غلظت های بالای نیکل به عنوان عاملی تنش زا برای جلبک ها محسوب می شود که می تواند به عنوان یک عامل محدود کننده رشد جلبک ها را تحت تآثیر قرار دهد. سمیت در اثر این فلز همچنین می تواند از طریق تولید رادیکال های آزاد، سبب القا تنش اکسیداتیو در جلبک ها و گیاهان شود. این تحقیق به منظور بررسی اثر غلظت های متفاوت نیکل و ph بر فعالیت آنتی اکسیدانی، محتوای تام فنولی و فلاونوئیدی انجام گرفته است. مقدار محتو...

چکیده هدف از این پژوهش هیدرولیز آنزیمی پروتئین کنجاله روغنی دانه کدو  (cucurbitapepo)توسط آنزیم پپسین به منظور دستیابی به پپتیدهای زیست فعال دارای حداکثر قدرت ضداکسایش بود. به این منظور در این مطالعه از روش سطح پاسخ[1] و طرح مرکب مرکزی[2] با سطوح متغیرهای مستقل: غلظت آنزیم 2-1%، زمان هیدرولیز 5-2 ساعت و دمای 40-30 درجه سانتی­گراد استفاده شد. نتایج نشان داد که پپتیدهای تولیدی در شرایط غلظت 1% آن...

چکیده ماست پرمصرف­ترین فرآورده تخمیری شیر بوده که مانند هر محصول لبنی دیگر، در معرض فساد و افت کیفیت قرار دارد. تلاش در جهت بهبود فرآیند تولید و بالا بردن کیفیت این محصول، امری ضروری می­باشد. در این پژوهش، اثرات افزودن پودر سیر وحشی (allium canadanse) به ماست همزده با هدف ارتقاء کیفیت محصول مورد بررسی قرار گرفت. پودر سیر وحشی (acp) در 5 سطح: 0 (کنترل)، 5/0، 0/1، 5/1 و 0/2% در فرآیند تولید ماست ...

در این کار تحقیقاتی از روش میکرو استخراج مایع - مایع پخشی به دلیل خصوصیات ویژه ای همچون سادگی، سرعت، کارآیی بالا و کم هزینه بودن جهت جداسازی و پیش تغلیظ مقادیر خیلی کم یون نیکل در نمونه های آبی و اندازه گیری آن به روش اسپکتروفتومتری مریی - فرابنفش استفاده شده است. جهت استخراج یون نیکل و تبدیل آن به یک گونه آب گریز از عامل کمپلکس دهنده 2و2-فوریل دی اکسیم استفاده گردید. پارامترهای موثر بر استخ...

در این تحقیق، یک روش منحصر به فرد، برای اندازه گیری گزینشی داروی ضد صرع پریمیدون، در نمونه های بیولوژیکی و دارویی، ارایه شده است. این روش در دو مرحله آماده سازی نمونه و سپس آشکارسازی و اندازه گیری آنالیت توسط دستگاه اسپکترومتر تحرک یونی دارای سیستم یونیزاسیون الکترواسپری (esi-ims)، انجام شده است. در مرحله آماده سازی نمونه، که منجر به جداسازی گزینشی داروی پریمیدون می شود، از سیستم استخراجی فاز ج...

مریم گلی l.  salvia officinalisو بومادران achillea millefolium l. از گیاهان دارویی ارزشمند می باشند که در سال های اخیر اثرات آنتی اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدمیکروبی آنها گزارش شده است. در این پژوهش سرشاخه های گلدار هوایی دو گیاه  در خردادماه 1393 از رویشگاه طبیعی– ارتفاع 1700متری در منطقه کوهپایه ای استان کرمان جمع آوری گردید. اسانس گیری به روش تقطیر با آب (طرح کلونجر) و شناسایی مواد موثره اسانس ت...

سابقه و هدف:  امروزه کاربرد کامپوزیت های دندانی تقویت شده با الیاف در مواد دندانی رو به گسترش است. در این مطالعه، اثر افزودن درصدهای متفاوت الیاف و نانوذرات بر خواص خمشی و چقرمگی شکست کامپوزیت های دندانی تقویت شده با الیاف بررسی شد. مواد و روش ها: در این مطالعه تجربی- آزمایشگاهی، رزین مورد استفاده در کامپوزیت ها مخلوط 2و2- بیس- ] 4- (متاکریل اکسی پروپوکسی)- فنیل[- پروپان (bis-gma) و تری اتیلن گ...

در این تحقیق ? کنفورماسیون های دی پپتید hco–gly –l–val–nh2 که در پروتئین های متعددی وجود دارد ? در فاز گازی مورد بررسی قرار گرفته است . محاسبات با استفاده از برنامه گوسین 3 و با بهره گیری از سطوح مختلف تئوری و سری های پایه زیر انجام شده است . ? hf/6-31g* ? hf/6–311++g** ? b3lyp/6–31g* ? mp2/6–31g* بدین صورت که ابتدا ساختارهای بهینه و انرژی برای کنفورماسیون های حاصل از چرخش زاویه (?...

در این پژوهش ما ابتدا یک واکنش چند جزیی جدید بر پایه ایزوسیانیدها بین یک آلدئید آروماتیک، مالونونیتریل، یک ترکیب ایزوسیانید و استیک اسید طراحی کرده ایم که مشتقات 3و3-دی سیانو-n-آلکیل-2-آریل پروپانامیدها را با راندمان بالا در حلال اتانول و در دمای °c 70 تولید میکند. این واکنش منجر به تولید ایجاد دو پیوند کربن-کربن و یک گروه آمیدی در یک سنتز یک مرحله ای شده است. همچنین ما یک واکنش چهار جزیی جدید...

با توجه به خواص متنوع بازهای شیف و کمپلکس های حاصل از آن ها و نیز کاربردهای آن ها در فعالیت های بیولوژیکی و کاتالیزگری، سنتز لیگاندهای درشت حلقه باز شیف حاصل از واکنش تراکمی 4و4-دی برومو بنزیل با آمین های دی اتیلن تری آمین و 2و2-دی متیل پروپیلن دی آمین انجام شد و کمپلکس های مربوطه با یون های دو ظرفیتی از یون های دو ظرفیتی عناصر واسطه ی منگنز، آهن، کبالت، نیکل، مس، روی و کادمیم تهیه گردیدند. د...