زمینه مطالعه: لاکتو پراکسیداز آنزیمی از خانواده اکسیدوردوکتاز می‌باشد؛ که عامل مهم ضد باکتری محسوب می‌گردد. بدین علت بعنوان نگهدارنده مواد غذایی و آرایشی بهداشتی کاربرد دارد. تثبیت لاکتو پراکسیداز مزیت‌های زیادی از قبیل، جدا سازی آسان،کاهش هزینه تولید از طریق به کار گیری مجدد و نیز کنترل اثر آنزیم دارد. هدف: خالص سازی و تثبیت آنزیم لاکتوپراکسیداز استخراج شده از شیر شترتوسط پلیمر آلژینات سدیم. ر...

امروزه علوم و فناوری‌ نانو به عنوان یکی از مهمترین زمینه‌های تحقیقاتی - توسعه‌ای در بین علوم مدرن مطرح است. امروزه نانو ذرات مغناطیسی به دلیل ویژگی‌هایی مانند سطح ویژه بزرگ و جداسازی ساده با میدان مغناطیسی خارجی، کاربرد‌های متنوعی پیدا کرده‌اند. در مواد غذایی، می‌توان از نانو ذرات مغناطیسی برای تثبیت آنزیم‌ها، خالص‌سازی پروتئین‌ها و آنالیز ترکیبات مربوطه بهره برد. در این مقاله اصول کلی تولید نا...

چکیده آمیلوئیدها در ­شرایط غیرطبیعی­کننده از پروتئین­های مختلف به­ وجود می­آیند. سطح بسیار فعال، این مواد را به­عنوان بستری برای تثبیت آنزیم مناسب می­سازد. هدف از ­این مطالعه تولید رشته­های آمیلوئیدی و بررسی امکان استفاده از آن­ها به­عنوان بستر برای تثبیت آنزیم بوده است. برای تولید حداکثر میزان آمیلوئید از روش پاسخ سطح1 استفاده شد و نتایج طیف­ سنجی کنگورد و دورنگ­نمایی دورانی2 با نرم­افزار Des...

چکیده الیاف پلیمری ساختار یافته با قطری در حدود چندین میکرومتر تا چند نانومتر، توجهات قابل ملاحظه­ای را در علوم مختلف به خود جلب کرده­اند. از میان روش­های مختلفی که برای تولید این الیاف بکار می­روند روش الکتروریسی به عنوان یکی  از جدیدترین این روش­ها مطرح می­باشد. در این روش از طریق اعمال جریان برق بر محلول پلیمری و با تبخیر حلال موجود در آن، تولید ساختارهای بدون بافت صورت می­گیرد. در روش الکتر...

جهت تثبیت آنزیم های تریپسین و لیپاز مزوپورهای هگزاگونال عامل دار شده sba-15 با اندازه ی ابعاد حفرات بین 60-70 آنگستروم از طریق کوپلیمر پلورونیک 123 (p-123) سنتز شد. سنتز بستر های فوق تحت شرایط کنترل شده انجام شد به گونه ای که بسترهایی با اندازه ی حفره های کاملا مشخص شده ساخته شد. این بسترها سپس به صورت تغییر یافته شیمیایی و تغییر نیافته جهت تثبیت آنزیم های تریپسین و لیپاز مورد استفاده قرار گرف...

زیست دیزل سوختی سالم، ایمن و زیست تخریب پذیر به عنوان جایگزین مناسب سوخت های فسیلی معرفی شده است. این سوخت از منابع¬ طبیعی و تجدیدپذیر نظیر روغن های گیاهی، روغن های پسماند غذایی، چربی حیوانات و یا از ریزجلبک ها و همچنین ضایعات لیگنوسلولزیک تهیه می¬شود. از لیپازها به عنوان کاتالیزور آنزیمی برای تهیه زیست دیزل استفاده می¬شود. اخیرا برای افزایش نیمه عمر آنزیم و استفاده مکرر از آن، فناوری تثبیت آنز...

در این تحقیق، هدف، تهیه چهار نوع نانوکامپوزیت با هسته مغناطیسی و به کارگیری آن در زمینه تثبیت آنزیم می باشد. نانوذرات مغناطیسی با روش هم رسوبی تولید شدند و سپس به ترتیب با هیدروکسی آپاتیت، پلی اتیلن ایمین و بتاسیکلودکسترین پوشش داده شدند. ویژگی های نانوذرات تهیه شده با روش های tem، sem، ftir، xrd، tga و vsm بررسی شد و سپس برای تثبیت آنزیم لیپاز به کار برده شد. نتایج مربوط به پایداری در برابر دم...

آنزیم اوره آز (ec 3.5.1.5) اوره را به آمونیاک و دی اکسید کربن تجزیه می کند. اوره یک محصول متابولیک سمی است که دفع آن بزرگ ترین مشکل بیماران کلیوی است. از کاربردهای اوره آز در بیوتکنولوژی بررسی محتوای اوره خون، ادرار، آب های طبیعی و فاضلاب های محیط زیست است. بهترین راه برای حذف و یا بررسی میزان اوره در محلول، تثبیت آنزیم اوره آز است. در این مطالعه آنزیم اوره آز بر سطح نانوذرات مغناطیسی اکسید آ...

چکیده مقدمه: تکنیک نمایش در سطح اسپور باسیلوس سابتیلیس برای نمایش آنتی ژن‌ها و آنزیم‌ها برای اهداف صنعتی و پزشکی استفاده شده است. در این تکنیک، آنزیم به صورت ژنتیکی در سطح اسپور تثبیت می‌شود و یکی از کاربردهای آنزیم نمایش داده شده در سطح قابلیت استفاده مجدد می‌باشد. در این مطالعه تیروزیناز نمایش داده شده در سطح اسپور برای تبدیل زیستی دیدزین استخراج شده از دانه‌های سویا به ترکیب هیدروکسیله...