فساد مواد غذایی، تشکیل بیوفیلم به وسیله ی باکتری های مرتبط با غذا و باکتری های بیماری زای مرتبط با غذا، مشکل های اساسی در صنایع غذایی به وجود آورده است. اگرچه تمیز کردن زیاد و روش های ضدعفونی به طور کلی شرایط بهداشتی را در صنایع غذایی فراهم می کنند و سلول های آزاد و بیوفیلم هایی که در مراحل اولیه تشکیل خود قرار دارند را از بین می برند. cis-2- decenoic acid ، یک مولکول سیگنال از خانواده ی فاکتور...

چکیده روش های نوین مبتنی بر شیمی سبز در سنتز مشتقات پیرازول و پیرانوفنازین های جدید به وسیله ی سمیه فیروزی سنتز جهت یافته و متنوع، پل ارتباطی بین زمینه های مختلف شیمی آلی و شیمی بیولوژی است. یک روش موثر تهیه هتروسیکل ها استفاده از واکنش های چند جزیی و تغییر و تحول بر روی آن ها می باشد که باعث پیچیدگی مشتقاتشان در زمان، قیمت و محصولات جانبی کمتر می-شود. بنابراین طراحی واکنش ها...

ازدحام فضایی و اثرات الکترونی دو عامل مهمی هستند که می توانند بر روی انتخاب گری واکنش های حلقه افزایی 1،3-دوقطبی تاثیر بگذارند. جهت گزینی و شیمی فضایی این واکنش ها را می توان با انتخاب دوقطبی و دوقطبی دوست مناسب و یا با استفاده از کاتالیزگر کنترل نمود. در این پایان نامه، سنتز برخی از مشتقات جدیداسپیرو ]ایندنو ]1،2 [--bکینوکسالین-11،3-پیرولیزین[ با استفاده از واکنش حلقه افزایی 1،3-دوقطبی آزومتی...

چکیده سنتز مشتقات جدید بنزو[b] پیران، بیس بنزو[b] پیران و اسپیرو پیران به وسیله ی فاطمه ماندگانی ترکیبات حاوی حلقه ی پیران خواص دارویی زیادی دارند و نقش بسیار مهمی در فرآیندهای بیولوژیکی ایفا می کنند. پس سنتز چنین حلقه های هتروسیکلی دارای اهمیت بسیار بالایی در سنتز های آلی می باشد. در این پایان نامه یک روش بسیار موثر برای سنتز مشتقات جدید پیران به صورت زیر و در سه بخش ارائه شد...

در این تحقیق، واکنش تک ظرفی وچهارجزیی آمین های نوع اول، ترکیبات 1,3-دی کربونیل، آریل ایزوتیوسیانات و کلرواستیل کلرید در دمای محیط طراحی شد. در ادامه کار، به منظور تهیه هتروسیکل های اسپیرو دارای اتم نیتروژن و اکسیژن، یک واکنش جدید و کارآمد تک ظرفی طراحی کردیم. درآخرین روش سنتزی بکار رفته در این تحقیق به منظور تهیه مشتقات تیوفن واکنشی جدید طراحی شد.

یافتن سویه­های جدیدی از باکتری­های پروبیوتیک گیاهی با قابلیت تجاری­سازی در کشاورزی از اهمیت زیادی برخوردار است. در این تحقیق، خصوصیات بیولوژیک و بیوشیمیایی سویه Pseudomonas fluorescens UTPF5 به‌عنوان یک باکتری مهم در ایران، مورد ارزیابی­ قرار گرفته است. تولید متابولیت­های مختلف از جمله اکسین، سیانید هیدروژن، سیدروفور، فنازین، دی استیل فلوروگلوسینول و تشکیل بیوفیلم و سیستم­های تنظیمی مورد بررسی ...

پژوهش های انجام شده در این پایان نامه در چهار فصل گزارش شده است. درفصل اول، روشی نو جهت تهیه 2- آرویل-7،9- دی متیل-1،4- دی آریل-7،9- دی آزا اسپیرو [4.5] دکا-1،3- دی ان-6،8،10- تری اون ها گزارش شده است. واسطه جفت یونی 1:1 تشکیل شده از افزایش تری فنیل فسفین به دی آرویل استیلن توسط محصول سنتز شده از تراکم نووناگل n،n- دی متیل باربیتوریک اسید و آلدهیدهای آروماتیک واکنش داده و با استفاده از این فرا...

طراحی واکنش¬های نوین که در یک گام چند واکنشگر وارد واکنش می¬شوند و یک فرآورده با بازده مناسب فرآوری کند یکی از چالش¬های پیش روی دانشمندان شیمی است. در این راستا، پژوهش¬های گسترده¬ی بررسی واکنش¬های چند¬جزئی نوین و تک¬ظرف، برای بسیاری از واکنش¬های شیمی مورد توجه قرار گرفته و دستاوردهای آن به چاپ رسیده است. واکنش تک ظرف–سه جزئی بین آسنفتن کینون ۱، مالو¬نو¬نیتریل یا اتیل¬سیانو¬استات 2 و ترکیب دارا...

حد نصاب حس گری qourum sensing، مکانیسم ارتباط سلولی همراه با تولید مولکول های کوچک پیام رسان است که وظایف مهمی را در باکتری ها تنظیم می کند. بعضی گیاهان ترکیباتی تولید می کنند که فعالیت های مولکول های سیگنالی آسیل هموسرین لاکتون را در باکتری ها تقلید می کنند. در این پژوهش تولید ترکیبات تحریک کننده حد نصاب حس گری در مرحله رویشی 35 گونه گیاهی با استفاده از باکتری اندیکاتورchromobacterium violaceu...

هدف از آپوپتوز دارویی شناسایی خاصیت القا آپوپتوز توسط مواد شیمیایی ، دارویی ویا ترکیبات طبیعی وکشف مکانیسم آنها جهت امکان تقویت و اختصاصی ساختن اثرات آنهاست. از این خاصیت تحت عنوان آپوپتوز القا شده توسط داروها نام برده شده و روز به روز به تعداد چنین ترکیباتی افزوده می شود. از داروهایی که چنین خاصیتی را نشان داده است میتوان از آرتمیزینین نام برد. این ترکیب یک سزکویی ترپن لاکتون استخراج شده از گی...