Produk RUTF (Ready to Use Therapeutic Food) merupakan salah satu produk alternatif yang disarankan oleh WHO dan UNICEF untuk diberikan kepada balita mengalami malnutrisi akut berat. Pada pengembangan perlu dipertimbangkan daya terima, kualitas gizi termasuk protein dari dihasilkan. Penelitian ini bertujuan menganalisis Ready Food (RUTF) bar menggunakan studi eksperimen dengan 2 kali ulangan dup...

ABSTRAK Wasting yang terjadi pada balita di Indonesia menjadi masalah kesehatan serius, prevalensinya atas 10%. Kekurangan asupan zat gizi makro dan mikro merupakan penyebab utama kekurangan kronis. intervensi dengan Formula Ready to Use Therapeutic Food (RUTF) dapat menurunkan kejadian kurus secara bermakna. RUTF adalah makanan padat berbentuk pasta. Kacang hijau ikan lele memiliki kandungan a...

Several aid groups have proposed strategies for allocating ready-to-use (therapeutic and supplementary) foods to children in developing countries. Analysis is needed to investigate whether there are better alternatives. We use a longitudinal dataset of 5,657 children from Bwamanda to construct a bivariate time-series model that tracks each child's height-for-age z score (HAZ) and weight-for-hei...