقی والدین، وضعیت اقتصادی – اجتماعی، وزن هنگام تولد، فعالیت های فیزیکی و رژیم غذایی را می توان نام برد. تغذیه با شیر مادر یکی از مهم ت...

این یک واقعیت است که اکثر پزشکان باور ندارند که تنها با تحریک پستان و ایجاد انگیزه در خانم غیرحامله و بدون زایمان، می توان به مقدار کافی شیر تولید کرد تا نیازهای کودکی را که به فرزندی پذیرفته است فراهم نماید. در این مطالعه ما یک خانم 30 ساله که نمی توانست حامله شود و یک نوزاد پسر را به فرزندی پذیرفته بود، برای ارضاء میل مادری تحت القاء شیردهی قرار داده و به مدت 2 سال، کودک را از نظر الگوی رشد...

این یک واقعیت است که اکثر پزشکان باور ندارند که تنها با تحریک پستان و ایجاد انگیزه در خانم غیرحامله و بدون زایمان، می توان به مقدار کافی شیر تولید کرد تا نیازهای کودکی را که به فرزندی پذیرفته است فراهم نماید. در این مطالعه ما یک خانم 30 ساله که نمی توانست حامله شود و یک نوزاد پسر را به فرزندی پذیرفته بود، برای ارضاء میل مادری تحت القاء شیردهی قرار داده و به مدت 2 سال، کودک را از نظر الگوی رشد م...

خلاصه: این مقاله روابط قیمتی بین سطوح تولید کننده و خرده فروشی در بازار شیر ایران را بررسی می کند. در این مطالعه از مدل تصحیح خطای برداری مارکف سوئیچینگ و داده‌های ماهانه قیمت شیر از فروردین 1382 لغایت آذر 1394 استفاده شده است. الگوی فوق اجازه بررسی رابطه چند رژیمی بین قیمت تولیدکننده و قیمت خرده فروشی را می دهد. بر اساس آزمون علیت گرنجر یک رابطه علی یک طرفه از قیمت تولیدکننده به قیمت خرده فروش...

در این پژوهش، انرژی قابل متابولیسم و خالص شیر دهی علوفه اسپرس با استفاده از ترکیبات شیمیایی و داده های آزمایش تولید گاز اندازه گیری شد. داده های خام از آزمایشگاه تغذیه موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و آزمایشگاه های تغذیه برخی از مراکز آموزشی- پژوهشی کشور جمع آوری شدند. داده های مورد استفاده شامل نتایج تعیین ترکیبات شیمیایی، آزمایشات تولید گاز و تعداد محدودی آزمایش تعیین انرژی قابل متابولیسم علوفه...

سابقه و هدف: گذار تغذیه ای یک رویداد جهانی به معنی تغییر در کیفیت و کمیت الگوی رژیم غذایی است و از مهمترین علل زمینه ای بیماریهای مزمن می باشد. هدف مطالعه حاضر تعیین روند تغییرات الگوی غذایی در ایران، کشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا و مقایسه این مناطق با یکدیگر با استفاده از داده های تغذیه ای سازمان خوار و بار جهانی از سال 1961 تا سال 2005 است. مواد و روشها: اطلاعات مربوط به دسترسی غذایی در کشو...

فرایند شک لدهی غلتکی سرد فرایندی است که در آن ورق با عبور از بین مجموعه ای از غلتک های دوار به پروفیلی با سطح مقطع مشخص تبدیل می شود. مقطع کلاهی شکل یکی از محصولات این فرایند است که در صنایع مختلف به خصوص صنعت خودروسازی کاربرد دارد. در این تحقیق به ارائه الگوی گل مناسب برای شکل دهی مقطع کلاهی شکل پرداخته می شود. مناسب بودن الگوی گل در فرایند شکل دهی غلتکی سرد از معیوب شدن محصولات این فرایند جلو...

چکیده هدف از این تحقیق شناسایی چند شکلی ژن های بتالاکتوگلوبولین (?-lg) ، هورمون رشد (gh) وکاپاکازئین (?-casein) در گوسفند نژاد زل با روش های pcr-rflp و pcr-sscpو بررسی ارتباط آن ها با ترکیبات شیر بود. در این تحقیق نمونه های خون از 150 رأس گوسفند زل تهیه و استخراج dna به کمک کیت تجاری diatom صورت گرفت. واکنش زنجیره-ای پلیمراز جهت تکثیر یک قطعه 452 جفت بازی اگزون 2 ژن بتالاکتوگلوبولین، یک قطعه 3...

زمینه و هدف: سن بروز سرطان سینه در ایران همچون دیگر کشورهای در حال توسعه، پایین تر از کشورهای پیشرفته است و شایعترین سن مرگ ومیر ناشی از این بیماری در ایران بین 49- 40 سالگی است. هدف این مطالعه شناخت ارتباط رفتار ماموگرافی با عوامل دموگرافی و سازه های الگوی اعتقاد بهداشتی به منظور انجام رفتار ماموگرافی و همچنین برآورد قدرت پیش بینی کننده این مدل بود. روش بررسی: در یک مطالعه مقطعی تعداد 593 ز...

این پژوهش به منظور تولید اطلاعات مربوط به انرژی قابل متابولیسم و خالص شیر دهی دانه جو در راستای تکمیل جداول انرژی و مواد مغذی خوراکهای دام در ایران انجام گرفت. در این پژوهش از 5000 داده شامل ترکیبات شیمیایی، آزمون گاز و روش آزمایشگاهی تیلی و تری مربوط به دانه جو استفاده شد. داده ها در نرم افزار اکسل وارد و پس از بررسی آنها داده های غیر مطمئن حذف شدند. معادلات برازش شده خطی، لگاریتمی، معکوس، درج...