چکیده مقدمه: دیابت شیرین یک ریسک فاکتور مهم و زمینهساز بیماریهای قلبی- عروقی، سکته مغزی و نارسایی کلیوی میباشد. گوارگام به عنوان یک فیبر رژیمی محلول میتواند در جذب گلوکز اختلال ایجاد کند. در این تحقیق اثر پودر گوارگام بر سطح قند و چربیهای سرم در رت دیابتی مورد مطالعه قرار گرفت. 85mg/kg 245 گرم با تزریقداخل صفاقی استرپتوزوسین با دوز ± در محدوده وزنی 35 Wistar albino مواد و روشها: رتهای نژاد دیاب...

قیمت‌های خوشه‌ای به تمایل قیمت‌ها به اعداد گرد اشاره دارد. این موضوع در کشورهای مختلف و در خصوص متغیرهای مالی گوناگونی بررسی و نظریات متفاوتی برای توجیه آن ارائه شده است. در این پژوهش به بررسی وجود این رفتار در قیمت‌ها و عوامل موثر بر شدت آن در بازار سرمایه ایران پرداخته شده است. برای این منظور از داده‌های پربسامد بهره جسته و با تحلیل این داده‌ها با استفاده از آزمون‌ها و فنون آماری، شواهدی دال ...

کمبود مواد ریزمغذی یا گرسنگی پنهان، در سراسر جهان و به ویژه در کشورهای در حال توسعه تهدیدی اساسی برای سلامتی به شمار میآید. کمبود آهن مهمترین عامل سوءتغذیه ناشی از کمبود مواد ریزمغذی و بیماریهای وابسته به آن است. گندم نان یکی از منابع اصلی غذایی در ایران و بیشتر کشورهای جهان است که قسمت عمده انرژی، پروتئین و مواد مغذی دیگر ازجمله ریزمغذیها از آن تامین میشود. به منظور ارزیابی تنوع ژنتیکی از لحاظ...

در این پروژه ماده اولیه­ای بوکسیتی، به منظور تعیین درجه حرارت زینترینگ مورد بررسی قرار گرفت. نمونه­هائی از این ماده اولیه در حرارت­های 1100، 1200 و 1300 درجه سانتی­گراد به مدت 5 ساعت پخت داده شدند. ترکیب شیمیایی و فازی بوکسیت خام و پخته با استفاده از روش­های xrf و xrd مشخص گردیدند و میزان تخلخل و دانسیته آن معین شدند. این ماده اولیه متشکل از کانی­های دیاسپور و بوهمیت بوده­اند. کائولینیت و آناتا...

0

مقدمه: پلان های مرجع داخل جمجمه ای که در تجزیه و تحلیل سفالومتری به کار می روند، نقاط باثباتی نبوده و به همین علت اعتبارشان کم است، اما همچنان به طور وسیعی مورد استفاده قرار می گیرند. هدف از انجام این مطالعه بررسی میزان همبستگی تعدادی از شاخص های افقی اکستراکرانیال با تجزیه و تحلیل های افقی معمول است. روش بررسی: در این مطالعه توصیفی و مقطعی از 46 بیمار (24 زن و 22 مرد) با محدوده سنی 28-22 سال ر...

هدف پژوهش حاضر، بررسی نقش هوش هیجانی و هوش معنوی بهعنوان عوامل پیشبینیکننده کیفیت زندگی در معلمان زن بود. بدین منظور 280 معلم زن با روش نمونهگیری تصادفی خوشهای انتخاب شدند. برای جمعآوری دادهها از پرسشنامههای هوش هیجانی بار-ان (1997)، هوش معنوی ناصری (1386) و مقیاس کیفیت زندگی سازمان بهداشت جهانی (1998) استفاده شد. تحلیل همبستگی دادهها نشان داد که اکثریت مولفههای هوش هیجانی رابطه مثبت معناداری ب...

پژوهش حاضر، به بررسی تأثیر شدت رقابتی و راهبرد تجاری بر رابطه بین اهرم مالی و عملکرد شرکت هامی پردازد. برای این منظور، نمونهای متشکل از 135 شرکت پذیرفته شده در بورس اوراق بهادار تهران، طی دوره1381 مورد بررسی قرار گرفته است. با انجام تحلیل خوشهای سلسله مراتبی، شرکتهای مورد مطالعه - زمانی 1388از نظر نوع راهبرد تجاری به دو خوشهی رهبردر هزینه و متمایز ساز محصول تفکیک شدهاند. جهت تجزیه و(gmm) تحلیل ...

این تحقیق جهت بررسی امکان استفاده از فیلم خوراکی برای بسته بندی ماهی کیلکای سر زده شکم خالی و ارزیابی کیفی آن انجام شد. بدین ترتیب ماهی کیلکای مورد نظر با  ترکیبی از پروتئین آب پنیر و سدیم آلژینات در غلظت های 12 و 5/0 درصد در دو زمان 2 و 4 ساعت تیمار سازی گردید. تیمار ها  در سرد خانه 18 – درجه سلسیوس نگهداری شدند. تیمارها در حضور شاهد (نمونه کیلکا بدون استفاده از فیلم خوراکی) در زمان های یک روز...

چکیده این پروژه با هدف افزایش مدت زمان ماندگاری سردخانه ای و جلوگیری از تغییر رنگ ماهی کیلکا در سردخانه انجام شد. برای پوشش کردن ماهی کیلکا از سدیم آلژینات در غلظت های 5/1 و 2 درصد در زمان شروع استفاده شد. از کیلکای بسته بندی شده در ظروف یک بار مصرف با پوشش سلوفان به عنوان نمونه شاهد استفاده شد. نمونه ها به مدت شش ماه در سرد خانه 18 – درجه سلسیوس نگهداری شدند. شمارش کلی باکتری ها و باکتری استاف...