این تحقیق به منظور تعیین اثرات افزایش سطوح مختلف آرد کنجاله کانولا بر شاخص‌های رشد و ترکیب بدن میگوی سفید غربی با میانگین (انحراف معیار)‌ وزن اولیه 5/0±5/2 گرم انجام گرفت. برای انجام تحقیق 4 تیمار و 3 تکرار در هر تیمار شامل: تیمار شاهد ( فاقد کنجاله کانولا و 30 درصد آرد ماهی) و 3 تیمار با سطوح 15، 30 و 45 درصد پروتئین گیاهی کانولا مورد استفاده قرار گرفت. میگوها بطور تصادفی به 12 تانک پلاستیکی 5...

این پژوهش به‏منظور بررسی تأثیر دوزهای 25، 50 و 75 کیلوگری پرتوهای یون‏ساز گاما و الکترون، بر ناپدیدشدن شکمبه‏ای اسیدهای آمینه و زیرواحدهای پروتئین کنجالۀ کانولا انجام گرفت. آزمایش تجزیه‏پذیری با تکنیک کیسه‏های نایلونی اجرا شد. بدین ‏منظور از سه رأس گاو نر تالشی مجهز به فیستولای شکمبه‏ای استفاده شد. روند ناپدیدشدن شکمبه‏ای زیرواحدهای پروتئین کنجالۀ کانولا، با تکنیک الکتروفورز ژل پلی‏آکریلامید در...

اهداف: آسم بیماری پیچیده مجاری تنفسی است که با انسداد و تنگی قابل برگشت، پاسخ دهی شدید، التهاب شدید و تغییرات بافتی مجاری هوایی توصیف می شود. هدف از انجام این پژوهش بررسی تاثیر روغن کانولا بر تعداد کل و انواع گلبول های سفید در موش های صحرایی مبتلا به آسم تجربی بود. روش ها: در این پژوهش آزمایشگاهی، 36 سر موش صحرایی نژاد ویستار به 4 گروه کنترل منفی، کنترل مثبت، آسمی دریافت کننده 5/0ml/kg روغن کان...

سابقه و هدف: روغن دانه کنجد استخراج شده به روش پرس سرد، آنتی اکسیدان طبیعی بیشتری را در خود حفظ کرده و پایداری قابل قبولی را نشان می دهد. این مطالعه با هدف بررسی امکان استفاده از قابلیت آنتی اکسیدانی طبیعی روغن کنجد در بهبود پایداری روغن های نباتی کمتر پایدار (نظیر کانولا) انجام شد. مواد و روشها: در این مطالعه، مخلوط هایی از نسبت های متفاوت روغن کنجد (20، 30، 50، 60 %) با روغن کانولا و یک نسبت ...

سابقه و هدف: تاکنون درباره ترکیب اسیدهای چرب در فراورده‌های گوشتی و تأثیر عوامل مختلف بر آن ‌در ایران مطالعه‌ای انجام نشده است. در مطالعه حاضر، اثر مدت نگهداری (45 روز) و پخت اولیه (دمای C°72) بر پروفایل اسیدهای چرب 2 نوع فراورده گوشت قرمز حرارت دیده تهیه شده با 2 روغن سویا و کانولا مورد بررسی شد. مواد و روش‌ها: فراورده‌ها در 5 مرحله قبل از پخت، بعد از پخت (روز 1)، روزهای 15، 30 و 45 مورد آن...

مقدمه: حضور فنل در آب و فاضلاب به دلیل سمیّت و تهدیدی که برای زندگی انسان و محیط زیست دارد، یک نگرانی عمده محسوب می‌گردد. هدف از این تحقیق بررسی جذب فنل توسط عدسک و کانولای اصلاح شده می‌باشد. روش‌ها: این تحقیق در مقیاس آزمایشگاهی انجام شد. در این مطالعه تأثیر پارامترهای مختلف بر عملکرد جاذب‌‌ها بررسی و ایزوترم و سینتیک‌ جذب تعیین شد. جهت تعیین سطح ویژه جاذب‌ها از تکنیک ایزوترم...

این تحقیق به منظور بررسی اثرات روغن کانولا و روغن پونه کوهی بر تجزیه پذیری، عملکرد و خصوصیات لاشه انجام شد. در آزمایش اول، تجزیه پذیری شکمبه ای ماده خشک، پروتئین خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی با استفاده از روش کیسه نایلونی و با سه رأس گوسفند فیستوله دار نژاد زل تغذیه شده در سطح نگهداری، اندازه گیری شد. زمان انکوباسیون شامل صفر، 4، 8، 16، 24، 36، 48، 72 و 96 ساعت بود. نتایج نشان داد که بخش س...

شته¬ خردل kalt.)) lipaphis erysimi یکی از آفات مهم گیاه کلزا brassica napus l. است. تغییر کیفیت گیاه میزبان در نتیجه کوددهی می¬تواند بر توانایی¬های زیستی و انبوهی جمعیت حشرات گیاه-خوار تأثیر گذار باشد. این تحقیق به منظور بررسی اثر برهم¬کنش سطوح مختلف کوددهی نیتروژن (صفر، 150 و 225 کیلوگرم نیتروژن در هکتار) و گوگرد (صفر و 40 کیلوگرم گوگرد در هکتار) بر شاخص¬های رشدی و فیزیولوژیک کلزا و ویژگی های ...

در برخی مناطق شمالی کشور نظیر استان­های گلستان و مازندران، بالا بودن رطوبت هوا در هنگام برداشت کانولا و انبارمانی آن، باعث بروز فساد و کپک­زدگی این محصول در دوره انبارمانی می­شود.  بنابراین، کاهش رطوبت محصول به حدود مجاز و با اعمال روش­های صحیح برای نگهداری طولانی مدت کانولا، از موارد بسیار مهم و مطلوب به خصوص در مناطق با رطوبت نسبی بالاست.  شرایط خشک­کردن بذر و دانه کانولا بر ظرفیت جوانه­زنی، ...

در برخی مناطق شمالی کشور نظیر استان­های گلستان و مازندران، بالا بودن رطوبت هوا در هنگام برداشت کانولا و انبارمانی آن، باعث بروز فساد و کپک­زدگی این محصول در دورة انبارمانی می­شود.  بنابراین، کاهش رطوبت محصول به حدود مجاز و با اعمال روش­های صحیح برای نگهداری طولانی مدت کانولا، از موارد بسیار مهم و مطلوب به خصوص در مناطق با رطوبت نسبی بالاست.  شرایط خشک­کردن بذر و دانة کانولا بر ظرفیت جوانه­زنی، ...