مقدمه: یائسگی مرحله ای از زندگی زنان و به معنای قطع دائم قاعدگی و پایان دوره باروری در آنهاست که در سنین 45 الی 52 سالگی رخ می دهد. این پدیده یک شاخص مناسب از وضعیت بهداشتی جامعه است زیرا که شیوع اکثر بیماری های مزمن زنان بعد از این سن افزایش می یابد. این مطالعه به بررسی سن یائسگی پرداخته و متوسط سن یائسگی زنان شهر اراک ( از شهرهای مرکزی ایران) را بر اساس متغیرهای اقتصادی- جمعیتی و رفتارهای بهد...

ظرفیت نگهداری حلال آرد (Solvent retention capacity)، به عنوان یک ابزار ارزشمند برای اندازه‌گیری خواص عملکردی هر جزء پلی‌مری آرد توسط لوئیس اسلید در اواخر سال 1980 معرفی شد و توسعه یافت. مقادیر SRC به طور معنی‌داری با ترکیبات شیمیایی آرد، پارامترهای فارینوگرام و پخت نان همبستگی دارند. هدف از این پژوهش، ارزیابی روابط بین پروفیل-های SRC و محتوای ساختارهای دوم و اسیدهای آمینه آرد 12 رقم چاودم (تریت...

زمینه و هدف: تولید غیرعادی رنگ‌دانه ملانین که سبب ایجاد ملاسما، کک‌ومک، لکه‌های پوستی، لکه‌های سن می‌شود، از مسائل زیبایی می‌باشند. پلی فنول اکسیداز یک آنزیم دارای مس است که در سنتز و تجمع غیرعادی ملانین نقش دارد. هدف از این مطالعه بررسی تعدادی از مشتقات سالیسیل آلدهید به‌عنوان مهارکننده‌های آنزیم پلی فنول اکسیداز است. مواد و روش‌ها: در این پژوهش 35 مهارکننده از مشتقات سالیسیل آلدهید موردمطالعه...

آغاز گلدهی فاکتور مهمی است که عملکرد گیاه را تحت تأثیر قرار می‌دهد. عوامل محیطی تأثیر معنی‌داری بر مرحله گلدهی می‌گذارند. آنالیز بیوانفورماتیک فاکتور رونویسی MADS-box که به عنوان اجزای مهم در تشکیل گلدهی انجام گرفت. برکپودیوم گیاه مدل جدیدی است که برای درک بهتر مکانیسم‌های ژنتیکی، سلولی و بیولوژی مولکولی گیاهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این مطالعه 43 توالی ژن‌های MADS-box برکپودیوم با استفا...

به منظور ارزیابی میزان و تغییرات کل فن آزاد، کل آمینواسیدهای آزاد، پرولین آزاد، کل پروتئین و فعالیت آنزیم پراکسیداز در دو واکنش به آلودگی ناشی از شته روسی گندم بر روی هفت ژنوتیپ گندم که دارای درجه مقاومت متفاوت نسبت به شته روسی گندم می باشند، آزمایشی در محل دانشکده کشاورزی دانشگاه شیراز در شرایط گلخانه در سال 78 انجام شد. نتایج نشان داد که آلودگی ناشی از شته روسی گندم می باشند، آزمایشی در محل د...

هورمون اکسی توسین oxytocin از بخش عقبی غده هپیوفیز ترشح می شود و تسهیل کنننده زایمان می باشد. هدف اصلی ما در این کار تحقیقاتی تهیه هورمون اکسی توسین در مقایس بالا می باشد که در این گزارش تهیه پلی پپتید مذکور را در مقیاس آزمایشگاهی ارائه می نمائیم. این پلی پپتید دارای دو اکی والان از آمینواسید سیستین و یک اکی والان از هر کدام از آمینواسیدهای گلایسین، لوسین، پرولین، آسپارژین، گلوتامین، ایزولوسین ...

در این تحقیق برهمکنش اسکولتین و اسکوپولتین با یون های لانتانید و ثابت تشکیل کمپلکس های حاصله توسط روش اسپکتروفلورومتری مورد مطالعه قرار گرفت، طیف های فلوئورسانس هر یک از ترکیبات اسکولتین و اسکوپولتین در حضور هر یک از یون های لانتانید با برانگیختن در طول موج370 نانومتر بدست آمد. طیف های حاصل از محلول های اسکولتین حاوی یون های لانتانید شدت کمتری را در ناحیه390 تا 590 نانومتر در مقایسه با محلول حا...